Chutná a zdravá mrkev

Používání mrkve je obrovské. Nejenže je nasycena užitečnými součástmi pro tělo, a tak i rozpočtem. Z toho je připraveno spousta lahodných pokrmů. Zvláště zasloužené mrkve. Nabízíme několik lahodných receptů pro celou rodinu.

Mrkev mrkve pro děti

Začneme kompilaci z dětské verze. Děti jsou velmi náročné: není to chutné, ale nehodí se. Zvláště rozrušená maminka, když jejich milované dítě nadšeně jedí mateřské jídlo. Nyní už nemusíte studovat dětské knihy, které hledají užitečné a zároveň chutné pokrmy. Recept na mrkvové pečivo je v mateřské škole, kde si můžete poznamenat.

Chcete-li připravit zázračný pokrm, budete potřebovat: 3 polévkové lžíce. l. manki, libra mrkve, jedno vejce, 1-2 lžíce. l. cukr, oblíbené koření (například skořice, vanilin), kousek másla.

Nezapomeňte, že připravíte pokrm pro děti, proto postupujte podle doporučení.

Stupně přípravy:

1. Mrkev důkladně umyjte a vařte do pokožky, dokud nebude vařená. Můžete odříznout kořenové plodiny na 2-3 části, takže se rychle svaří. Po mrkve odlupovat kůže a oříznout konce "brusochkov."
2. Mrkev očistěte vhodným způsobem (např. Jemně roste nebo "otočte" v mixéru).
3. V mrkvovém pyré přidejte vejce, mango, koření a cukr. Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké
4. Pergamenový papír položit pekáčku (nezapomeňte „schovat“ a nárazníky), nalijeme těsto a opatrně zatřeste formuláře rovnoměrně rozdělit hmotnost.
5. Máslo nakrájíme na tenké plátky a rozložíme na povrch těsta. Toto tajemství umožní pánvi získat smetanovou chuť a šťavnatost.
6. Mražená pudink v peci se připravuje na 35-40 minut při 180 ° C.

Vyjměte připravenou kastrinu z formy a podávejte ji ke stolu. Jídlo dobře funguje s kakaem na mléce.

Tandemový tvaroh s mrkví

Chléb s mrkvovou omáčkou je neuvěřitelně užitečnou, chutnou a velmi krásnou variantou pokrmu. To ocení jak děti, tak i dospělí.

Pro vaření: 2-4 lžící. l. manki, vejce, kg mrkve, půl kilo tvarohu, špetku vanilínu (lze nahradit vanilkovým cukrem). Navíc budete potřebovat kg hrozí, 5 lžící. l. běžný cukr, máslo (asi 1 polévková lžíce. l.), 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana.

Jedná se o klasický recept na pokrm. Ale s ohledem na to můžete vytvořit vlastní verzi. Takže v kastrolu můžete přidat další sušené ovoce nebo ovoce (dobře kombinované s mrkev hrušky a jablka).

Stupně přípravy:

1. Mrkev důkladně umyjte, oloupejte, osušte na ručník a nakrájíme na malé kousky.
2. V pánvi nebo v pánvi se silným dnem roztátý máslo, mrknu a mírně mírně.
3. Mezitím si připravte mouku z tvarohu. V hlubokém kontejneru položíme tvaroh s kysanou smetanou a porazíme až do homogenity.
4. Jeďte ve vejce, vylejte vanilín, cukr a vše promíchejte.
5. Přidejte část manga, promíchejte a podívejte se na konzistenci tvarohové hmoty. Měl by být mírně hustý. V případě potřeby přidejte více manga.
6. Rozinky důkladně umýt v tekoucí vodě, přesunout do klavíru, naplnit horkou vodou a nechat v tomto stavu po dobu 5 minut.
7. Vařené mrkve listované masem (nejlépe několikrát) nebo brousit v mísiči. Přidejte cukr a promíchejte.
8. Rozkrojí se rozinky a rozdělí se na dvě části, přidá se k mrkvu a tvarohu. Mícháme.
9. Formujte plochu pečení papírem pergamenu nebo pečlivě olejujte. Nyní vložte malou sýrovou hmotu a nalepte ji na dno. Nahoře s trochou mrkve.
10. Opakujte postup a vytvořte kastr.
11. Pečeme v troubě mrkvový hrnec a zahřejte na 180 stupňů. Doba vaření je 20-25 minut.

Po uplynutí doby vyjměte kastr a ochlaďte. Poté se může posunout na talíř, nakrájet na kusy a sloužit ke stolu.

Mrkev mrkve s mlékem a tvarohem

A zde je další neobvyklý recept na mrkev. Jeho tajemství při vaření samotné mrkvy - je dusené v mléce. Šťavnaté a velmi chutné.

Pro vaření potřebujete: 4 polévkové lžíce. l. cukr, pol poháru kravského mléka, 250 g tvarohu, stejné množství mrkve, dvě vejce. Kromě toho byste měli mít štipku soli, kus másla, mango (3 polévkové lžíce. l.).

