Jak odšťavňovač funguje: princip fungování a možné provozní chyby

Zdravotní přínosy čerstvě vymačkaných šťáv jsou nepopiratelné, protože obsahují velké množství minerálních mikro a makro prvků, vitamínů, které jsou nezbytné pro každou osobu. Pokud berete šťávu pravidelně a v malém množství, pak mohou očistit vaše tělo, stanete se energičtější a aktivnější, zklidníte nervy a posílí váš imunitní systém. Chcete-li získat toto vše, nemůžete se obejít bez odšťavňovače.

Jak odšťavňovač funguje?

Hlavním účelem odšťavňovače je přidělování šťávy z ovoce, zeleniny a bobulí. Plody jsou umístěny do speciálního krku buď celé nebo rozřezány na několik částí, v závislosti na modelu použitého zařízení. Výsledná šťáva se nalije zvláštním otvorem do samostatné sklenice a koláč se dostane do nádoby. V různých zařízeních lze dort odstranit ručně nebo v automatickém režimu.

Základní principy odšťavňovače

Před výběrem konkrétního modelu se musíte rozhodnout, které produkty budete používat: měkké bobule nebo ovoce, tvrdé ovoce a zelenina nebo možná všechny výše uvedené. S obrovským výběrem existujících modelů jsou odšťavňovače rozděleny do dvou hlavních skupin:

• Pro citrusové plody;
• Univerzální.

Kromě toho se může princip odšťavňovače lišit. Existují 2 hlavní typy:

• Odstředivé (pracuje na principu odstředivky);
• Šroub (ovoce nebo zelenina se nejdříve nasekají na principu podobného mlýnku na maso a poté se šťáva vyrábí lisováním).

Existují zařízení, která pracují v ručním i mechanickém režimu, ale pokud plánujete jejich každodenní používání, doporučujeme vám, abyste upřednostňovali elektrická zařízení. Pojďme se zabývat nuancemi uvedených zařízení.

1. Odšťavňovač Citrus.

Jedná se o jednoduché zařízení, jehož jméno mluví samo za sebe. Je určen pouze pro citrusové plody: pomeranče, citrony, mandarinky. Funguje to takto: položte polovinu ovoce na kužel, stiskněte ji rukou, motor nastartuje a šťáva teče do nádoby.

Najdete elektrickou variantu, abyste nemuseli ovoce držet rukama, tlak se provádí pomocí speciální rukojeti.

2. Univerzální odšťavňovač.

Univerzální zařízení umožňuje přidělit šťávu ze všech druhů ovoce a zeleniny. U masového ovoce se doporučuje vybrat zařízení s kapacitou 200 až 250 wattů. Slabší nebude přemnožit jablka a řepu, silnější spotřebuje více elektřiny.

3. Odstředivý odšťavňovač.

Činnost tohoto zařízení je založena na odstředivé síle. Uvnitř je nůž, který se otáčí rychle, nejprve sekání ovoce. Působením odstředivé síly jsou kousky ovoce přitlačovány ke stěnám, šťáva je oddělena od vláken a teče do sklenice a koláč je umístěn do nádoby na odpad.

Důležité! Ovoce a zelenina musí být nejprve oloupány ze slupky a semen, aby se nezasekly ve filtru. Hlavní výhodou těchto zařízení je jejich rychlost. Odstředivé odšťavňovače jsou vhodné pro vytlačování velkého množství šťávy! Současně mají téměř všechny modely dvě rychlosti: pro tvrdé a měkké ovoce.

4. Šnekový odšťavňovač.

Šroubová zařízení fungují takto: plody jsou umístěny v komoře, zatímco je můžete nakládat celé, aniž byste museli nejprve stříhat na malé části. Nejprve padají na rotační hřídel (šroub), který je brousí, a poté vstoupí do mačkávací jednotky. Při průchodu šroubem jsou kousky ovoce stlačeny a z nich vystupuje šťáva.

Dále, stejně jako v odstředivých zařízeních, proudí do samostatného otvoru a koláč do speciální nádoby. Hlavní výhodou tohoto zařízení je extrakce šťávy z jakýchkoli produktů.

Například šnekový odšťavňovač je rozhodně vhodný pro kamenné ovoce, jeho sada obsahuje speciální vidličku určenou k oddělení semen. Dalším plusem je dobrá kvalita vymačkané šťávy. Existuje několik technických výhod - je to méně hlučná práce, ekonomická spotřeba energie.

Chyby při práci se zařízením

Aby vám odšťavňovač sloužil mnoho let, doporučujeme vyhnout se následujícím chybám:

1. Neumývejte součásti přístroje v horké vodě. Při vysokých teplotách vody se mohou deformovat a poškodit také magnetické senzory a těsnění.
2. Nepoužívejte nůž, vidličku nebo jiná zařízení, která nejsou součástí odšťavňovače, jako tlačná zařízení. Mohou se zaseknout a poškodit případ nebo zaseknout šnek.
3. Zařízení nezatěžujte, abyste urychlili provoz. Zatlačení plodů nadměrnou silou dovnitř, takže plný krk, může způsobit problémy při provozu zařízení. Šťáva začne proudit přes těsnění do motoru.
4. Vyvarujte se špatného čištění. Špatně omytý nebo vysušený odšťavňovač se může poškodit. Sušené zbytky šťávy nebo ovoce mohou snižovat propustnost síta, což může zase vést k rozpadu jednotlivých prvků nebo k úplné poruše zařízení.

Zkoumali jsme různé možnosti odšťavňovačů a principy jejich práce, stačí si vybrat, které konkrétní zařízení uspokojí vaše potřeby a přání.