Cena fácil para una familia costosa: cazuela de repollo

En la mayoría de los casos, la anfitriona se esfuerza para cocinar la cena para la familia es fácil conseguir un buen sueño por la noche y el sueño de los sueños "arco iris". La cazuela de col se considera uno de los platos más útiles y deliciosos, que son ideales para una cena. Como se sabe de muchos alimentos diferentes col prepararse, por ejemplo, sopa, rollos de col, sopa rusa, albóndigas, ensaladas. La lista puede continuar, pero la cazuela de este vegetal único se considera el plato más popular. Además, es bastante fácil de preparar y rápido.

Plato se originó gracias a los cocineros emprendedores que apreciaron su trabajo y no tiró el resto de la comida de la cena. Lo vierten todo con un huevo batido, hornearon en el horno y disfrutaron de un nuevo plato delicioso.

Cazuela de verduras "Amistad"

La cazuela de repollo, cocida en el horno, es una pasta fragante y deliciosa. Gracias al conjunto finamente seleccionadas de ingredientes, el pastel resulta fragante, de hermoso aspecto, y lo más importante útiles.

Lista de productos:

• repollo (en escabeche);
• papas;
• bulbo de gran tamaño;
• mantequilla;
• queso duro;
• pimentón;
• sal.

El secreto de cocinar pastel de repollo es el mantenimiento constante de los procesos de trabajo. Primero, prepara las verduras. La bombilla se despega, luego se pica finamente.La yesca pelada de las patatas en un rallador con una malla grande.La col de Kvasshenuyu se saca de la salmuera, se exprime y se coloca en un recipiente hondo.A eso agregue cebollas, papas, huevos batidos. Todos se mezclan diligentemente y sal.

La papilla resultante se extiende en una bandeja para hornear. Nivele la superficie, espolvoree con pimentón. Cuando el horno se calienta hasta 180 grados, la cazuela de repollo se envía allí. Después de 25 minutos, se saca la torta, se rocía con queso rallado y se vuelve a meter en el horno durante 5 minutos. En solo 30 minutos, se prepara una cena de dieta para toda la familia.

Clásicos del género - verduras con carne

Como muestra la práctica, el chucrut fresco o sauerkraut tiene una propiedad excelente para combinarse armoniosamente con otros productos. Esto es especialmente evidente en la cazuela de repollo cocida al horno con carne picada. El plato se parece un poco a los rollos de repollo con carne, pero es mucho más fácil y rápido cocinarlo. Por lo tanto, para el plato, debe ensamblar los siguientes componentes:

• medio kilo de repollo fresco;
• carne picada (cerdo, carne de res, aves de corral);
• zanahoria;
• bulbo;
• crema agria;
• huevos;
• aceite (carácter vegetal);
• algunas ramas de vegetación;
• pimienta (polvo);
• sal.

Las etapas de preparación consisten en operaciones:

1. Repollo cortado con trozos al azar y se vierte sobre agua hirviendo.
2. Vierta aceite en la sartén. Ponen el repollo y fríen a fuego moderado. El producto se revuelve constantemente para evitar que se queme.
3. Agregue la zanahoria al vegetal guisado. Sería bueno frotarlo superficialmente.
4. En otra sartén, freír la cebolla picada. Agrega el relleno. Revuelva constantemente, revolviendo, hasta que la carne cambie de color.
5. Los huevos son batidos en un recipiente de vidrio. Luego ponen crema agria allí y mezclan con una licuadora.
6. El formulario está engrasado con grasa. En el fondo yace la mitad de la masa. Alinea el campo y vierte la mezcla de huevo.
7. Cubra con una nueva capa de carne picada mezclada con vegetales. Nivele la superficie y coloque la cacerola de repollo en el horno durante 40 minutos.

Es deseable colocar el plato en un horno precalentado para que esté bien cocido, tenga un aspecto y aroma atractivos.

Excelente opción de lasaña

Un plato interesante que se asemeja a una lasaña, pero sin pasta, es practicado por muchos expertos culinarios aficionados. Considere una receta detallada con una foto de una cacerola de repollo en el horno.

Productos:

• hojas de col joven;
• carne picada de vaca o cerdo;
• champiñones;
• queso duro;
• bulbo de tamaño mediano;
• algunos tomates;
• ajo;
• una rama de perejil fresco;
• grasa vegetal;
• pimienta negra (polvo);
• sal.

Para la salsa Béchamel:

• mantequilla;
• leche;
• harina de trigo;
• bulbo;
• sal;
• especias.

