Connoisseurs trodde før eller senere riktig lagring av vin til en privat samling eller for arkivering i en kafé, restaurant. Hvis du ikke har en stor kjeller, vil veien ut av situasjonen være et kjøleskap for vin. Det vil bidra til å bevare den fine smaken av drikken for å nyte sin bukett fullt ut.
Hva er bemerkelsesverdig for en vin kjøler
Takket være innretningen av kjøleskapskapet, sikrer den drikkevarens sikkerhet i alle henseender:
- Mørket. Fraværet av lys og ultrafiolette stråler forhindrer oksidasjon, noe som forandrer farge og smak. Tonet glass vil beskytte mot UV-stråler.
- Temperatur. Den optimale temperaturen er + 10-14 ° C - så avslører vinen sin bukett helt. I overopphetet bare føltes alkohol, og i superkjølt er ikke alle smakegenskaper vist. Spesielle sensorer styrer temperaturen, senker prosessene med gjæring.
- Ventilasjon. Ventilasjonssystemet i vinoppbevaringsskapene sikrer fravær av utenlandsk lukt og mugg.
- Fuktighet må være minst 50% for å unngå tørking av kork og penetrasjon i luften. Skapene har en fuktighet på 75% til 80%.
En viktig faktor som påvirker sikkerheten til drikke er fred. Siden kjølesystemet til vin kjøleren er basert på kompressoren, er det festet på en spesiell måte uten å røre veggene. Fraværet av vibrasjon gir også paller fra tett tre, utstyrt med støtdempere.
Kompresjonsprinsippet er basert på kjøling av luften og distribusjon av det i kammeret med hjelp av fans. Før du går inn i rommet, rengjøres luften med et karbonfilter.
Moderne modeller arbeider med prinsippet om "gråtvegg". På veggene absorberes fuktighet inne, som drenerer i dreneringshullet og fjernes fra systemet. Elektronisk kontroll med displayet lar deg justere parametrene for driften av utstyret. Noen modeller har et kontrollpanel.
Typer av vin kjølere, egenskaper
Det er skap laget for hjemmet, og det er for restauranter, barer, kafeer. De samme selskapene produserer det samme utstyret som konvensjonelle kjøleskap:Ariston, Bosch, Smeg, Electrolux. Velg avhenger av hvilken type vin: Noen er modning under lagring, andre "vent" til de åpnes.
Klimavdelingene er laget for viner som ennå ikke har avslørt sitt potensial og må oppnå visse smakegenskaper. Teknikken gjentar klimaendringene i kjellene, og opprettholder den optimale temperaturen på 10-14 grader.
Temperaturkamre er ikke laget for langtidslagring. De lar deg tilberede en drink til servering, så det er viktig å vurdere hvilke varianter du skal legge inn i dem.
- To-temperatur. Et slikt kjøleskap kan være to-sone. I ett rom opprettholdes + 6-10 ° C, som er ideell for hvitvin, i den andre - + 10-18 ° C for rød.
- Tre rom tillater å plassere glitrende, røde og hvite varianter. Her kan de lagres, avkjøles og bringes til romtemperatur. Nivået holdes fra +16 til +20 grader.
- Multi-temperatur. Antall avdelinger varierer fra 4 til 6.
Chambers i multi-temperatur kjøleskap er designet for:
- rødvin (16 ° C);
- glitrende (+ 6 ° C);
- hvit, tørr rød, bordeaux, merlot (+ 12 ° C);
- rosa (+ 8 ° С);
- hvit tørr (+ 10 ° C).
Hvordan velge det beste vinskapet? Fokuser ikke bare på egenskapene, men også på muligheten for plassering. Ved installasjonsmetoden kan de være innebygd og frittliggende.
Innebygd perfekt passer i kjøkkenet sett under benkeplaten. Dens dimensjoner kan være 90x60x30 cm. Det er også mulig å legge inn teknikken i en vegg eller plassere den ved siden av hverandre. Det er et vinkeltilbud, som også er praktisk.
Er det ikke noe sted å installere en frittstående versjon? Deretter velger du kjøleskap med et vinkammer. Klimaet det er observert som i en kjeller. Avdelingenes arbeid er avhengig av motoren. Hvis kompressoren er to, kan avdelingen fungere i kombinasjon med fryseren.
