- En af de mest populære retter af enhver ferie. Mange foretrækker at se skålen på deres bord, men ikke alle elsker at gøre det. At lave en klassisk type kål kræver meget tid og tålmodighed, som ikke kan siges om det dovne. Der er mange opskrifter til denne skål, som hver især har sine egne egenskaber. For at lave dovne kålruller i ovnen behøver du ikke have nogen færdigheder. Overholder reglerne og anbefalingerne kan du hurtigt og velsmagende foder hele familien. Enkle opskrifter til dovne kålruller i ovnen
Det unikke ved retterne er, at kålen ikke skal blancheres på forhånd, bladene afbrydes, og kødet er snoet. Hovedbestanddelen skal tilføjes direkte til påfyldningen. Du kan lave fyldet kål på en stegepande, i en gryde, en langsom komfur, men de er de mest lækre i ovnen. Fotoet viser en opskrift på dovne kålruller i ovnen.
Klassiske dovne kålruller
Ingredienser:
- hakket kød -1 kg;
- ris - 200 gram;
- kål - 0,5 kg;
- løg - 2 stk.( Stort);
- æg - 2 stk.
- en gulerod( stor);
- sur creme - 0,5 liter;
- tomatpuré - fra 100 til 120 gram;
- jord sort peber;
- salt.
Fyldning skal være svinekød eller svinekød. Det anbefales kun at bruge hvidkål, da det ikke er svært og hurtigt kogt. Hvid sort vil give en speciel juiciness til parabolen.
Først hugg alle nødvendige grøntsager. Ris hæld et glas vand og kog indtil klar.
Anbring hakket kød i en dyb skål og bland det grundigt med æggene. Derefter tilsættes alle andre ingredienser og blandes til ensartet konsistens. Det er bedst at gøre det med hånden.
For at koge ris hurtigt anbefales det at forkog det i koldt vand i 60 minutter.
Dernæst danner den aflange billet og steg dem i en gitter. For ikke at holde fat i hænderne, skal du fugte dem med vand. Ved stegning skal du bruge en lille mængde solsikkeolie. Når emnerne har en gylden farve på alle sider, fold dem forsigtigt på et bageplade og hæld dressingen.
Latte kålruller i ovnen i tomatsur og sourcreme sauce
Dette er en af de lækre opskrifter, der ikke efterlader nogen ligeglade gæster. Korrekt kogt skål vil være en ægte udsmykning af bordet. Den største fordel ved sådanne kålruller er, at enhver sauce passer til dem. Opskriften på dovne kålruller i ovnen med sovs er meget enkel, velsmagende og vigtigst billig.
Læs også: Sommerfad til enhver smag -
Courgettergryde Til emner skal du tage:
- et halvt kilo hakket kød( helst fedt);
- et hoved hvidkål;
- et kyllingæg;
- glas creme;
- en løg;
- et halvt glas ikke-dampet ris;
- Krydderier.
Fra ovennævnte ingredienser får du 15 mellemstore kålruller. Sauce til doven kål i ovnen kan være anderledes, men den mest populære og velsmagende er den der indeholder creme og tomatsauce.
For at forberede tankingen tage:
- 1 løg;
- 1 gulerod;
- 350 gram modne tomater eller tomatpasta;
- 2 hvidløgsklyven;
- 150 ml sur creme( tyk);
- 500 varmt vand;
- krydderier( salt, peber, humle-suneli).
Før du tilbereder dovne kålruller i ovnen, skal du vide, hvor federe kødet er, desto bedre vil kålrullerne holde deres form og vil ikke falde fra hinanden ved høje temperaturer.
Sekvens af handlinger:
- Vask kålen, fjern de øverste blade fra den og fjern stænglen. Derefter meget finhakket, læg i en dyb skål og hæld kogende vand. Dette er nødvendigt, så det bliver blødt.
- Fjern kogt ris fra varmen og afløb i en kolander. Det er ikke værd at vaske op stærkt, da en lille mængde gluten tillader blandingen at holde sammen.
- Derefter finhak eller rist løg. Den resulterende grød og krydderier blandet grundigt med kød.
- Så snart kålen er blød, skal den drænes og presses godt.
- Kombiner derefter hakket kød, æg, kål.
- For at danne små patties fra den opnåede masse. Det anbefales at gøre dem i længden fra fire til fem centimeter.
- Blanks ruller rigeligt i brødkrummer.
- Læg færdigkogt kål på et smurt bakkeplade og sæt i ovnen. Bages skålen ved 200 i 20 minutter.
- Mens kålrullerne er i ovnen, laves saucen. Til at begynde med finhak løg, gril gulerødderne og steg dem i et lille lys. Tilsæt krydderier.
- Skær tomaterne i to dele og rist. Huden må ikke anvendes. Tilsæt tomater til panden til løg og gulerødder. Hold kogende blanding på lav varme i 5 minutter og fjern derefter.
- Mens tomaterne og løgene køler, pisker du surmuren og vandet, indtil de har en jævn konsistens.
