Vi lager en fantastisk drink - tinktur på tranebær hjemme

"Spis, drikk, nyt jubileum fra Russland" - denne setningen minner om en gammel tradisjon for å samle og ha det gøy. I mange regioner er tinktur på tranebær veldig populær. Den er tilberedt av friske eller frosne bær. I rollen som en alkoholbase, moonshine, vodka eller alkohol vises.

Selve bæren inneholder en stor mengde mineraler, en rekke vitaminer og astringenter. Det er interessant at frukten beholder verdien ved enhver varmebehandling. En tinktur på tranebær er en ekte medisin. Tross alt gir juice sin væske en utsøkt aroma, mykhet og en bestemt smak. Det er mange populære alternativer for å gjøre dette berusende måltidet hjemme. Hver av dem har sin egen særegenhet, avhengig av komponentene.

Tranebær modner tidlig på høsten, men bær kan forbli på grenene og under den første frosten. På den måten beholder de hele settet av nyttige elementer.

Grunnleggende regler for å lage berusende drikkevarer

For å få tinktur på tranebær av god kvalitet, bør du være oppmerksom på utseendet på bær. De må være fullt modnet, uten synlige skader og purulente flekker.Selv frosne frukter vil gjøre, ettersom de forandrer den indre strukturen av massen. Som et resultat er produktet bedre å starte juiceen.

Før du forbereder tinktur av tranebær, anbefaler eksperter å fryse bærene i fryseren i ca 24 timer.

Før du bruker den beste oppskriften på moonshine på tranebær, forberede du de nødvendige verktøyene:

• treslag (kan være laget av rustfritt stål);
• beholder for bær;
• Gassfilter for å spenne saften;
• banker;
• vakre flasker.

Når alt er klart og du vet oppskriften, hvordan du insisterer på moonshine på tranebær, kan du trygt komme deg ned til virksomheten. Først sorterer de gjennom fruktene, kaster bort de råttne og slåtte. Skyll deretter forsiktig i flere farvann og spred på kjøkkenflaten for å tørke ut. Deretter pierces en nål hver berry på flere punkter, for rask utgang av saften.Takket være denne operasjonen vil drikken bli mye mer gjennomsiktig med en lys skygge. Hvis du bare undertrykker frukten, vil væsken være litt uklar.

Ofte er dette helbredende legemidlet lagret i ca 16 måneder, så ikke forsink smaken i lang tid.

Tradisjonell godbit - moonshine på tranebær

Lekkert og aromatisk tinktur er oppnådd fra moonshine, som er renset fra forskjellige fuseloljer og urenheter. For dette er en dobbel destillasjon av produktet nødvendig. På festningen bør den ikke være over 45 grader.

For utarbeidelse av moonshine tinktur på tranebær vil kreve slike komponenter:

• renset fra urenheter moonshine (2 liter);
• tranebær (400 gram);
• granulert sukker (300 g);
• vann (1 glass).

Arbeidsordre:

1. Bærene vaskes grundig i flere farvann. Punktere med en skalskille eller bare hogge. Spred ut i en ren krukke (3 liter), dekk med sukker og bland.
2. Kapasiteten er dekket med gasbind og hold 3 dager varm. Deretter helles samogonet i bollen for å dekke bærene helt. Så vent på de første tegn på gjæring.
3. Når prosessen er startet, legg til gjenværende del av brennbar væske. Innholdet i krukken blandes godt, hvorpå de er dekket med et tett lokk. Insister moonshine på tranebær i ca 2 uker.
4. På slutten av den planlagte perioden ble væsken som dannet helles i en ren beholder og sendt til kjøleskapet. Den gjenværende frukten fylles igjen med moonshine og får stå i 2 uker.
5. På den fastsatte dagen filtreres en ny væske og blandes med den som er lagret i kjøleskapet. Det resulterende produkt helles i en krukke eller flasker.

Hvis på denne oppskriften moonshine på en tranebær viste seg litt skyet, blir den filtrert flere ganger gjennom en ren gaze.

Sterk drikk for alkohol

Ofte foretrekker elskere av tinkturer å harmonisk kombinere bær og forskjellige urte kosttilskudd. For eksempel stimulerer roten av cinquefoil eruptive (kalgan) galdekanalen. Derfor setter du det i en drink, kan du få et nyttig stoff.Å forberede seg på alkoholtinktur på tranebær trenger et enkelt sett med produkter:

• tranebær (ca 800 g);
• alkohol (250 g);
• knust rot av kanel (1 teskje);
• kokt vann (250 g);
• sukker (350 g).

Erfarne kokker gjør en sterk drink slik:

1. Tranebær bær er malt til en homogen mush. Legg til roten av bomullsfrøet, bland godt.
2. Blandingen spres i en ren krukke og helles med alkohol. Lukk lokket godt og hold det varmt (helst uten lys).
3. I kokt vann legges sukker og kok til helt oppløst. Når det kjøler, hell i en krukke med bær. Insister 7 dager i varme og mørke.
4. Når denne perioden er over, filtreres tinktur gjennom 4 lag av gasbind for å få en klar væske.
5. Det ferdige stoffet helles i bokser eller vakre flasker. Oppbevares på et kjølig sted borte fra direkte sollys.

For å gi drinken en lys farge, legger eksperter til litt sitronsaft.

Lovers av alkoholholdige drikkevarer bør vite at uten en balansert tilnærming, kan du komme inn i en felle. Ifølge eksperter er den dødelige alkoholdosen for en person: en liter flaske vodka, drenering på kort tid, 4 liter vin og 10 liter øl. Husk derfor den grunnleggende sannheten: "Ikke se på vinen, hvordan det glir i bollen. Til slutt vil det stikke som en viper. " Rimelig tilnærming til alkoholholdige drikker fører til moro og glede av hjertet. Det er bra når de styrker vennskap, i stedet for å ødelegge familieforhold.

Russisk vodka skarlet farge

Konditorier av kvalitetsalkoholholdige drikkevarer er usannsynlig å nekte en raffinert rødvin. Det er lett tilberedt hjemme ved hjelp av en oppskrift på tinktur av tranebær på vodka. Først, la oss se på listen over ingredienser:

• god kvalitet vodka (, l);
• bær av friske eller frosne tranebær (250 g);
• sukker (en og en halv kopp);
• kokt vann (2 ss).

Liste over hovedhandlinger:

1. Ripe bær blir nøye inspisert, og velger bare god kvalitet. Vask i en stor beholder, skift flere ganger vann. Tørk, deretter pierce hver frukt med en nål.
2. Frukt helles i en krukke, fylt med vodka, dekket med et lokk. Etter det blir beholderen vendt i forskjellige retninger og satt på et mørkt, men varmt sted i 14 dager.
3. Når den angitte tiden er gått, helles den resulterende væsken i flasken, som strekker seg gjennom gazefilteret.
4. For å litt sotne drikken, tilbered sirupen. For dette blir sukker kastet i kokende vann, det omrøres til det er helt oppløst. Når det kjøles ned, hell i en brannfarlig væske og bland forsiktig.
5. Lukk krukken med et tett lokk, send det til kjøleskapet og vent på det rette øyeblikket for et godt måltid.

Forberedt på vodka-tinktur på tranebær, servert som en god godbit til festbordet. I tillegg brukes den skarlagede drikken som et middel for å forebygge visse sykdommer.Hvis du drikker det moderat og på saken, kan du ikke bare få hyggelige opplevelser, men også for å styrke helsen.

Noen kokker i tinkturen, legg til litt flytende honning for å øke søtheten.

Videooppskrift for tinktur av tranebær fra kokken