Jaký je rozdíl mezi indukčním vařičem a elektrickým sporákem: srovnání vlastností, výhod a nevýhod.

Každá žena v domácnosti by chtěla vařit na moderním a funkčním sporáku. Obchody nabízejí obrovský výběr elektrických a indukčních vařičů. Ve prospěch které volby? Mají kuchyňské spotřebiče něco společného a jaké jsou rozdíly? A co je nejdůležitější - která jednotka je lépe připravena?

Porovnání elektrických a indukčních vařičů

Indukční a elektrická kamna pracují ze sítě - zde končí jejich podobnost. Indukční zařízení jsou z hlediska nákladů na elektřinu velmi ekonomická. Faktem je, že jakmile jsou nádobí odstraněny z povrchu kamen, elektřina se automaticky vypne, zatímco u elektrických kamen není žádný rozdíl na panelu, něco nebo ne.

Použití indukčních vařičů je bezpečnější:

1. Nejsou příliš horké.
2. Panel ochlazuje mnohem rychleji.

Z tohoto důvodu je téměř nemožné spálit se během provozu indukční jednotky. To odlišuje indukční modely od elektrických, při práci s nimiž je třeba dbát opatrnosti.

Při porovnávání indukčních a elektrických pecí bychom neměli zapomenout, že pro vaření na indukčních sporácích je vhodné použít specializované kuchyňské náčiní, které má určité vlastnosti a odebírá maximální energii generovanou magnetem podle polí.

Klady a zápory indukčního sporáku

V evropských zemích jsou indukční kuchyňské spotřebiče velmi oblíbené. Mezitím v naší zemi spotřebitel zachází s zařízeními tohoto typu s opatrností. Důvodem je skutečnost, že tyto produkty jsou obklopeny mýty. Jak zjistit, zda odpovídají pravdě, jak se liší indukční panel od tradičního kuchyňského vybavení?

DŮLEŽITÉ! Skutečnost, že indukční panely jsou naprosto bezpečné, byla prokázána opakovanými studiemi prováděnými nepřetržitě výrobci a nezávislými odborníky. Bylo navrženo, že tyto kuchyňské spotřebiče vyzařují vysoce elektromagnetické pole. Mezitím běžný domácí fén generuje pole stokrát silnější.

Mnozí považují za nevýhodu, že k vaření jídla na indukčním panelu lze použít pouze speciální nádobí. Během vaření se pánev zahřívá, ale ne samotný panel. Tento přístup minimalizuje pravděpodobnost zranění a popálenin potravin. Mnoho moderních modelů je vybaveno dodatečným zabezpečovacím systémem, který neumožňuje zahájit práci na povrchu panelu není nastaveno vhodné nádobí - to je, vyrobeno z feromagnetického materiál.

Co lze považovat za objektivní nevýhody této techniky? U elektrického sporáku je vše jasné - doba zahřívání, nízká bezpečnost atd. Ve srovnání, indukční zařízení může být považováno za téměř ideální varnou desku, ale tam jsou některé nuance:

1. Periodicky prováděné studie ukazují jeho negativní dopad na další zařízení. To platí zejména, když stojí poblíž.
   Kromě toho existují legendy o újmě, kterou osoba utrpí během provozu indukční pece. Mezitím bylo vědecky prokázáno, že pro to neexistují rozumné důkazy.
2. Cena těchto zařízení je výrazně vyšší než cena tradičních kamen. Ale pro ty, kteří si cení funkčnosti, bezpečnosti a estetického vzhledu kuchyňských spotřebičů, nemá taková otázka jako cena příliš velký význam.
3. Další nuance - pokud má pec jediný frekvenční generátor, který současně obsluhuje několik hořáků, může při současném zapnutí dojít k poklesu výkonu.
4. Poměrně často se při jeho používání vyskytuje vážné zatížení elektrických vodičů a pokud ano stará nebo neschopná odolat dodané zátěži, stává se provoz indukční pece nebezpečné.

Klady a zápory elektrického sporáku

Elektrická kamna jsou v Rusku široce používána. Jejich popularita je srovnatelná s plynovými protějšky. Abychom pochopili, jaký je rozdíl mezi elektrickými kamny a indukčními vařiči, musíte nejprve zjistit výhody prvního.
Hlavním plusem elektrických zařízení je, že mají širokou škálu produktů, vyráběných v různých barvách a provedeních. Proto mohou jít do jakéhokoli interiéru kuchyně.

POMOC! Povrchy elektrických zařízení jsou navrženy tak, aby nevyžadovaly komplikovanou údržbu a jejich čištění stačí použít běžné mycí prostředky na nádobí, které najdete na jakémkoli v kuchyni.

Stejně jako téměř jakékoli vybavení mají modely této třídy nevýhody:

• desky této třídy nemají průhyb, tj. při kontaktu s povrchem se tekutina rozšíří, což způsobí určité potíže při čištění - zejména pokud bude zadrženo po uplynutí času;
• závislost na dostupnosti elektřiny - když je vypnuta, domácnosti mohou zůstat bez oběda;
• použití těchto panelů je omezeno hmotností, které vydrží, navíc je pro normální provoz nutné používat kuchyňské náčiní srovnatelné s užitečnou oblastí panelu.

Co je třeba zvážit při výběru sporáku

Moderní trh nabízí spotřebitelům širokou škálu těchto zařízení. A zcela pochopitelná otázka vyvstává - existuje algoritmus, který vám umožní vybrat desku, která je vhodná pro všechny parametry. Ve skutečnosti je vše celkem jednoduché. Chcete-li vybrat talíř, musíte odpovědět na následující otázky:

1. Jakou velikost desky potřebujete?
2. Co by mělo být vyrobeno z povrchového materiálu desky?
3. Která kontrolní metoda je výhodnější?
4. Typy hořáků?
5. Trouba a její vlastnosti?
6. Jaké funkce a možnosti jsou zapotřebí?
7. Jaký výkon zařízení potřebuje?

Po zodpovězení otázek můžete jít do obchodu a zvážit navrhované možnosti desek.