Vi studerer funktionerne ved dyrkning og værdien af ​​mælkekampe

I 6 tusinde år har menneskeheden ikke ophørt med at kæmpe med forskellige sygdomme. På udkig efter en løsning på problemet har folk opdaget en unik potion for at styrke kroppens mælkesvamp. Der er mange versioner af sin oprindelse, men ingen af ​​dem er blevet dokumenteret. Svampen er oftest forbundet med tibetanske munke. Ifølge en legende gærede de mælk i små lervarer. Læs også en interessant artikel: om fordelene ved en te champignon!

En gang blev det bemærket, at mælk suger på forskellige måder og har en usædvanlig smag og konsistens. Efter at have taget det som mad blev munkene sundere, hvilket angav drikkeens helbredende egenskaber. Og over tid syntes hvide bundt af usædvanligt stof i det. Så der var en tibetansk mælkekampagne. Hidtil er dette produkt meget brugt til at lave en mirakeldrik. Den bruges til gæring af ko, ged, får og lige hestemælk. Resultatet er en terapeutisk drik, som har en gavnlig effekt på menneskekroppen.

I 1867 fremkom en artikel i russiske aviser om kefir, der blev opnået ved hjælp af mælkesvamp og dens virkning på menneskekroppen. Og i begyndelsen af ​​det 20. århundrede begyndte mange at bruge det bredt til behandling af mave-tarmkanalen.

Biologiske egenskaber ved den "magiske" drink

Mange mennesker er overraskede, når de lærer, at mælkesvampen faktisk ikke er en svampe. Snehvide elastiske glomeruli dannes som et resultat af den harmoniske sameksistens mellem levende bakterier og gærforbindelser. I udseende ligner de knopper af blomkål eller kogt ris. Farven er ofte hvid, undertiden lidt gullig i farve.

Når bakterier indtræder i det mælkefulde miljø, finder en biologisk reproduktionsproces sted. Glomeruli svulmer, stiger i størrelse, opdeler og mælken bliver til en fantastisk kefir. På grund af kemiske reaktioner opnås en drik, som indeholder følgende aktive stoffer og mikroorganismer:

• mælkebakterier;
• gær svampe;
• polysaccharider;
• enzymer;
• fedtsyrer;
• proteiner, let fordøjelig karakter
• alkohol.

Kefir, der er fremstillet på basis af mælkesvamp, er rig på en række nyttige elementer til voksne og børn:

• tiamin - (vitamin B1);
• riboflavin (B2);
• pyridoxin (B6);
• cobalamin (B12);
• calciferol (D);
• retinol (A);
• niacin (PP);
• folinsyre.

Den sne-hvide blanding indeholder calcium, jod, jern og zink - vigtige elementer for menneskelivet.

Helbredende egenskaber af et unikt lægemiddel

Når en person står over for et lille ubehag, tager han ofte ikke vægt på det. Men når der opstår alvorlige problemer, forsøger han at finde en klog vej ud. Unikke egenskaber af mælkesvampen har en gavnlig effekt på kroppens generelle tilstand.

Hvis du regelmæssigt spiser sådan kefir, kan du løse en række alvorlige sundhedsproblemer:

1. Stimulerer tarmens arbejde. En drink med et sæt levende bakterier og gærforbindelser genopretter den naturlige mikroflora i fordøjelsessystemet. Som et resultat er metabolismen normaliseret, kroppen er renset og fedt brændt.
2. Eksperter mener, at grundlaget for immunsystemet er indlejret i tarmen. Derfor, med sin regelmæssige udrensning, stiger niveauet af kroppens forsvar. Mælkdrik, der er opnået ved at dyrke en tibetansk svamp, kan siges at være på vagt for vores helbred.
3. Med en kronisk sygdom i fordøjelsesorganerne (mave, lever og bugspytkirtlen) fremmer svampen hurtig eliminering af galde. Takket være denne mad absorberes bedre af kroppen.
4. Drikken har en særlig effekt på skibene. Mælkesvampens komponenter renser kredsløbssystemet, som følge af hvilket arterielt tryk normaliseres. Derudover er hovedpine mindre almindeligt, risikoen for at udvikle aterosklerose er reduceret.

