zelja in je podvrsta cvetače. Kljub temu, da se je ta zelenjava pojavila na domačih posteljah relativno pred kratkim in se šteje za zelo eksotično, je nezahtevna in zelo primerna za gojenje v lokalnih klimatskih pogojih. sorte brokule zelja
Po videzu je brokoli podoben cvetači. Ima gosto glavo, sestavljeno iz socvetja, ki se uporablja v hrani.
Obstajata dve glavni vrsti brokolija:
Pogostejši je skupni, pri katerem je na sredini debela stebla oblikovana ena glava.
Brokolja iz belušev proizvaja več tankih stebel z majhnimi glavicami.
Na svetu je več kot sto sort, v Rusiji se goji nekaj deset.
Zahteve za temperaturo, vlago in tla
Brokoli je zahtevna za svetlobo in vlago. Priporočena vlažnost tal - 75%, zrak - 85%.Zelenjava ni zelo občutljiva na visoke in nizke temperature: prenaša zmrzali do -7 ° C, ne potrebuje senčenja glave. Optimalni način je temperaturni interval 16-25 ° C.
Kultura raje rahla, rahlo alkalna in nevtralna tla. Priporočljivo je gojiti na območjih, kjer je bilo lani krompir, korenje in stročnice. Slabi predhodniki so redkev, repa, redkev, zelje, paradižnik. Ne priporočamo posaditve brokolija na istih območjih prej kot v 4 letih.
Gojenje sadik in sajenje brokoli v odprtem tleh
Izbrana semena za sajenje so razkužena z raztopino mangana pol ure. Nato jih speremo v hladni vodi. Ta postopek bo v prihodnje pomagal obvladovati najbolj tipične bolezni. Da bi povečali odpornost škodljivcev in povečali pridelek, semena obdelamo z Agat-25, Albitom, El-1 ali podobno.
Preberite tudi: Pri žetvi redke iz postelje v državi
Razadni način gojenja brokoli je učinkovitejši. Zelenjava pripada poznim posevkom, pozna pa tudi sajenje. V zvezi s tem ni treba gojiti sadik v ogrevanih prostorih. Rok za sajenje semena je konec aprila - začetek maja.Če do takrat še ni toplega vremena, je dovolj, da jih pokrijemo s filmom. V 2 tednih se opravi nabiranje brokoli. Teden dni kasneje se sadike začnejo strjevati, postopoma odpirajo dostop do zraka, vetra in sonca.
Zasaditev brokolija na odprtem terenu poteka v 30-45 dneh, ko se na rastlinah oblikuje šesti pravi list. Bolje je, da postelje pripravite vnaprej. V jeseni se izvaja apnenje in gnojila: gnoj, superfosfat in kalijev nitrat. Zmlete jajčne lupine so zelo primerne za apnenje. Postelje je mogoče oploditi tik pred sajenjem. Top jutranje se popolnoma spopada s problemom pomanjkanja hranil v tleh.
Brokule je bolje obarvati v odprtem terenu v oblačnem vremenu ali zvečer, ko sončna aktivnost upada. Vzorec sajenja 40x60 cm
Luknje se kopajo dovolj globoko: večina stebla pri sajenju naj ostane pod nivojem postelje. Kot gnojila dodamo pepel, kompost in dolomitno moko. Rastline se poglabljajo za približno 1 cm, ko rastejo, v zemeljske vrtine nalijejo zemljo, dokler niso povsem ravni z nivojem postelje.
Preberite tudi: Morda v vašem vrtu obstaja prostor za jagode sorte Alexandrina
Nega za brokoli
Skrb za zelje iz brokolija vključuje pletje, zalivanje, krmljenje, zatiranje škodljivcev. To vlažilno kulturo je priporočljivo zalivati enkrat na 2 dni, v vročem času pa je treba pogostost namakanja povečati do 2-krat na dan. Vlažen sloj tal globine okoli 15 cm je treba stalno vzdrževati, po možnosti zvečer. Po vsakem namakanju se zemlja zrahlja, da se izognemo gnitju korenin.
Zelje iz brokule se pozitivno odziva na vrhnje prelivanje. Priporočljivo je, da se izvajajo tudi, če je zemlja dobro oplojena. Prva obloga iz kravjega gnoja( 1:10) ali piščančjega iztrebka( 1:20) je narejena po ukoreninjenju rastlin na vrtu. Drugi je narejen v 2 tednih. Tretji nastopajo z začetkom nastanka socvetja. Za to lahko uporabite naslednjo sestavo( na 10 rastlin): voda
- - 10 l;Superfosfat
- - 40 g;Amonijev nitrat
- - 20 g;
- kalijev sulfat - 10 g
Po odrezanju osrednje glave se na rastlini začnejo tvoriti stranske stebla z socvetjem, ki bodo težka dopolnitev pridelka. Za spodbujanje njihove rasti uporabite naslednjo raztopino: voda
- - 10 l;
- kalijev sulfat - 30 g;Superfosfat
- - 20 g;
- amonijev nitrat - 10 g
Lesni pepel in tinktura koprive bo dober dodatek k gnojenju.
Križni bolh je glavni škodljivi organizem pridelka. Pojavi se lahko takoj po sajenju brokolijevega zelja na odprtem terenu. Zaščitite mlade rastline, ki jih lahko pokrijejo s tanko netkano tkanino. V obdobju rasti zelja brokoli se zdravilo Iskra uporablja za boj proti škodljivcem, lahko pa se uporablja le do nastanka socvetja. Nadaljnje dejavnosti se zmanjšajo na škropljenje rastlin z mešanico lesnega pepela in tobačnega prahu ali škropljenje infuzije teh sestavin.
Preberite tudi: Samostojno zamrzovanje jajčevcev za zimo.
Pobiranje in shranjevanje pridelka
Pri gojenju zelja s brokoli se morate prepričati, da ne prezre in odrezati glavo, dokler se ne pojavijo rumeni cvetovi. V nasprotnem primeru zelenjava postane neprimerna za prehrano ljudi. Ko je dolžina 10 cm, je osrednji poganjek odrezan, cvetovi pa se odstranijo skupaj s steblom. Tako kot cvetača, je tudi njen vrh sočen in okusen.Žetev je boljša zjutraj, da bi se izognili venenju rastlin na soncu. Zgodnje sorte, zbrane poleti za dolgoročno skladiščenje, so neprimerne. Edini način, da jih rešimo, je zamrznitev. Toda žetev, zbrane sredi jeseni, lahko shranite v hladilniku ali kleti na ničlo temperature približno 3 mesece.
Po rezanju glave ne hitite odstraniti rastline iz postelje. Oblikovala bo več stranskih socvetij z majhnimi glavicami. Na njihov razvoj bo trajalo približno mesec dni.Če je bil pridelek posekan poleti, je zagotovljen dodatek k njej. Toda oblikovanje stranskih procesov v jeseni je povsem mogoče, zaradi sposobnosti brokoli tolerirati rahle zmrzali. Rastline ustrelijo, tudi če so potegnile iz tal in le ležijo na posteljah.
Sejanje semen brokoli za sadike - Video
