Výhody a poškození řepy a řepy

Obsah

řepy - rostlina rodina amarant, obvykle dva roky, ale nejčastěji pěstuje jako roční.Oceněné pro chutné a zdravé kořeny, stejně jako ne méně chutné a zdravé listy.

Řepa je nejen chutná zelenina na stole, ale také celý sklad hojivých látek k udržení našeho zdraví.Pokusme se pochopit výhody řepy pro lidské tělo. Použití

řepy

Žádný jiný rostlinný neobsahuje v jeho struktuře bohatou užitečných látek, jako jsou kořenů a listů řepy:

• vitamíny C, P, PP, U, skupiny B, vitamin A. Zvláště bohaté řepa kyselina listová( vitamin B9).
• Bioflavonoidy;
• Aminokyseliny( lysin, betain, valin, agrinin, histidin a další).
• Organické kyseliny( citronová, jablečná, šťavelová).
• Stopové prvky( měď, železo, hořčík, síru, draslík, vápník, zinek, jód, fosfor, sodík, kobalt, cesium, rubidium, manganu).
• Malé množství bílkovin a tuku.
• Rostlinná vláknina a vlákno.

Vzhledem k použití řepy v našem těle se vyskytují:

• Stabilizace trávení. Organické kyseliny pomáhají lépe trávit potraviny v žaludku, normalizovat tvorbu žaludeční šťávy. Celulosa posiluje střevní pohyblivost, čistí stěny. Pektické látky zničují hnilobné bakterie.Řepa má mírný laxativní účinek, pomáhá při léčbě chronické zácpy.
• Regulace metabolismu tuků v játrech. Betaine nedovoluje, aby se tuky v játrech zvedly. Podle nedávných studií betaine je proti tvorbě maligních nádorů.
• Léčba hypertenze a aterosklerózy. Řepa, díky velkému množství hořčíku, pomáhá posílit stěny cév a normalizovat složení krve. Pravidelná konzumace řepy s medem může zvyšovat hemoglobin a rozpouštět krevní sraženiny.
• Normalizace štítné žlázy , protože řepa obsahuje velké množství jódu.
• Podporuje funkce mozku a zlepšuje duševní stav člověka , chrání ho před účinky těžkých kovů.Zvyšuje celkový tón a vitalitu těla.
• Prevence SARS. Během epidemie chřipky a prevence SARS a časných stádiích nemoci je vhodné vzít řepné šťávy. Při nachlazení může do kapky propadnout několik kapiček šťávy. Během bolesti v krku je užitečná k opláchnutí zanícených mandlí.
• Léčba alergií .Řepa obsahuje antihistaminika.
• Prevence zdraví mužů a žen .Muži jsou doporučeni, aby jedli řepa udržovat sexuální aktivitu.Řepa je zvláště užitečná pro ženy během "kritických dnů", stejně jako během menopauzy. Zlepšuje pohodu a snižuje bolest. Také omezené používání řepy je užitečné během těhotenství.
• Redukce hmotnosti .Obsah cukrové řepy je pouze 42 kilokalorií, a proto je součástí mnoha populárních diet. Používání řepy pomáhá normalizovat metabolické procesy v těle, což pomáhá zbavit nadbytečného tuku a odstraňovat z něj přebytečnou tekutinu.
• Rejuvenace těla .K tvorbě nových buněk se podílí kyselina listová.Čím déle naše tělo může produkovat mladé buňky, tím pomalejší bude stárnutí.

Je třeba mít na paměti, že řepa obsahuje látky, které blokují vstřebávání vápníku ve střevech. Z tohoto důvodu musí být pokrmy z něj pečlivě používány osobami s nedostatkem vápníku a těhotnými ženami. Potraviny bohaté na vápník by se neměly konzumovat současně s řepou. Současně však cukrová řepa obsahuje hodně kyseliny listové, nezbytné pro těhotenství.

Nyní mluvte více o výhodách a škodách na těle řepy surové a vařené.

Surové řepy

Čerstvá řepa může být použita ve formě salátů, dezertů a džusu.Řepný džus je vhodný pro mixování s čerstvou jablečnou šťávou nebo bramborovou kaší, stejně jako mrkev. Pokrutiny zbývající po odšťavování mohou být také použity jako potraviny. Je bohatá na balastní látky a dostatečné množství vitamínů.

Výhody šťávy z červené řepy a čerstvých salátů jsou obtížně přeceňovány:

• Džusy z červené řepy pomáhají zlepšovat tón. To účinně využívají sportovci. To je užitečné pro anémiu. Naplňuje potřebu jódu těla.
• Rostlinná šťáva váže a odstraňuje z těla těžké kovové soli a radionuklidy.
• Džus červené řepy pomůže obnovit pleť a zdraví kůže.
• Repkový džus může být aplikován zvenčí ve formě pleťových vod: dobře léčí vředy a vředy na pokožce, má protizánětlivý účinek.
• Betain, obsažený v surové řepě, je schopen odolat rakovinovým buňkám. Betain reguluje hematopoetický systém, posiluje kapiláry a stěny cév, působí proti ateroskleróze. Při zahřátí se betaine zčásti zničí.
• Strouhaná řepa nebo řepy saláty jsou užitečné pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Betain obsažený v řepě, normalizuje metabolismus lipidů v játrech a vlákno zlepšuje střeva.

Surová řepa obsahuje malé množství sacharidů, což z něj činí dietní výrobky pro cukrovku. Absorpční schopnost syrového vlákniny je několikanásobně vyšší než varena. A co je nejdůležitější: v pokrmech a džusu ze surové řepy jsou všechny vitamíny zachovány co nejvíce.

