Brazier je jedním z prvních vynálezů vaření. Postupem času se materiály zlepšovaly, nové návrhy byly upravovány a vytvářeny, ale princip fungování zůstal nezměněn. Kousky masa, ryb nebo zeleniny se navléknou na špíz a častěji se umístí na zdroje tepla těsně nad uhlím - tímto způsobem se jídlo uvnitř zahřívá a zakrývá se svěží venku. V závislosti na jejich vlastnostech a dalších cílech použití jsou grily rozděleny do několika odrůd.
Přenosný gril
Obsah článku
- Přenosný gril
- BBQ
- Stacionární grilování
- Elektrický gril
- Jednou
- Plynové zařízení
Vyznačuje se následujícími výkonnostními charakteristikami:
- jednoduchost při montáži;
- relativně nízká hmotnost;
- kompaktnost - takové zařízení lze snadno umístit do kufru automobilu a vydat se na výlet po zemi.
Mezi jeho nevýhody patří nízká funkčnost a krátká životnost. Přenosné grily jsou zpravidla vyrobeny z ocelových plechů, zatímco výrobce obvykle bere se v úvahu rovnováha mezi tloušťkou kovu a celkovou hmotností - to musí být dodrženo, pokud je nezávislá výroba.
Příliš tenký ocelový plech může být deformován a příliš silný zvyšuje hmotnost a rozměry, což může vést k potížím při přepravě.BBQ
Tato možnost je neoddělitelná konstrukce větších velikostí než ta předchozí. Může být doplněna koly pro snadnější pohyb po terénu, což je zvláště důležité, když je vítr proměnlivý, když potřebujete pohybovat zařízením tak, aby kouř nespadl na rekreanty.
Kromě toho může být vybaven dekorativními kovanými prvky, které mu dodávají estetický vzhled. detaily, díky kterým se takové zařízení stane skutečnou ozdobou chaty nebo chalupy venkovský dům. Takový gril může být vybaven stolem na krájení masa a stojanem na palivové dříví. 
Stacionární grilování
Je to masivní konstrukce namontovaná na základech. Může to být:
- cihla;
- kámen;
- kov (ocel nebo litina);
- ze směsných materiálů.
Takové zařízení může plnit funkce malé architektonické formy, vedle ní můžete uspořádat rekreační oblast, nábytek a místo pro palivové dříví a nádobí.
Pomozte! Stacionární gril může být vybaven vrchlíkem chránícím před deštěm nebo sluncem a komínem.
Elektrický gril
Může být kompaktní a použitelný jako přenosný doplněk a také k dispozici jako stacionární zařízení. Zařízení pracuje ze zásuvky nebo baterií, proto jej lze používat nejen venku, ale také na kryté verandě, lodžii.
Pomozte! Potřebné teplo je zajištěno křemenným nebo uzavřeným trubkovým elektrickým topením.
Protože používání takového zařízení nepoužívá oheň a uhlí, jídlo z elektrický gril je nepravděpodobné, že potěší milovníci kouřové chuti. Mnoho elektrických modelů má funkci automaticky rotujících špízů, takže toto zařízení je jedním z nejpohodlnějších v provozu ze všech uvedených typů grilování.
Jednou
Takový gril je vyroben z tenkých plechů z hliníku s perforací a namontovaný na speciální nohy. Uhlí, drátěný stojan, špejle a pytel na odpad jsou obvykle připevněny k hotovým „obchodům“.
Toto zařízení je ideální pro ty, kteří zřídka vystoupí z města. Sestavení je snadné, takže grilování na jedno použití je skvělou volbou pro začátečníky. Teplo v něm může přetrvávat tři hodiny nebo více.
Plynové zařízení
Zřídka se nakupuje pro domácí použití, častěji je to atribut veřejných sítí jídlo, protože dokáže vařit kebab a jiná jídla co nejrychleji a ve velkém množství.
V každodenním životě není tento typ grilu oblíbený kvůli jeho masivnosti a obtížnosti v provozu, protože jeho manipulace vyžaduje pravidelné získávání plynových lahví a přítomnost dovedností pro jejich instalaci.
