Cuprinsul articolului:
Varza romanească este un tip relativ nou de varză interesant pentru aspectul și gustul său. Grija pentru varza romaneasca nu este complicata, iar oricine vrea sa o poata creste pe complot.
Varza Romanesco a apărut în Rusia nu cu mult timp în urmă.Această legumă, originară din Italia, a fost crescută de crescători în anii 90 ai secolului XX ca un hibrid de conopidă și broccoli. Romanesco este, de asemenea, cunoscut sub numele de "broccoli romane" sau "varza de coral".Poate crește cineva care a plantat varza obișnuită, deși aici sunt niște nuanțe.
Aspectul legumelor este neobișnuit: inflorescențele romanesco de varză sunt rânduri de conuri galben-verzui care se îngroașă una lângă cealaltă, înconjurate de frunze verzi.Înălțimea unor plante poate ajunge la 1 metru, iar varza câștigă în greutate de până la jumătate de kilogram. Planta este o plantă anuală și este, în esență, un tip de conopidă.
Pregătirea solului pentru cultivarea varză Romanesco
Pentru plantare trebuie să alegeți și să pregătiți un loc. Cea mai bună opțiune pentru plantare - un loc în care au crescut anterior castraveți, ceapă, roșii sau cartofi. Nu se recomandă plantarea romanesco în locul în care au crescut și alți cruciferi: napi, napi, varză, ridichi, salată.Bolile generale și dăunătorii împiedică acest lucru. Paturile de semințe trebuie să fie amplasate pe partea bine luminată.
Pământul ar trebui să fie, de asemenea, special: varza Romanesco nu-i place aciditatea înaltă, dar se simte excelentă în solurile alcaline, deci este mai bine să se producă sau să se adauge cenușă de lemn per plantă de 0,3-0,5 kg pe metru pătrat înainte de plantarea răsadurilor. Varza va răspunde, de asemenea, bine la compost.
Semințele de semințe de varză au loc la sfârșitul lunii aprilie. Temperatura aerului din încăperea unde vor fi amplasate răsadurile ar trebui să fie sub +20 grade, într-o lună, cutiile cu muguri ar trebui plasate într-un loc mai răcoros. Atunci cand cresteti varza romanesco trebuie sa controlati iluminatul astfel incat materialul sa nu se intinda, apa din plante, pe masura ce solul se usuca.
După 40-60 de zile de la însămânțare, răsadurile sunt transferate într-un loc permanent la o distanță de 60 cm una de cealaltă.Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 0,5 metri.În prealabil, în funcție de condițiile climatice ale zonei, este necesar să se calculeze timpul de transplantare astfel încât inflorescențele să cadă în perioada de vară, când temperatura medie va fi de + 17-18 grade.
Acesta este un punct foarte important - romantismul cere condiții de temperatură în timpul însămânțării și maturării - condițiile meteorologice nefavorabile pot să nu permită dezvoltarea inflorescențelor.
Îngrijirea adecvată pentru varza romano-americană
Este ușor de îngrijit de varza romană.Asigurați-vă că:
- Apă abundent, dar în așa fel încât pământul să nu aibă timp să se usuce și să nu devină mlaștină.
- Inspectați planta și îndepărtați dăunători, în special omizi, care devorează frunzele de varză.Puteți pulveriza planta cu soluții speciale de la insecte, dacă dăunătorii au apărut deja. Pentru prevenție, se recomandă să plantați plante de lângă varză, care sperie paraziții: gălbenele, galbenele, țelina, menta, usturoiul.
- Slăbiți solul din jurul plantelor, buruienile, împiedicând creșterea buruienilor.
- Plantele de hrănire fac, de asemenea, parte din îngrijirea românilor de varză.Pentru ea, îngrășămintele organice și minerale sunt potrivite: mullein, superfosfat, nitrat de amoniu, clorură de potasiu și altele. Este necesar să se facă pansamente de cel mult trei ori pe perioadă de creștere, în aceleași proporții ca în cazul îngrijirii altor tipuri de varză.
Recoltarea este posibilă după maturarea finală a capului. Dacă îndepărtați cu îndepărtarea, varza se va coace și va pierde sucul. Este mai bine să depozitați recolta sub formă înghețată toată iarna, este depozitată în stare proaspătă timp de cel mult o săptămână.
"Broccoli romane" este un produs dietetic bogat în vitamine, fibre, oligoelemente, care conțin puține calorii, dar hrănitoare. Caroten, vitaminele C și B, zinc și săruri minerale în romanesco mai mult decât în broccoli și conopidă obișnuite. Rețete și fotografii de varză romanesco în formă fiartă pot fi găsite pe Internet. Puteți găti prin adăugarea la feluri de mâncare obișnuite în loc de conopidă sau broccoli. Pentru persoanele care trebuie să adere la un stil de viață sănătos, romanesco va fi un plus excelent al dietei.
Respectând tehnologia cultivării și îngrijirii, puteți obține o recoltă bună de românesc. Planificarea corectă a plantării și maturării plantei, hrănirea, protecția împotriva dăunătorilor, udarea, iluminatul nu va fi dificilă, trebuie să fii mai atent cu privire la temperatura aerului și apoi varza neobișnuită nu numai că va decora orice grădină în timpul verii și masa în timpul iernii.