Je nutné postupně přecházet na pravidelné používání surové řepy, počínaje několika lžičkami šalátů nebo džusu. Jinak, ihned po velké dávce může dojít k nadýmání.

Velmi užitečná surová řepa. Výhody a poškození těla, samozřejmě, nejsou srovnatelné.Možné faktory zahrnují možnou individuální intoleranci na surovou řepu. Proto je nutno před začleněním do vaší stravy ochutnat v malé dávce.

Existuje celá řada dalších kontraindikací pro jídlo řepy:

• Hypotenze.
• Gastritida s vysokou kyselostí, gastrointestinální vředy.
• Pankreatitida.
• Cirhóza a hepatitida.
• Chronická průjem. Urolitiáza
• .
• Osteoporóza.
• S péčí - během těhotenství.

Vařené řepy

Vařená řepa téměř zcela uchovává celou sadu užitečných minerálních solí a vitamínů.Přestože u vařené řepy jsou užitečné složky poněkud menší, současně jsou tělem absorbovány mnohem lépe. To je způsobeno tím, že mnoho látek v surové řepce se nachází v nesouvisejících složkách, které jsou během vaření zničeny. Betaine a vitamíny C, B5 a B9 jsou také zničeny. Potravinová vlákna jsou téměř úplně zničena a dusičnany jsou odstraněny do odvaru. Tyto vlastnosti činí z řepy dietní produkt pro osoby s onemocněním trávicího traktu.

Počet sacharidů se zvyšuje u vařené řepy. Proto nemůže být konzumován u lidí s diabetem. Nadměrná absorpce vařené řepy může vyvolat silnou chuť k jídlu a způsobit prudký skok v hladině cukru v krvi.

Průměrná řepa se vaří asi 40 minut v kůře, aniž by se ocas ocitl. Při této léčbě zůstávají všechny živiny uvnitř kořene. Pokud strávíte, pak se vitamíny začnou vylučovat do odvaru.Čím větší je kořenová plodina, tím delší je třeba vařit. K řezání řepy, aby se urychlila vaření, je nemožné, aby nedošlo ke ztrátě užitečných součástí.Řepa může být použita v různých pokrmech: saláty, polévky, zeleninová polévka, dezerty.

Užitečné vlastnosti vařené řepy:

• Jako syrový, posiluje krevní cévy a kapiláry, zlepšuje tvorbu krve.
• Odstraní alergie.
• Stabilizuje zdraví žen a mužů v intimní sféře.
• Léčuje anémii.
• Normalizuje trávení.
• Léčuje zácpu.
• Slimming.
• doplňuje zásoby stopových prvků v těle.

Vařená řepa je kontraindikována v následujících případech: Diabetes

• .
• Osteoporóza.
• Pankreatitida.
• Gastritida s vysokou kyselostí, gastrointestinální vředy.
• Onemocnění jater. Urolitiáza
• .
• Chronická průjem.

Jak vidíme, výhody a poškození těla vařené a surové řepy jsou poněkud odlišné.Přetrvávají však příznivé vlastnosti. Pokud netrpíte výše zmíněnými onemocněními, můžete tuto dietu bezpečně zahrnout do své stravy.

Listy řepy: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Samostatně musíte říct pár slov o výhodách a škodách nadzemní části řepy - listů.Jako jídlo můžete používat nejen vrcholky kořenové zeleniny, ale také speciální odrůdy listové řepy( chard).

Listy řepy jsou ještě bohatší v obsahu jednotlivých užitečných prvků než kořenová zelenina. Obsahují: karoten

• .
• kyselina askorbová.
• Kyselina listová a další vitamíny B.
• Vitamíny P, PP,
• Draslík, hořčík, vápník, železo, jod, fosfor, mangan, kobalt.

Listy řepy obsahují méně sacharidů než kořenová zelenina, takže vrcholy nejsou tak dobré na chuť.Chcete-li se zbavit specifické chuti vrcholů před vařením, vylijte vroucí vodu. Používejte ji v čerstvých salátech, okroshka, polévkách, přílohách, jako skořápka na zelí a plnky na koláče. Stará ruská miska - botvinia je vyrobena z vrcholků řepy.

Prospešné vlastnosti a kontraindikace vrcholů řepy jsou v podstatě stejné jako u kořenové zeleniny.

Topetka řepy je užitečná:

• Pro tvorbu krve a zpevnění cév a kapilár.
• Při diabetes mellitus, protože obsahuje téměř žádný cukr.
• S anémií.
• Při onemocnění štítné žlázy.
• Pro chronickou zácpu.
• Jako protinádorové činidlo.
• S aterosklerózou a hypertenzí.

Řepky jsou kontraindikovány v následujících případech:

• Závislost na hnačce.
• Akutní zánět močového ústrojí a urolitiáza.
• dna.
• Pankreatitida.
• Cirhóza a hepatitida. Hypotenze
• .
• Individuální intolerance.

Listy repy mohou být také použity jako externí činidlo:

• V případě migrény by měl být řepkový list aplikován na bolavý bod na hlavě a držen po dobu 15-20 minut.
• Při konjunktivitidě musí být na oční víčko aplikován mletý list řepy.
• Šťáva, kašovitá pasta, stejně jako odvar z čerstvých listů řepy jsou používány jako prostředek hojení ran, stejně jako pro hojivé trhliny v chodidlech nohou.
• Při léčbě mastitidy se na tuleni na prsou aplikují drcené listy.

Jak můžeme vidět, pouze v malém počtu případů mohou být repa topy škodlivé.Výhody vrcholů řepy jsou zřejmé.Proto je naprosto nezbytné zahrnout tuto nesmírně zdravou zeleninu do své každodenní stravy.

Užitečné vlastnosti řepy - video