Obsah článku:
Rozdíl mezi bílým zelím a červeným zelím v barvě a chemickém složení. Červené zelí se uchovává mnohem lépe, při zachování všech užitečných vlastností.
Odrůdy červené zelí
Stejně jako většina cruciferous odrůdy červené zelí, může být brzy zrání, střední a pozdě.
Nejvyšší chuťové vlastnosti a trvanlivost takových odrůd jako Kalibos, Autoro, Rubin MS, Gako.
Na základě charakteristik si každý zahradník může vybrat nejvhodnější odrůdu červené zelí. Vzhled červeného zelí (foto) je obvykle znázorněn na obalu se semeny.
- Paleta - různé červené zelí pozdní zrání (150 dní). Kulatá hlava vážící až do kg je perfektně zachována.
- Nurima F1 - časná odrůda (80 dnů), hlava vynikající chuti, průměrná hmotnost, kg, není určena pro dlouhodobé skladování.
- Kalibos je jakousi průměrnou dobou dozrávání, má tvar kužele až 2 kg, není to zvláštní s podmínkami kultivace.
- Kamenná hlava je pozdní odrůda, charakterizovaná vysokým výtěžkem, není náchylná k nemoci.
Jak pěstovat červené zelí?
V závislosti na odrůdě je červené zelí tvořeno po dobu 105-200 dnů. Může být pěstována v semenech a sazenicích.
Se semennou metodou pěstování červeného zelí se spotřebuje velké množství semen a na počátku vegetačního období je pro výhony nutná pečlivá péče. Sečení v jižních oblastech se provádí v březnu až dubnu, v severních regionech se perioda posunuje na období duben až červen.
Jak pěstovat osivo?
Kalibrovaná semena jsou leptána ve slabém roztoku manganistanu draselného nebo 20 minut a potom se ochlazují na teplotu 50 ° C. Připravená semena se vysijí v úrodné půdě a v každé jamce sesejí 4 semena. Nad nimi jsou posypány půdou nebo směsí rašeliny a humusu. Minimální vzdálenost mezi otvory je 60 cm a semena zelí jsou uzavřena do hloubky 4 cm. K ochraně budoucích výhonků před křížovými blechami se půda popeluje popel.
Když se na rostlinách vytvoří 2-3 reálné listy, provede se ztenčení, zanechá 2 kopie v každé jamce a po chvíli se ještě jednou odstraní ve prospěch lépe vyvinutého. Sazenice červeného zelí mohou být opatrně transplantovány z otvoru. Zbývající rostlina v kopcích.
Seedlingová metoda kultivace
Semena se připravují podobným způsobem před zasetím. Pro rozklízení semenáčků kapusty je možné na okenní parapet v sazenicích nebo květináčích, v ohniskách, neohřívaných sklenících nebo v otevřených školkách.
Krabice jsou naplněny připravenou půdou složenou ze stejných částí trávníku a rašeliny. Při této metodě růstu sazenic je důležité sledovat teplotní režim - sloupec by neměl klesnout pod značku 16-20 ° C před vznikem. Po poklesu teploty na týden na 8 ° C a po rozmnožování semenáčků při teplotě 12-15 ° C.
Přemístěním sazenic červené zelí je připraveno na květnu, kdy rostlina vytvořila 5-6 listů a je dobře ochucená.
Půda před transplantací je připravena stejným způsobem jako u bílého zelí. Nejlépe ze všech, červené zelí roste na úrodných, drobivých a lehkých půdách s kyselostí, pH. Na kyselé půdě červené zelí vůbec nevyrůstá. Nejlepším místem pro tuto kulturu bude dobře osvětlený hřeben, na kterém v loňském roce rostly okurky, rajčata, cibule, fazole, řepa nebo brambory. Aby bylo zajištěno, že rostliny nejsou postiženy velrybami, červené zelí se po 4 letech vrátí na předchozí místo pěstování. Půda na hřebeni je připravena od podzimu, zavádějící organické. Pokud není žádný, použijte jako hnojivo nitroammophoska.
Přemístění naklíčených sazenic z červeného zelí se provádí podle následující technologie: draslík hnojiva nebo dusičnanu amonného, míchat hnojivo s půdou, vylijte trochu vody a rostliny sazenice. Půda kolem je zhutněna, po které je rozlitá teplou vodou.
Péče o červené zelí
Další opatření pro pěstování červené zelí jsou omezena na plevel, uvolnění půdy, hluk a včasné zavlažování.
Zavlažování. Stejně jako u jakéhokoli jiného druhu zelí, tato vlhkost milující kultury. Nedostatek vlhkosti ovlivňuje výtěžnost a kvalitu hlavy. Je užitečné čas od času strávit hojné zavlažování plantáže červeného zelí, která kape z listů. Vlhkost tohoto druhu zelí je mimořádně nezbytná v období tvorby růžice listů, jejich růstu až do okamžiku uzavření v meziřádcích. Při vytváření hlavy by se mělo také provádět hojné zavlažování. Suroviny však není nutné vyplňovat, protože červené zelí netoleruje stagnaci vlhkosti a nadměrně vlhké půdy.
Uvolňování a hluk. První uvolnění výsadby se provádí týden po výsadbě. Jedno červené zelí zahrnuje pravidelný půdy provzdušnění pro dobrý vývoj kořenů rostliny. Kdy bude třetí okopávání, zelí stonek Spuda na úroveň prvních listů.
Nejlepší oblékání. V období aktivního růstu listů brukve jsou krmena dusíkatých hnojiv, a když se začne tvořit hlavu, krmení měla dominují v fosforu a draslíku. V případě dusíku je mnoho, bude závod pokračovat stavět na listech na úkor čísla ven.
Nemoci a škůdci. Zelí Mšice velké škody, můra, třásněnek a zelí blýskavce kukuřičné, brouci blechy, mouchy. Nejčastěji z kýlu zemře zelí. Ve vlhkém a deštivém počasí, zelí může být ovlivněno cévní a slizniční bakterióza Fusarium.
Způsoby boje pro všechny druhy kapusty jsou stejné. Z kýlu se ušetří pouze správná rotace plodin. Repelent nebo insekticid používaný lidové metody: práškování prach tabáku a popel, kropení tinkturu česneku, cibule nebo šalvěje.
Zelená kapusta Garcia - video