Separate instrumenter kan være smale og standard. Høyden på saken er fra 28 cm (mini) til 180 cm.
Et lite lite hjemskap inneholder mellom 18 og 20 flasker. Kapasitetsinnretninger er konstruert for innkvartering fra 200 stykker.
Hylle materiale
Når de lagres, plasseres flasker horisontalt. Korken skal senkes ned i væsken og tørkes ikke ut, ellers vil luft trenge inn, drikken begynner å oksydere og fordampe. For presentasjon kan samlingen lokaliseres i en vinkel på 45 grader.
Inntrekkbare hyller kan ha stopper eller plaststopper langs kantene. De er laget av herdet glass, tre, polymer, metall. Det er også kombinert av flere materialer.
Noen ganger er enheten ikke utstyrt med hyller. I stedet er det gitt hull for nakken i bakveggen.
dørene
Dører kan være døve. I dette tilfellet er de utstyrt med en registrator, som indikerer datoen for plassering av vinen.
Transparente dører er laget av kvarts eller farget glass. Sashene kan flyttes til den andre siden, låst til nøkkelen.
Funksjoner og teknologier
En nyttig funksjonalitet vil hjelpe til med å lagre vin:
- Små modeller er utstyrt med termoelektrisk eller absorpsjonskjøling. Derfor vibrerer huset ikke.
- For å installere utstyret innendørs uten oppvarming er det en oppvarming / kjølemodus.
- Kameraet kan ha flere hull på hyllene for god ventilasjon.
- Kullfilteret gir kun luft i rommet.
- Et pip advarer om en dør som ikke er lukket sikkert.
- Tilstedeværelsen av skjermen lar deg overvåke temperaturregimet.
- Lava stein er en fuktighetsstabilisator. Han absorberer overskudd og gir dem bort i tørr luft.
- Elite prøver har en uttrekkbar stolpe. Så du kan skryte av samlingen din. I enkelte modeller er det en humidor - et rom for sigarer.
For prestisjefylte hus og leiligheter må utformingen av utstyret samsvare. Produsenter tilbyr et bredt utvalg fra klassikere til nåtiden. Etterbehandling er laget av naturlig tre: eik, valnøtt, kirsebær.
Bar-alternativer er laget av plast og metall. Hjulene bidrar til å flytte kjøleskapet.
Det riktige valget
For å velge det ideelle alternativet for samlingen din, vær oppmerksom på:
- Kapasitet (hvor mange flasker passer inn i rommet).
- Kroppsdimensjoner, installasjonsmetode.
- Antall soner og temperaturmoduser.
- Metode for avkjøling.
- Økologisk design.
- Merkeprodusenten. Det er firmaer som produserer både husholdnings-kjøleskap og vin. Og det er merker som bare omhandler spesialutstyr: Tesler, Braun og andre.
- Kostnaden.
Vi samlet en vurdering av populære modeller fra pålitelige produsenter. La oss vurdere hver enkelt av dem i detalj.
Oversikt over vin kjølere
De mest populære merkene av skap i 2017, ifølge kjøpernes vurderinger.
Liebherr WKes 653 Grand Cru
En liten modell, et utmerket baralternativ. Kan være innebygd i en nisje. Kroppen er laget av metall, dimensjoner: 6, x4, x4, cm. Grand Cru serien er den optimale løsningen for små rom og små samlinger. 12 flasker (5 liter) plasseres i kameraet.
En sone er delt inn i tre masker av trehyller. Multitemperaturoperasjonen styres elektronisk fra +5 til +20 grader. Klimaforholdene tilsvarer mikroklimaet i kjelleren. Enheten bruker økonomisk strøm - 75 kW / år (A ++).
funksjoner:
- Muligheten for å lagre viner før de er fullt modne.
- Kullfilter for luftrensing.
- Tvingt ventilasjon.
- Det åpne dørsignalet utløses etter 60 sekunder.
- Barnelås lar deg lagre samlingen, forhindre utilsiktet avslutning.
- Det er en oppbevaringsboks nederst.
Døren er laget av herdet glass. Kammeret er hermetisk forseglet. Hvor mye koster WKes 653 Grand Cru? Du kan finne den for 94 000 rubler.
