Bevaring av søte kirsebær i sin egen juice

En sterk søt kirsebærhøst blir bedt om i krukker. I tillegg til caning syltetøy, compote, syltetøy, søt kirsebær i sin egen juice for vinteren vil være et stort utvalg i denne listen. For et slikt preparat må søte kirsebær plukkes nøye, slik at det ikke er rotte bær. Selv en ting kan ødelegge hele stykket. Bare modne og friske frukter passer til oppbevaring i egen juice. Kirsebær er mer tette i struktur enn kirsebær, når de utsettes for varme temperaturer, vil de ikke miste sin form. Derfor behøver det ikke å oppbevares i kaldt vann i kort tid før konservering som kirsebær.

Søt kirsebær i sin egen juice, lukket for vinteren, er perfekt som fylling for deilige kaker eller paier. For dette formål er det ønskelig å bevare bærene uten sukker. Hvite, rosa, røde varianter av kirsebær blir tatt til matlaging, tampet opp til toppen i krukker og sterilisert i en gryte i 10-15 minutter. Så forseglet og forseglet og sendt til lagring.

Hvit søt kirsebær i sin egen juice med pits

Oppskriften på søte kirsebær i sin egen juice for vinterhvite variasjoner vil trenge liter krukker. Ca. 700 gram gjennomsnittlig søt kirsebær vil bli brukt til en slik beholder. Sukker må også tas slik at det tar opp ¼ av beholdervolumet( ca. 200 gram).Denne oppskriften gir en fremgangsmåte for sterilisering av krukker med kirsebær inni.

Forberedelse:

1. Steriliser en liters glassbeholder av ditt valg. En krukke kan bli behandlet med varm damp med en vannkoker, men hvis du planlegger å lukke en stor mengde frukt, er denne prosedyren best gjort i en ovn eller mikrobølgeovn.
2. Hell en ufullstendig kopp sukker.
3. Kirsebær vask, bli kvitt spoilt, rent løv og stengel.
4. Fyll krukken til toppen med bær. Hell kokende kirsebær med kokende rent vann over skuldrene. Det er ikke nødvendig å fylle opp nakken. I ferd med sterilisering vil en dedikert kirsebærjuice ta et tomt rom.
5. På bunnen av potten, legg et rent håndkle, deksel med vann og varm det litt. Sett kirsebærene i pannen slik at det varme vannet når skuldrene. Start sterilisering, som varer i 30 minutter.
6. Trekk forsiktig ut bestemmelsene fra pannen med tappene, skru tett med kappene, skru dem om og pakk dem inn før kjøling. Neste dag, gi den vanlige posisjonen og legg i pantryet.

Hvis de ikke drikker nok juice etter sterilisering av bokser med kirsebær, og det ikke var noe igjen til randen, skal det fylles med kokende vann. Først etter det kan det lukkes med lokk.

Kirsebærrosa, svarte varianter i egen juice med sterilisering

Klargjøring av kirsebær til vinteren, oppskriftene er ikke særlig varierte, men krever likevel en viss ordre når konservering. Preparatet krever 700 gram mellomstore søte kirsebær, som skal passe i en liter krukke eller to halv liter.100 gram sukker vil gjøre billet ikke søtt nok, noe som vil ytterligere tillate bruken av bær til baking. Til sirupen vil det gå 0,5 liter vann.

fra vannmelonskalene Forberedelse:

1. Fjern bær fra rusk, haler og vaske.
2. Fyll en ren, steril krukke med kirsebær. Dekk med sukker.
3. Kok vann og hell den i krukken.
4. Send en krukke til en 10-minutters steriliseringsprosedyre.
5. Seal tett tinnlokk. Vend på for en dag. Avkjøl avsetninger i pantryet.

Bunnen av pannen før sterilisering må alltid være belagt med en tynn klut for å unngå å spre glassbeholderen under påvirkning av varm temperatur.

Søt kirsebær i sin egen juice uten sterilisering

Søt kirsebær i sin egen juice for vinteren uten sterilisering sørger for å lagre den uten steiner. Oppskriften trenger 2 kopper kirsebær og 1 kopp sukker. Sikkerhet vil gi 1 ts sitronsyre. Fruktene av slike bestemmelser om vinteren kan spises uten å bekymre seg om beinene.

Forberedelse:

1. Fjern haler, løv og skyll bær med revet bær. Plasser i en kolander og la alt vannet tømme.
2. Fjern ben og send inn rene, presteriliserte krukker.
3. Fyll med sukker og sitronsyre. Hell kokende vannredienser. Det er nødvendig å hellle forsiktig, tynn strøm, slik at glasset ikke knekker.
4. Etter bukta, strammet straks tett deksel. Wrap, gjør ikke nødvendig.

For konsentrert juice fra bær krever fortynning med kokt vann i henhold til proporsjonene som passer til din smak.

Klassiske søte kirsebæroppskrifter kan varieres ved å legge til andre bær eller frukt. Du kan også legge til forskjellige krydder for å mette smaken med visse notater. Deilig berry blanks deg!