Mes papildome trūkstamus vitaminus, pagamintus iš raudonųjų serbentų

Kombinezonas raudonųjų serbentų gali būti puikus gėrimas kovoje su beriberi žiemą. Viskas, nes raudonieji serbentai yra maistinių medžiagų lobis. Be vitaminų A, C, E, uogose yra organinių rūgščių, geležies, kalio, seleno, pektino medžiagų ir daug kitų būtinų elementų, kad pagerėtų gyvybinė žmogaus organizmo veikla.

Jei dažnai geriate serbentų sultis ar kompotas, galite atsikratyti nereikalingo skysčio organizme, nuo audinių ir maišų patinimų po akimis. Taip pat ilgai pamiršk apie troškulį, peršalimą, pykinimą, plaučių ligas skrandyje.

Raudonųjų serbentų kompotas

Labai greitai paruošiamas paprastas kompotas, pagamintas iš raudonųjų serbentų be priedų, receptas. Tai bus 400 gramų uogų, tai yra maždaug stiklas, jei nėra nieko matuoti gramų. Sirupui reikės 200 gramų cukraus ir 1 litro vandens.

Pasirengimas:

1. Valytos uogos, kad atsikratyti kirminų ir plauti. Skalbimas gali būti atliekamas po tekančiu vandeniu, uogas įdėkite į duoną arba didelį vandens indą, o tam tikru metu panardinkite serbentus į skystį.
2. Sumaišykite vandenį su cukrumi, virkite.
3. Į verdantį saldųjį vandenį mesti kelias aiškias uogas ir virkite 2 minutes.
4. Palaukite aušinimo ir galite gerti. Žiemos konservai, raudonųjų serbentų kompotas, be sterilizacijos, po uogų užvirimo sirupe, visa virimo masė turi būti pilama per sterilius stiklainius ir priveržiama dangčiais. Skanus užpildas tau!

Jei gaminate užšaldytų uogų kompotą, tada šiuo atveju jis nedelsiant įpilamas į alaus sirupą ir virinamas be atšildymo.

Redukastinis kompotas su sterilizavimu

Raudonųjų serbentų sudėtyje yra daug komponentų, todėl ilgą laiką jie gali būti laikomi konservuotoje formoje. Tačiau, norint užtikrinti patikimesnį saugumą, po virimo geriausia naudoti sterilizuojant uogas kartu su kompotais indelyje. Dėl raudonųjų serbentų kompozicijos žiemai reikės dviejų 150 g stiklinių uogų, dviejų to paties stiklo cukraus ir 3 litrų vandens. Šių sudedamųjų dalių bankas turėtų būti paruoštas 3 litrais, jį valyti soda ir sterilizuoti.

Pasirengimas:

1. Nuimkite stiebus nuo geros uogos, jas nuplaukite.
2. Užmigti į stiklainį.
3. Virinama sirupu (vanduo + cukrus) ir supilkite raudonąją serbentą.
4. Dangteliai dangteliais padėkite indus į puodą vandens, kad jis pasiektų savo pečius. Pradėkite sterilizavimą 20 minučių (3 litrų talpos laikas).
5. Gaukite žnyples nuo indelio su stiklainiu ir priveržkite dangtelio priveržimo mašiną. Supilkite į šiltą 24 valandas, kitą dieną išimkite drobę ir leiskite savaitę stovėti vėdinamoje patalpoje. Tada jūs galite išvalyti sandėliuką prieš žiemą.

Šis kompotas gali būti ruošiamas be sterilizavimo, dvigubai užpildant komponentus virimo sirupe.

Raudonųjų serbentų kompotas su obuoliais

Obuolių ir raudonųjų serbentų kompotas yra rūgštus saldus gėrimas iš ingredientų minimalių. Reikia 300 gramų serbentų ir pusės kilogramo obuolių. Iš šio sudedamųjų dalių kiekio turėtų būti 5 litrai kompoto.