Liebherr WKb 4212
Skapet fra Vinothek-serien fra Liebher er smal nok til å passe komfortabelt på kjøkkenet eller i baren. I alt inneholder WKb 4212 200 flasker med 5 liter. Dimensjoner: bredde - 60 cm, dybde - 7 cm, høyde - 165 cm. Sideveggene til kroppen er laget av stål. Glassfargede dører tillater ikke UV-stråler å passere gjennom.
Inne er det 6 trehyller. Bakveggen gir utmerket luftcirkulasjon. Temperaturområdet fra + 5 ° C til + 20 ° C er satt på tastaturet og vises på displayet.
funksjoner:
- Power Cooling-teknologien kjøler effektivt luften og sirkulerer den gjennom kameraet. Når døren åpnes, slår sensoren ut og fansen slås av, noe som sparer energi.
- En lavvibrasjonskompressor bryter ikke lagringsprosessen.
- Det aktiverte karbonfilteret Fresh Air gir frisk luft i rommet.
- Kontrollpanelet bidrar til å kontrollere fuktigheten i kammeret.
- Den innebygde varmeapparatet lar deg tilberede drinker til levering. For eksempel serveres rødvin på + 18 ° С.
- Døren er utstyrt med et signal for å åpne og låse fra barna.
- Døren kan flyttes.
Innsiden er bakgrunnsbelysningen organisert for praktisk valg.
Prisen er fra 75 000 rubler.
Dunavox DAT-12.33DC
Et grunt skrivebordskap til 12 gjenstander. Dimensjoner på modellen: 2, × 5, × 6, cm. Den lakoniske og begrensede utformingen av saken er svart stål. Glassdøren er innelukket i en svart ramme, glassfarget med beskyttelse mot ultrafiolett. Vakre krøllete hyller er forkrommet. Takket være det termoelektriske systemet dannes ikke kondens i kammeret.
- Trykk på kontrollpanelet.
- Temperaturen er fra +12 til +18 grader.
- Avrimingssystem Nei Frost.
- Økonomisk energiforbruk, klasse A - 133 kW per år.
- Kull filtreringsteknologi, høy kvalitet ventilasjon inne.
Lagring i DAT-12.33DC er praktisk og praktisk. Rimelig valg - 23 000 rubler.
Caso WineDuett Touch 21
To-dørs enhet med to soner. Den øvre delen er egnet for å plassere hvitvin (+ 7-18 ° C), den nederste for rødvin (+10-18 ° C). Den stilige sorte saken er utstyrt med glassfarvede dører og ergonomiske håndtak. Temperaturen reguleres separat i hver sone. Kapasitet - 21 flasker.
Kjøling er basert på Peltier-effekten - termoelektrisk, slik at teknikken er vibrasjonsfri. Du kan slå på den blå bakgrunnsbelysningen i kameraet. Displayet viser driftsforholdene til kjøleskapet.
Kostnaden er fra 31 000 rubler.
Kaldvin C12-KSF1
Fungerer på kompressoren. Stålvesken er laget i svart, glassdørrammen er også stål, metallisk. Dimensjoner: 5, x3, x52 cm.
Innvendig er tre trehyller ordnet, ikke lakkert. To uttrekkbare hyller på esken kan huse 4 flasker rødt på, 5 liter, samt glitrende champagne. Den nederste sokkelen lar deg plassere drinker i to rader. I alt 12 stykker er plassert.
Kontrollpanelet er plassert inne i rommet. Med den kan du stille inn modusen fra +3 til +22 grader, og slå også på den blå bakgrunnsbelysningen. Dette frittliggende kjøleskapet vil være en verdig dekorasjon av interiøret.
Prisen er fra 25 000 rubler.
Vestfrost W 38
Kompakt garderobe med to dører "Westfrost" kan bygges inn under benkeplaten på grunn av dimensjonene: 5, × 5, × 82 cm. Det er 38 rom for overnatting. To soner inneholder 19 flasker (5 liter hver), og regimet settes individuelt: fra + 5 ° С til + 18 ° С. Derfor kan du bruke et kjøleskap for hvit og rødvin.
Et rengjøringsfilter med kull er installert. Derfor er innholdet beskyttet mot fremmede lukter. Kompressoren opprettholder en konstant temperatur og demper vibrasjoner. Avrimning utføres ved en dryppmetode.
To dører av farget glass beskytter vinen mot lys. Hyllene er laget av tre.
Kostnaden er fra 71 000 rubler.
