Pěstujeme slané rajčatové odrůdy na chalupě

Obsah článku:

.

Ogorodniki amatéri a profesionálové zabývající se pěstováním rajčat a jejich výběrem, to tvrdí na světě existuje několik desítek tisíc odrůd a hybridů a práce na nových nezastaví. Opravdu mezi takovou odrůdou není vždy možné nalézt rajčata na laskavosti a chuti?

Dnes je likvidace zahradníků a zemědělců nejširší nabídkou rostlin. Některé dosahují výšky tři metry, jiné stoupají nad zemí jen o 40-50 cm. Kromě tradičně červených rajčat, v lůžkách dozrávají žlutá, karmínová a růžová, černá a dokonce prokládaná plody. Tam jsou rajčata v hmotnosti, cukr, šťavnatost, tloušťka pleti, výnos a zrání.

Pro milovníky domácího nálevu je důležité, aby ovoce, hustě zabalené v plechovkách nebo nádobách, nebyla deformována a nevypraskávala v době vaření nebo dokonce ani během skladování. To znamená, že pro slanění zvolte nejhustší, stejný stupeň zralosti a velikosti rajčat. Kromě toho by měly být sladké, jinak by svačiny nebyly tak chutné a pikantní, jak by si hostitelka přála.

Jak si vybrat rajčata pro moření?

Jak oddělit rajče od těch, které jsou lepší než ostatní, se v zimě zobrazují? Složitost volby spočívá v tom, že od chvíle, kdy je slaná voda nalita na plnou připravenost ovoce, projde 1 měsíc. A v případě chyby by si chovatelská bytost prostě neměla příležitost znovu, než přijde zima.

Čtěte také:Cherry Tomatoes - roste doma na parapetu

Jak najít rajčata podle popisu odrůdy, která je určitě vhodná k moření? Slané odrůdy rajčat mohou být rozpoznány plody:

  • průměrná velikost;
  • se silnou slupkou,
  • s hustým sladkým masem.

To zaručuje atraktivní vzhled občerstvení, rovnoměrného solení a dobrého vkusu. Proto je třeba upřednostnit regionalizované odrůdy a zohlednit vlastnosti uvedené v popisu odrůd.

Odrůdy rajčat pro sůl

Velkolepé v solení rajčat nevynikají ve velikosti, jako salát, ale vyrovnaný ve velikosti a tvaru. Je důležité, aby se na křoví dospěli v masovém měřítku.

Slaná pochoutka

Tento určující stupeň střednědobého zrání může být pěstován jak ve sklenících, tak v otevřených postech. Kryty metru vysoké jsou středně pasynkuyut. Ovoce ve formě středně velké, vážící asi 100 gramů, krém neruší. Prodloužený krém, hustý, hladký ve fázi zralosti bohaté červené barvy, se vyznačuje krásným jasně červeným odstínem, vynikající chutí a slušnou hustotou buničiny.

Veselý trpaslík

Odrůda, která tvoří pouzdra pouhých 40-50 m, se vztahuje na středně časné. Husté slivové ovoce váží 70 - 80 gramů, ve zralé formě mají dokonce červenou barvu. Při hromadných plodinách rajčata neprorují a nerostou až do konce vegetace.

Čtěte také:Jak vařit rajčata ve vlastní šťávě pro zimu - oblíbené recepty

Sladkost dětí

Rajčata s předčasným dozráváním jsou vhodná nejen pro solení, ale i pro jiné druhy konzervování a čerstvé konzumace. Kroviny jsou nízké, výška 70 cm. S mírným pasynkovanii ve většině regionů můžete získat úžasnou sklizeň. Plody nejsou velké, lemované červenou barvou, váha 50 až 70 gramů.

Lady svatý

Časná odrůda sklizně je určena k pěstování jak na otevřeném pozemku, tak ve sklenících. Velké křoviny jsou pamphoned a svázány. Rajčata podlouhlého tvaru mají vynikající komerční vlastnosti. Jsou atraktivní ve vzhledu, zarovnány, vyznačené hustou dužinou a pozoruhodnou chutí.