- Hæld derefter blandingen i panden og bland godt.
Læs også: Originale opskrifter af linseretter
I slutningen af 20 minutter skal du fjerne de fyldte kålruller fra ovnen og hælde dem over forbindingen. Derefter bakes 30 minutter. Latte kålruller i ovnen med sovs anses for at være klar, når al væske fra saucen er fordampet.
Tilsæt en smule smør til saucen for at få en usædvanlig smag.
Stille kålruller i ovnen - et mesterværk til madlavning.
Latte kålruller er en unik skål, der kan koges fra både svinekød og kylling. Takket være denne mad er det nemt at holde dit helbred og form. Vitaminer og sporstoffer, der findes i hvidt kød og grøntsager, er den bedste frokost til tilhængere af korrekt ernæring.
Komponenter til madlavning:
- kød( kylling, kalkun) - 800 gram;
- mørk ris - 150 gram;
- gulerod - 1 stk;
- løg -1 stykke;
- hvidkålhoved( vægt ca. 1 kg);
- enkelt æg protein;
- Krydderier.
Det første du skal bruge til at lave mad er at lave ris. Korn skal være halvfabrikata. Så hak kålen fint. Hvis grøntsagen tilhører vintersorter, så skal den være godt mashed og tilsættes en knivspids salt.
Når ris og kål er klar, kan du fortsætte til forberedelsen af hakket kød. Kødhvede. Hakk løg og gulerødder på samme måde. I den resulterende blanding afbrydes proteinet fra et æg, peber og salt til din smag. Derefter tilsættes kålen og blandes godt.
I 100 gram færdige produkter er der kun 132 calla.
Lav bolde og længe dem lidt med hakket kød. Færdige emner foldet på et bageplade. Kogtløg i form af koteletter i ovnen er kogte i kun 40 minutter. For at gøre parabolen saftig og have et attraktivt udseende, skal det sted, hvor det bliver bagt, forvarmes til 200. Hvis du ønsker det, kan du hælde dem med sauce fremstillet af tomater og fløde.
Latte kålruller med surkål i ovnen
Dette er en af de usædvanlige retter, der fortjener respekt. Opskriftens opskrift er, at grøntsagen ikke behøver at blive forberedt på forhånd. Sauerkraut giver en særlig smag til fadet. Fyldet kål er saftigt og duftende.
At lave dovne kålruller med surkål i ovnen:
- 1 kg hakket kød;
- 100 gram rund ris;
- et halvt kilo kål;
- 1 stor gulerod
- 1 medium løg;
- tomatpasta 150 gram;
- 0,5 kopper hvedemel;
- et halvt glas vegetabilsk olie.
Læs også: Det ideelle par til bordet: svinekød og svampe
Placer risen i vand og kog i 10-15 minutter. Fold de halvfabrikata korn i en kolander og lad dem afkøle lidt. Kombiner surkål med hakket kød og bland godt. En skål kød sat til side i 15-20 minutter.
Til bagning skal du tage en bageplade med en maksimal bundtykkelse på .
For at gøre sovs, skal du stege ristede gulerødder og løg i smør lidt. Derefter tilsættes tomat, salt, peber. Andre krydderier kan også bruges. Rør melet med vand og rør i gryden. Giv blandingen lidt kog og hæld det kålruller. Bages i ovnen i 40 minutter.
Lazy kål ruller i ovnen med lag af
Opskrift til dem der kan lide denne skål, men hvem kan ikke lide at bryde om i køkkenet. Denne slags doven kål kræver ikke forberedelse af kål og stegning gulerødder og løg. De er forberedt meget hurtigt og nemt. Den samlede stegningstid er kun en time.
Påkrævede produkter:
- 0, 4 kg kål;
- 0,7 kg hakket kød( svinekød og oksekød i lige store mængder);
- 2 store løg løg;
- ¾ kop hvid ris;
- 300 gram sur creme fedtindhold på 30 procent;
- 0,5 kopper tomatpuré eller sauce;
- 300 ml rent vand
- knivspids salt og sort, jordet peber.
Den "dovne kålrulle i ovnen" gryden består af tre lag. For at sikre bolde skal der anvendes sovs. For at gøre dette skal du kombinere og blande godt cremen, vand og sauce. Glem også at salt og peber. 
Så snart sausen er klar, kan du fortsætte til forberedelsen af hakket kød. Kød skal peber, salt og tilsættes fint hakket løg. 
Skrækkål, jo mindre jo bedre. Faste sorter hældes kogende vand i 20-30 minutter. Også sætte i vand og ris. 
Derefter begynder du at sætte ingredienserne på et bageplade. Det første lag vil være kål. Så er risen lagt ud og dækket af rigelig sovs. Den sidste bold vil blive hakket. Det skal være jævnt fordelt på overfladen og hæld resten af fyldet.
Bages en ovn i en time på lav varme. Latte kål ruller i ovnen i cremefløde sauce, kogt i lag, vise sig meget velsmagende. Før du serverer, kan du dekorere parabol med friske urter.