Cavanova CV007T
Det spanske merket er engasjert i produksjon og levering av utstyr til oppbevaring av samlinger. Dette er en smal modell, hvor flasker er stablet på toppen av hverandre. Totalt er det syv stykker. Uvanlig design gjør det mulig å kompakte installere CV007T mellom kjøkkenmøbler, på kontoret eller på andre rom.
Døren er hermetisk forseglet, har et kromhåndtak gjennom hele lengden. Dimensjoner: 1, x54x82 cm. Kompressoren bidrar til å opprettholde optimale forhold. Juster indikatorene i området fra +5 til +20 grader.
Prisen er fra 39 000 rubler.
Pozis ШВ-120
Produsert i fabrikken oppkalt etter Sergo i Russland. Alle modellene er laget i klassisk stil av edelt tre. Dette kompressoralternativet kan brukes til hjemmeinnsamling eller for restauranter. Dimensjoner på saken: 195 x 61 x 60 cm. Kapasitet - 119 stk.
funksjoner:
- Kvalitet luft skaper karbonfiltre.
- Den konstante temperaturen opprettholdes av elektronikken: + 5-18 ° С.
- LED-bakgrunnsbelysning oppvarmer ikke luften, men fremhever innholdet økonomisk, og sparer 70% av strømmen.
- Kompressoren er utstyrt med vibrasjonsbeskyttelse.
- Fuktighet opprettholdes ved 50%.
- Det tonede glasset på døren hindrer at UV-stråler kommer inn.
- Hakkede hyller gir deg mulighet til å presentere samlingen din.
- Et uttrekksstativ fra under tjener til å transportere drikkevaren.
Kostnaden er fra 51 000 rubler.
Eurocave 013 La Petite
Det franske firmaet regnes som leder i denne bransjen. Flere serier inkluderer både konvensjonelle modeller og tilpassede design. Modell 013 La Petite har en moderne design. Kompakte dimensjoner på 81x30x45 cm gjør det mulig å installere enheten på et bord, i et hodesett eller andre steder.
Kapasitet - 12 flasker. Sowine-teknologien kompletterer enheten med nye funksjoner. Nå kan vinen lagres ikke bare i lukket form (10 stk.), Men også i det åpne (2 stk.) Etter prinsippet om en minibar. Neofresh-funksjonen kjøler raskt kameraet, og bidrar til bevaring av energi.
Prisen er fra 110 000 rubler.
Gastrorag BCWH-68
Utmerket valg for restauranter, kafeer, butikker og boligforhold. Teknikken kombinerer to i ett:
- Området for vin fra toppen, består av to forkromede hyller. Du kan plassere 8 flasker med, 5 liter. Panelet kan settes til + 8-18 ° C.
- Nedre del for drinker. Den består av to hyller-gitter. Volumet er 4 liter.
- På døren er det også gitter for bokser.
Universal BCWH-68 utfører en annen hensikt. Den har ikke en kompressor, men opererer på en termoelektrisk enhet. Swing dør.
Kostnaden er 15 000 rubler.
Shivaki SHW-28VB
Produkter av japansk produksjon, kan huse en bar. Modellen er laget av stål i svart. Glassdør med toning. Leveres med tre kromhyller for vin. De resterende seks skuffene kan brukes til frukt og grønnsaker eller brus.
Dimensjoner på utstyr: 46 × 5, × 7, cm. Berøringspanelet vil bidra til å stille klimaet: + 6-18 ° С. Termoelektrisk driftsmodus krever ikke avfrosting av rommet. De indre veggene er dekket av et antibakterielt lag. Innsiden er det 28 flasker.
Prisen er fra 13 000 rubler.
Gemlux GL-WC-8W
Brukes til kortsiktig plassering av vin av noe slag. Tre trehyller-gitter plasser 8 flasker. Temperaturen holdes fra + 7 ° С til + 18 ° С. Operasjonsprinsippet er kompressorfritt, termoelektrisk. Saken vibrerer ikke, så innholdet blir bedre bevart.
Dimensjoner: 2, 4, 5, cm. Berør kontroll med LCD-skjerm. Prisen er fra 8 000 rubler.
Vi håper at vår anmeldelse vil hjelpe deg å gjøre det riktige valget. Hvis du er en kjennemerker av vin, så vil du sikkert velge den beste varianten av klimatisk utstyr for deg selv.