Stupně přípravy:

1. Kořenová zelenina se umyje, oloupe, nakrájí se na malé kousky, vloží se do pánve. Nalijte mléko.
2. Maso položte na mrkev, zakryjte panvicí a víčko jej utřete, dokud nebude měkké.
3. Celou hmotu umísťujte do mixéru nebo jej běžně brouste.
4. Nalijte hmotu zpět do pánve, nalijte mango, promícháme a vaříme 3 minuty a položíme malý oheň.
5. Tvaroh rozdrtíme (můžete v mixéru), přidejte žloutek, sůl a vše promíchejte, dokud nebude hladké.
6. Smíchejte mrkev a tvaroh.
7. Předtím oddělený šlehaný cukrem.
8. Proteiny přeneste do "těsta" a promíchejte.
9. V olejové formě rovnoměrně rozložte mrkev.
10. Pečeme mrkev v troubě po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C. Chcete-li zkontrolovat, zda je kazeta připravená, zkontrolujte párátko nebo dlouhou hůl. Pokud po propíchnutí dortu vysuší - musíte vypnout troubu.

Připravený kastrol mírně chladný, dát na talíř, nakrájíme na porce, zdobíme práškovým cukrem a můžeme být trapeznichat.

Můžete přidat malou kreativitu: dát nějakou mrkev "těsto pak uprostřed dát čistý tvaroh a nalijte všechny zbývající mrkev.

Kastról v multivariačním systému

Pro ty, kteří mají rád automatické vaření v našem arzenálu, je v multivarku mrkev. Musíte však stále připravovat přísady. Ale samotné auto se bude starat o pečení.

Musíte mít na dosah ruky: půl kilo tvarohu, 2 mrkev, zmrzlina, mango a cukr (4 polévkové lžíce. l. každá složka), dvě vejce, kus másla.

Chcete-li udělat kastról, můžete použít libovolný tuk tvaroh. Pokud je sýr příliš tekutý, před použitím je lepší vymačkat na gázu.

Vaření:

1. Kořenová zelenina se umyje, oloupe a jemně roste. Pro broušení můžete použít mixér, mlecí stroj na maso.
2. V hlubokém kontejneru nalijte cukr, vkusné vejce a mlejte, dokud nehladíte mixér. Přidejte mango a důkladně promíchejte.
3. V tvarohovém tvaru přidejte kyselou smetanu a kaši s rozdrcením. Chcete-li získat jemnější strukturu kastrol, můžete použít mixér.
4. V tvarohové pastě přidejte hmotu vaječného cukru a promícháme. Pak dáte mrkev a důkladně protřepejte vše, dokud nebude hladké.
5. Miska multivarki včetně boků pokryje máslem. Nalijte do něj hotové "těsto" a vložte je do jednotky. Po zavření víčka nastavte režim "Pečení". Doba vaření je 60-80 minut, v závislosti na modelu multivark.

Na konci času by mrkvová kastrolka s mangou měla být nechána uvnitř dalších 10 minut, aby "dosáhla". Poté, co může být vytažen, položte na talíř a podáváme se zakysanou smetanou.

Během přípravy kastrlíku můžete přidat různé kandované ovoce předvařené v horké vodě. Manka může být nahrazena moukou. V tomto případě bude konzistence poněkud hustší.

Mrkev s jablky

Kastrol s jablkem a mrkví je pokrm, který lze vařit kdykoli během roku. Co se líbí v zimě, kdy je s čerstvou zeleninou a ovocem napjatá.

Budete potřebovat: mango (sklo), dvě jablko, tři vejce, 2-3 mrkve, 8 kg cukru. Navíc je zapotřebí 1 lžička. soda, špetka skořice, rostlinného oleje (2-3 lžíce). Pro výzdobu můžete vzít práškový cukr.

Pokračujeme:

1. Kořeny je třeba umýt, oloupat a jemně strouhat. Přemístíme mrkev do hluboké misky, nalijeme cukr, mícháme a necháme v této formě několik minut, aby se cukr roztavil.
2. Mezitím umyjte jablka, oloupejte a osejte a nakrájejte na malé kostičky.
3. V samostatné nádobě rozlomte vejce a bič. Nalijte vaječnou hmotu na mrkev. Tam také poslat řezané jablka, rostlinný olej, soda, koření a mango. Míchejte důkladně.
4. Vložte hmotnost mrkve do pekáče pokryté máslem a vyrovnejte povrch lžící nebo špachtlí.
5. Nechte minuty na formuláři 10 na straně tak, aby se mancha zvětšila.
6. Formulář nastavte v troubě a pečte po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C.

Připravená miska by měla být po krátké chvíli ponechána v vypnuté troubě, mírně vychladlá, převedena na talíř a zdobena práškovým cukrem.

Jak můžete vidět, mrkev se připravuje velmi rychle a jednoduše. Může se podávat jak na snídani, tak i na občerstvení. Dalším plusem - bude to, jak mají děti i dospělé rád.