De aktive komponenter i produktet bruges til at forhindre forskellige lidelser. Især er det nødvendigt at bemærke følgende:

• renal kolik;
• stomatitis i mundhulen
• overskud af glukose i blodet
• gigt;
• bronkitis af forskellig sværhedsgrad
• lændesmerter;
• thrush af kønsorganer;
• tumorer af forskellige typer (godartet og ondartet).

På trods af de positive egenskaber ved den drik, der er opnået med mælkesvampen, er der for nogle mennesker begrænsninger. Det er kontraindiceret at tage yoghurt til dem, der er allergiske over for mejeriprodukter.

Det kan selvfølgelig ikke siges, at den tibetanske svamp er et middel til alle sygdomme. Men sammen kan du opnå en masse. Korrekt ernæring, motion, positive følelser, afbalanceret holdning til arbejde og kærlighed til mennesker, vil bidrage til at redde dit dyrebare helbred.

Regler for dyrkning af en uvurderlig frugt

Ifølge nogle mennesker syntes mælkekampen ved kunstig dyrkning. Det er trods alt ikke i nogen naturlig vandkilde. Derfor betragtes produktet som en usædvanlig og mystisk organisme, som indeholder et stort antal nyttige elementer. Biologer anser ham for at være en gruppe af zoogluer, da produktet ikke betragtes som en plante eller et dyr utvetydigt.

Som du ved, består den tibetanske champignon af et stort antal mikroorganismer, der fodrer med mælk. For at de kan sameksistere med succes, er det som helhed vigtigt at opretholde et optimalt miljø for deres bolig. Enhver overtrædelse fører til død af et værdifuldt produkt. Derfor er mange interesserede i spørgsmålet om, hvordan man kan vokse en mælkekamp fra bunden til selvstændigt at lave en helbredende drink.

Nogen kan gøre indsigelse: Dette er umuligt uden kildematerialet, som sælges i apoteker. Det er lettere at købe et færdigt produkt og vokse det hjemme. Dette er stort set det rigtige. Efter alt, mælkekampen, denne kombination af to helt forskellige fra hinanden, hvoraf den ene er alger.

Hovedformålet med at opnå en levende starter er dog en helbredende drink til sundhedsfremme.

Til dyrkning af tibetansk svamp anvendes kun højkvalitetsmælk, fortrinsvis af naturlig oprindelse.

Vokse en unik champignon hjemme er ikke svært, hvis du kan købe et lille stykke levende materiale. Det sælges ofte i apoteker eller specialiserede onlinebutikker. Nogle venlige mennesker giver gerne det til deres venner. Det er kun for at fortælle andre om ønsket om at dyrke en mælkepush i hjemmet.

Forbered en helbredende kefir baseret på en lactic starter er ret simpelt. For at gøre dette skal du udføre følgende handlinger:

1. I en ren skål sættes 1 spiseskefuld tibetansk svamp.
2. Hæld det i et glas kølig mælk.
3. Dæk beholderen med en gasbind.
4. Sæt på et mørkt sted væk fra direkte sollys.
5. Efter 24 timer spændes den resulterende væske gennem en osteklas eller en sigte.

Kefir er klar, og den kan spises.

En anden mængde væske kan bruges til at forberede drikken. Svampen vil ikke lide af dette. Hvis mælken er lille, bliver kefir tyk og lidt sur, men hurtigt nok. Når der anvendes en stor mængde væske, kommer drikkevaren ud med mildt surt og flydende konsistens. Men fermenteringstiden øges til 30 timer.

For at bestemme den korrekte version af produktet er det tilrådeligt at forsøge at tilberede det med en anden mængde væske. Samtidig justeres fermenteringstiden. Jo længere svampen er i mælken, jo mere sur vil være drikken.

Pleje og brug

For at surdej skal vokse med succes hjemme, og drikken er nyttig, er det tilrådeligt at vide, hvordan man skal passe på og spise mælkesvampen korrekt. Der er flere grundlæggende regler for dyrkning og omsorg for en afgrøde:

• dæk kun op med gasbind eller specialpapir, for ikke at blokere adgangen til luften;
• brug bør være glas eller keramikbeholder
• Brug ikke en skærm med et metalnet;
• Fyld kulturen med kølig væske;
• Mælkenes fedtindhold må ikke overstige 2%
• kogt hældning passer ikke
• fermentering kun ved stuetemperatur.