Proceso de cocción:

1. Las hojas de la col joven hierven en agua hirviendo durante 2 minutos, después de lo cual se ponen en un colador.
2. Los tomates se sumergen en agua caliente durante varios minutos. Cuando esté frío, pele y corte en grandes losas.
3. Las cebollas peladas peladas y el ajo se cortan en trozos pequeños, se ponen en una sartén y se fríen.
4. Agregue rodajas de tomate picadas, especias, sal y cocine durante 20 minutos.
5. Setas lavadas y secas cortadas en rebanadas pequeñas. Fríe ligeramente hasta que aparezca una costra marrón.
6. La carne picada se extiende en la sartén y se fríe durante 5 minutos. Luego mezcle con champiñones. Agregue el perejil y el tomate a la mezcla.
7. Para preparar la salsa Béchamel, derrita la mantequilla y vierta cebollas finamente picadas.
8. Cuando aparezca la corteza dorada, agregue la harina de trigo. Revuelve bien. Luego se vierte un fino chorrito de leche. Al mismo tiempo revuelva la salsa constantemente.
9. Luego regrese a la cazuela del repollo. Las hojas se colocan en el fondo del molde, se untan con su salsa Béchamel. Extiende la parte superior del relleno de carne.
10. Espolvorear con queso rallado, salsa y hojas de repollo. Las capas se repiten varias veces.
11. La parte superior del plato se unta con salsa Béchamel y se coloca en un horno precalentado de 180 grados. Hornea por unos 40 minutos.
12. Unos minutos antes de la preparación completa, lasaña se saca del horno, se rocía con queso. Después de eso, hornea no más de 5 minutos. Cazuela de repollo fresco en el horno, listo.

Sirva la comida en la mesa, cortando porciones limpias.

Plato útil de repollo blanco

Cada anfitriona busca alimentar a la familia con alimentos saludables, por lo que elige los productos adecuados. Una opción adecuada es una cazuela de repollo, que se puede preparar de forma multivariable.

Tal variedad de verduras durante el tratamiento térmico prácticamente no pierde propiedades valiosas. Según los científicos incluso se multiplica.

Lista de ingredientes:

• repollo blanco;
• zanahoria;
• cebolla
• huevos;
• harina de trigo;
• leche;
• queso duro;
• aceite vegetal;
• galletas saladas;
• especias;
• ramas de eneldo y perejil;
• sal.

La opción de cocinar una cazuela de col en un multivark consta de los siguientes pasos:

1. En primer lugar, triture diligentemente la col con las mismas tiras. Es deseable que midan unos 5 cm de largo.
2. A continuación, prepare otras verduras. Pele las zanahorias y las cebollas de la cáscara. Shirkuyut rebanadas delgadas de la misma forma.
3. En un recipiente de vidrio, bata los huevos en una espuma espesa, agregue leche, sal, harina. Revuelve bien.
4. En el multivarker elija la opción "Frying". En el recipiente vierta la grasa vegetal, ponga las cebollas picadas. Cuando esté ligeramente frito, agregue las zanahorias y luego el repollo.
5. Las verduras preparadas se separan del multivark en un plato para enfriar. Lave y seque el contenedor. Luego espolvorea el fondo y las paredes con harina, vierte la masa, donde ponen vegetales fritos, especias, verduras y sal.
6. El tazón se coloca en el multivark. Elija el programa "Hornear configure el tiempo de cocción - 30 minutos. Después del pitido, deje que el producto se enfríe.
7. Sirva la cazuela con crema agria y verduras.

A veces la harina se reemplaza con sémola. Como resultado, la comida resulta no solo suave y aireada, sino también agradable de mirar.

Comida gourmet para la cena

Algunas personas intentan rechazar la comida por la noche, para no sobrecargar el estómago. Y esto es encomiable. Desafortunadamente, puede ser difícil mantener una pausa larga hasta la mañana. Para equilibrar los deseos y las necesidades, los expertos culinarios experimentados ofrecen la receta más deliciosa para la cazuela de repollo. Está preparado a partir de dichos ingredientes:

• repollo;
• filete de pollo;
• huevos;
• cebollas;
• ajo;
• queso duro;
• crema agria hecha en casa;
• mayonesa;
• harina de trigo;
• aceite vegetal;
• condimentos;
• algunas ramitas de perejil, eneldo, albahaca;
• sal.

Los principios básicos de la creación de cazuelas:

1. Filete de pollo cortado en trozos pequeños. Dobla en un tazón y vierte el adobo, que consiste en mayonesa, ajo, especias, sal.
2. El repollo se tritura con pajas pequeñas. Luego sumérgete en agua salada hirviendo y cocina por unos 5 minutos.
3. Fría de cebolla finamente picada hasta que se dore.
4. Los huevos baten el batidor hasta obtener una consistencia espesa. Agregue crema agria, harina, especias, hierbas y condimentos. Revuelve bien. La forma está abundantemente lubricada con aceite, espolvoreada con pan rallado. En la parte inferior, hay una capa de repollo con cebolla. En él pon pedazos de pollo en escabeche. Cubra con salsa.
5. Hornee en el horno durante aproximadamente media hora. Unos minutos antes de la comida se rocía con queso rallado.

Servido con trozos de pudín de repollo, decoración con albahaca.

Receta de video para cocinar la cazuela en un multivark