Hmotnost ovocných listů je 50 až 60 gramů, což je výhodné při použití domácího nálevu a poskytuje dostatečnou pevnost pro ovoce při skladování občerstvení.

Pinocchio

Válcové rajčata s nosem od 100 do 150 gramů se vyznačují zajímavou kyselou sladkou chutí a homogenní, jemnou konzistencí. Použití odrůdy pro přípravu domácích přípravků poskytuje předkrmy originální vzhled a slušnou kvalitu.

Verlicca

Nenáročný, skorý sklizeň rajčatového hybridu je ideální pro moření, čerstvou spotřebu a přípravu jakéhokoliv konzervovaného jídla. Na křovinách o výšce od 1 do metru kruhu se vytvářejí husté ovoce a masivně zrají. Hmotnost rajčat této odrůdy je 80-90 gramů.

Mezi zásluhy kultivaru patří rezistence vůči rozšířeným chorobám plodin, které snižují výnosy na konci léta.

Summerman

Jeden z prvních a přátelský v ovoce s rajčaty pro skleníky a otevřené půdě. Odrůda je nenáročná pro rostoucí podmínky, vyznačuje se dlouhým ovocem a rovnoměrností dozrávání ovoce. Rajčata jsou červené, kulaté, s hustou kůží a příjemnou sladkou a kyselou chutí buničiny. Hmotnost plodu 100-150 gramů.

Kromě okurky lze použít i na vaření čerstvých salátů, marinád a vynikajících omáček.

De Barao

Dnes je tato rajčata známá většině zahradníků. Nepochybné, vysoké a velmi produktivní rostliny tvoří množství oválných ovocných kartáčů o hmotnosti 70 až 90 gramů. Chovatelé nabízejí několik odrůd De Barao.

Proto jsou k moření a konzervování nejen červené rajčata, ale také vynikající plody žluté, černé, růžové a dokonce pruhované barvy.

Výška pouzdra je 2 metry. Plody jsou sladké, štíhlé, neschopné praskat. Rostliny jsou odolné vůči mnoha chorobám rajčat.

.

Existuje mnoho slaných odrůd rajčat a každý zahradník má právo si vybrat ty, kteří se na svém místě vylepšují a zamilovali se do své domácnosti. Kromě výše uvedených odrůd je třeba poznamenat i odrůdy: Slaný zem, Rookie, Mobil a Irishka, stejně jako hybridní kaspar F1 a Ira F1, Cherry. Ano, cherry rajčata se dokonale projevují nejen v salátech, ale také v jakémkoliv druhu konzervovaného jídla. Totéž platí pro rajčata z pepřové formy, mezi které patří odrůda Pink Icicle, Pepper a mnoho dalších.

Čtěte také:Jak se starat o rajčata ve skleníku?

Video o solení rajčat v barelu

Nejlepší rajčata pro oblast Moskvy

Nejlepší rajčata pro oblast MoskvyRajčata

Obsah článku: Jaká rajčata by měla být vysazena ve skleníku? Rajčata na otevřeném pozemku poblíž MoskvyVideo tipy pro pěstování rajčat: . Poplatek za osivo pro sazenice rajčat vzrostl v pol...

Přečtěte Si Více
Rozhodující odrůda rajčat, co to je?

Rozhodující odrůda rajčat, co to je?Rajčata

Obsah článku: Význam termínu determinantního stupně Jaký je rozdíl mezi determinantními a neurčitými rajčaty? Sazenice Seedling Dospělé rostliny Odrůdy determinantních rajčat Výhody a nevýhody...

Přečtěte Si Více
Hustá rajčatová šťáva na zimu přes mlýn na maso

Hustá rajčatová šťáva na zimu přes mlýn na masoRajčata

Obsah článku: Jak připravit přírodní šťávu z rajčat na zimu? Užitečné vlastnosti rajčatové šťávyRajčatová šťáva na zimu přes mlýn na maso - video . Již dlouho je známo, že domácí konzervová...

Přečtěte Si Více