Efter filtrering af den færdige drikke skal den levende kultur vaskes grundigt.Det er bedre at gøre dette under rindende vand, stuetemperatur. Et varmt eller for koldt miljø kan skade bakterier og gærsvampe.

Hvis svampen ændrer farve (mørkner), bliver dækket af ubehageligt slim, eller der er hulrum i den, betyder det at det er døde. Du er nødt til at slippe af med det med det samme!

I nogle tilfælde er udseendet af tegn på slim ikke farligt. Det er nok at skylle svampen, tørre det og hæld det med mælk. Hvis kefir opnås med en ubehagelig lugt, skal den hældes.

Da den tibetanske svamp er en levende organisme, gentages proceduren regelmæssigt, fordi den skal være fuldt næret. I tilfælde af langt fravær kan det hældes med fortyndet vand i lige store mængder. Sæt surdejen på et køligt sted. Optimal opbevaringsmulighed - køleskabets nederste hylde.

Ofte kommer et øjeblik, når dyrkning af kultur bliver umulig på grund af forskellige omstændigheder. Det bedste, der kan gøres, er at give nogen en levende "buket" og forlænge sin eksistens. Nogle fans af den tibetanske champignon fyld den med renset vand og send det til køleskabet. Der fortsætter han med at leve yderligere 2 eller 3 måneder. Det vigtigste er ikke at glemme, lejlighedsvis, ændre vandet.

Den store brug af drikken viser, at det virkelig gavner kroppen. Før du begynder at drikke medicinsk kefir, er det tilrådeligt at forstå de grundlæggende regler for dets indtag:

1. Voksne person nok til at drikke 250 ml per dag. Tag en drink en time før du sover på en tom mave.
2. Mindste sundhedsforløb varer mindst 20 dage. Herefter udføres en pause (10 dage). Hvis det ønskes, kan du gentage det igen.
3. Eksperter anbefaler at drikke en drink opnået ved at dyrke en mælke champignon i et år med korte pauser.
4. Under brug af kefir er det forbudt at drikke alkohol eller tinkturer på alkohol.

De første uger efter at have taget lægemidlet, er kroppen undergået betydelige ændringer. Forbedrer fordøjelsen, hvilket fører til dannelsen af ​​et stort antal gasser og hyppige afføring. Derfor er det bedre inden arbejde at drikke ikke en livgivende drink. Som følge heraf bliver tarmene rengjort, og mavens arbejde er normaliseret. Derudover øges immuniteten, hjertet styrkes og livet bliver mere sjovt.

Begynd at tage kefir, helst i små doser - ikke mere end 100 ml. Drikke kan udføres om morgenen på tom mave og om aftenen før du går i seng. Når kroppen tilpasser sig, må du ikke overskride det indstillede maksimale daglige volumen - op til 600 ml. Hvis du har allergier over for lægemidlet, skal du stoppe med at tage det med det samme.

Mælkens svamp dæmper virkningen af ​​visse lægemidler. Dette gælder især for patienter, der afhænger af den daglige dosis insulin.

Kefir, der er opnået ved hjælp af en lactic starter, er egnet til bagning af hjemmelavede kager, svampe, tærter og pizza. Drikk salater og tilbered marinader til kødprodukter, hvilket giver dem en særlig smag. Lægemidlet bruges også til kosmetiske formål som grundlag for at forberede masker til hår og ansigt.

Sammenfattende kan du se, at det er ret nemt at dyrke en mælkekampagne alene. Det vigtigste er at følge de generelle regler fastsat af specialister. Daglig pleje, som omfatter fodring af levende kultur med mælk, regelmæssig vask under rindende vand fremmer en vellykket vækst af svampen. Glem ikke om adgangen til luft og den optimale temperatur i rummet. I tilfælde af et langt fravær, overfør den tibetanske svamp til venner eller et godt bekendtskab. Belønningen for arbejdet vil være stærk sundhed og et liv fuld af mening.

Sådan plejer du mælkesvamp - video