Pasirengimas:

1. Nuimkite serbentą nuo kirminų ir nuplaukite.
2. Iškirpkite obuolius į gabalus arba palikite viską, kaip to reikalaujama.
3. Švarius ingredientus padėkite į padažą, supilkite į kraštą vandeniu ir padėkite ant viryklės.
4. Kai tik mišinys užvirsta, užpilkite cukrų, kurio kiekis atitiks jūsų skonį. Kažkas mėgsta labai saldus, bet kažkas turi malonų sultingą skonį. Po to, kai kitą verdymą, įpilkite skysčio su uogomis ir vaisiais ant sterilių stiklainių ir priveržkite.

Raudonųjų serbentų kompotas su oranžine spalva

Kompotai su citrusinių priedų yra gana populiarūs dabar. Su mūsų lauko uogų derinimas su užsienio smalsumu yra puiki idėja su puikiu skoniu. Dėl raudonųjų serbentų su apelsinų kompo bus pusę kilogramo raudonųjų uogų, vienas didelis oranžinis, 200 g cukraus. Pateikti ingredientai yra suprojektuoti trijų litrų indui.

Pasirengimas:

1. Nuplaukite serbentus be žalumynų ir supilkite į stiklo stiklinį vandenį.
2. Nuplauk oranžą. Formos, kurią ketinate duoti oranžui, priklausys tik nuo jūsų pageidavimų. Jis gali būti supjaustytas gabaliukais kartu su oda, taip pat paprastais lukštais be apvalkalo.
3. Visi komponentai yra banke. Užimta vieta turėtų būti 1/3 tūrio. Tiems, kurie nori pridėti šiek tiek aštrus skonio nuostatas, galite pridėti mėtų lapų. Kompozicija raudonųjų serbentų su apelsinu ir mėtų žiemos atrodo estetiškai gražus ir šalta poskonis.
4. Vandenį užvirkite ir užpilkite skardine. Uždenkite dangčiais, užleiskite tinktūrą šioje būsenoje maždaug 20 minučių.
5. Išpilkite aromatinį vandenį į puodą, pridėkite cukraus ir virkite.
6. Džiovinimo mišinys supilkite skardines su serbentų ir oranžinės sudėties ir nedelsdami glaudžiai uždarykite dangčiais. Apvyniokite šiltą dieną.

Asorti raudonos ir juodosios serbentės kompotas

Žiemos raudonųjų serbentų kompotas gali būti derinamas su sezoniniais vaisiais ir gauti neprilygstamą skonį. Gėrimui reikės vieno stiklo raudonųjų ir juodųjų serbentų, taip pat agrastų. Visa tai bus laikoma sirupe, sudarytame iš dviejų stiklinių vandens ir tris litrus vandens. Reikėtų pažymėti, kad šio recepto stiklų tūris yra 150 gramų.

Pasirengimas:

1. Visos recepto uogos turi būti išlaisvintos iš nereikalingos lapijos, šakelių, išvalytos iš nuolaužų ir kruopščiai nuplaunamos.
2. Sterilizuokite stiklines ir supilkite nuluptas uogas.
3. Užvirkite paprastą vandenį be priedų ir supilkite jį į stiklainį prie uogų. Uždenkite dangčiu, užvirkite 10 minučių.
4. Įdėkite į stiklinį nailono dangtelį skyles, nusausinti skysčių ir užpilkite kvepiančiomis, prisotintomis uogų sultimis, vandeniu į indą. Įdėkite į vandenį reikiamą cukraus kiekį (galite pakoreguoti laisvo pagal skonį kiekį) ir virkite.
5. Įpilkite virinamą mišinį ant stiklainių ir nedelsdami prijunkite. Apvyniokite šiltą antklodę 12 valandų. Po atvėsimo nuimkite dangą - ji yra pasirengusi!

Agrastus gali būti pakeistos raugerais, aviganais, jashais.

Pasiruoškite po 1-2 kompakto puodus kiekvienam recepte, pateiktame straipsnyje, ir savo sandėliuose bus turtingesni kelioms ruošinių rūšims. Žiemą kiekvieną kartą giminaičiai geria naujo neįprasto skonio kompotą.