Obsah článku:
Je těžké si představit venkovský život na přírodě bez vaření na otevřeném ohni nebo uhlí. O víkendech chodí mnoho lidí na grilování u dacha a ti, kteří mají svůj vlastní pozemek, mohou kdykoli vařit drůbež a maso ve dvoře. K těmto účelům je k dispozici gril nebo gril, který si můžete koupit nebo udělat sám.
Domácí pekáč je levnější, konstrukce nevyžaduje zvláštní dovednosti a jeho zařízení je dostatečně jednoduché, aby se dokázalo vypořádat s tím, co by mohl každý muž. Kromě nižších nákladů, ve srovnání s verzí z obchodu, budete mít jistotu kvality materiálů, můžete zvolit optimální velikost sami a vytvořit si vlastní design.
Jak je to žeravec
Před zahájením výstavby pečlivě prostudujte princip výstavby. Jednoduchý ohřívač se skládá z 5 částí:
- Pece. Jedná se o vnitřní stěny, které se přímo dotýkají požáru. Nejlepší je vytvořit obklad krbu. Pokud zatlačíte vnitřní stěnu směrem ven, zajistěte pohodlný přístup k mřížce pro grilování.
- Grilovací gril. Může být buď litinová nebo nerezová ocel. Leží na šikmých lamelách a zašroubuje do cihel.
- Nadace. Skládá se z vrstvy betonu na vrcholu zhutněných drtí a drží celou strukturu.
- Vnější stěny. Pece ohřívají na jedné straně, chrání je před létajícími jiskry a výrazně snižují spotřebu palivového dříví. Často plní funkci ohniště, pokud nejsou vnitřní stěny.
- Popelník. Jedná se o plech, na kterém spaluje palivo. Je umístěn pod roštem ve vzdálenosti asi 30 cm.
Výběr materiálů
Nejvíce rozpočtovým materiálem jsou konkrétní bloky. Uvnitř se doporučuje položit žárovzdorné cihly.
Většinou je vnější dekorace z přírodního kamene. Tento přírodní materiál je netoxický a dokonale udržuje teplo. Instalace trvá hodně času, nicméně výsledek stojí za to.
Keramická cihla je nejoblíbenějším materiálem. Vypadá krásně, nebojí se otevřeného ohně a dokonale zachovává teplo. Doporučujeme vám, abyste si nejprve přečetli základy zdiva, abyste předešli chybám při konstrukci konstrukce.
Kam umístit žlab a jak ho potopit
Během instalace je třeba dodržovat základní pravidla požární bezpečnosti. Nepokládejte žárovku v blízkosti dřevěných plotů a stěn domu. Nejlepší je zvolit si otevřené místo, kde nejsou stromy s nízkými klíči. Zkontrolujte si s větrnou růží - kouř a vůně jídla by neměly ležet do domu nebo do rekreační oblasti.
Nejezte spálené maso. To zvyšuje riziko vzniku rakoviny.
Pokud na pozemku rostou ovocné stromy, máte již ideální materiál k zapálení. Suché dřevo, uložené po prořezání, dá příjemnou vůni všem pokrmům. Můžete použít zakoupené hotové uhlí, ale chuť jídla z nich se nemusí změnit k lepšímu.
Zajistěte v konstrukci oddělení pro palivové dříví, kde budou snadno přístupné.
Vylepšení grilování
Chcete-li rozšířit funkce vaší trouby a dát jí originální design, můžete přidat několik úprav:
- Šunka umožní rovnoměrně vařit velký kus masa;
- Komín odstraňuje škodlivé spalovací výrobky mimo jídelní prostor;
- Grill-krb je stylová a grandiózní stavba, kde je gril umístěn uvnitř domácího krbu.
Než vyhoďte uhlí, nechte je vychladnout po dobu nejméně 48 hodin. Dokonce i zdánlivě studené, mohou po několik dní udržovat teplo.
Tipy pro manipulaci s grilem
Několik doporučení usnadní proces interakce s ohřívačem a pomůže mu efektivněji využívat.
Doporučujeme získat dlouhé kleště, pomocí kterých můžete míchat uhlí a posunout rošt. Zapomeňte na krátké hole a pokry, které se často používají při práci s malými prefabrikovanými židlemi.
Vždy používejte rukavice, nejlépe speciálně pro grilování, které nehoří dobře. Přečtěte si, jak správně dělat grilování z cihel!
Pro čištění roštu použijte ocelový kartáč. Odstraňuje zbytky uhlíku a potravin. Když tyče vychladí, posypeme slunečnicovým olejem, aby nedošlo k rezivění. Nebuďte líní, abyste popel vždy odstraňovali - hromadí se pachy, které negativně ovlivňují chuť jídla.
Neinstalujte žárovku v uzavřených prostorech. Vysoká koncentrace oxidu uhelnatého, dokonce i při větrání, může skončit špatně.
Grilování bude útulným místem, kde se večer můžete shromažďovat, podívat se na oheň a svátek na maso s oparem. Volbou vlastní volby místo nákupu můžete realizovat všechny nápady pro design a funkčnost pro plné využití návrhu. Nebojte se experimentovat, protože nějaká myšlenka může být provedena.
