12 tipů pro výběr. pekárna pro domácnost

Chléb se stará o veškerou práci na hnětení, stojící a pečení těsta, prostě musíte naplnit ingredience a stisknout několik tlačítek. Nákladová cena domácího chleba je 2krát nižší než loaf z supermarketu a jeho kvalita a chuť je mnohem lepší. A pekárna je dobré, protože to umožňuje automatizovat vařit nejen chléb, ale i celou řadu vdolky, moučníky, pizza kůra, a v některých případech dokonce pilaf, jogurt a džemy. V tomto materiálu jsme provedli 12 tipů, jak si vybrat pekárnu a co hledat při porovnávání různých modelů.

Tipy pro výběr pekařů

Tip 1.Přemýšlejte o tom, kolik chleba obvykle jíte. Někteří pekaři mohou pečeme 500 gramů bochníku v jednom cyklu, a někteří - bochník vážící, kg nebo více. Přibližně 1 osoba trvá 250-300 gramů chleba. Následující doporučení vám pomohou správně vybrat pekárnu:

• Pro 1-2 lidi potřebujete chleba, který dává 500-750 dokončenou pečení;
• Pro rodinu 3-4 osob bude dostatek trouby, pečení 800-1300 g chleba;
• Pro velkou rodinu (více než 4 osoby) potřebujete sporák, určený k vaření, kg produktu.

Pokud chcete být schopni pečnit malý i velký chléb, pak se podívejte na model s funkcí výběru hmotnosti hotového chleba.

Tip 2.Sada programů je možná nejdůležitějším kritériem pro výběr pekařů.

• Každý program již má nastavení teploty a času, stanovený pořadí cyklů hnětení, otestování a pečení těsta podle receptů různých druhů pečení.

Obvykle mají levné přístroje 7-12 programů, modely dražší mohou mít 12 až 20 různých programů. Čím více programů má sporák, tím dražší je. Pokud jste na pečení chleba, je pro vás dostačující standardní program.

.

• Většina programů každého chleba je určena pro pečení různých druhů chleba: pšenice, žito, celozrnná (z tapetové mouky), bezlepkové (z rýže, pohanková mouka), sladká, francouzská bageta, chléb s přísady. Kromě programů pečení pečiva mají pece často alespoň jeden program pro míchání těsta (kvasnice), program na pečení těsta a muffinu (koláče, koláče nebo pečivo) a program na vaření jam / jam.

A zde je seznam dalších programů, které chlebař může mít:

• Míchání těsta na pizzu;
• Míchání těsta bez kvasinek;
• Míchání těsta pro těstoviny;
• Hasení;
• Kaše;
• Jam (od, do 2 litrů);
• Gem;
• Jogurt (můžete jogurt, matzoni apod. mléčné výrobky);
• Polévka;
• Plov.

Kromě programů může mít výrobce pekáren další následující nastavení:

• Stupeň hnědnutí- povinnou volbou jsou všechny pece, ale v mnoha modelech je k dispozici pouze pro bílý chléb.
• Režim uživatelského režimu / oblíbeného programu- je žádoucí, aby pekař měl alespoň jeden takový režim, který vám umožní přizpůsobit a zapamatovat si nastavení do svého oblíbeného receptu.
• Zpožděný start- umožňuje naprogramovat zahájení práce v požadovaném čase. Takže můžete troubu načerpat z večera a ráno si na snídani dát čerstvě upečený bochník. Odložený start v různých modelech se pohybuje od 3 do 15 hodin.
• Údržba tepla- ohřev se automaticky zapne, jakmile pečeme. Díky této funkci zůstane chleba po vypnutí pečicí trouby po dobu dalších 1-3 hodin (podle modelu) zahřátý.
• Dětský zámek- mohou být uspořádány různými způsoby, například lze uzamknout víko nebo ovládací panel.

Tip 3.Při výběru nejlepších modelů chleba věnujte pozornost síle spotřebiče.

• Může se pohybovat od 450 do 1600 wattů. Čím vyšší je výkon, tím rychleji pečuje pec chleba, tím více má funkce a samozřejmě tím vyšší je její cena.

Přemýšlejte o tom, kolik času jste ochotni vynaložit na výrobu chleba a jak často ho budete používat?

• Pokud jste připraveni k pečení jednoho bochníku po dobu delší než 3-4 hodiny, nepotřebujete dostatek programů a mnoho pečení, pak doporučujeme nepřeplňovat a koupit standardní troubu s kapacitou 500-750 W.

Pokud si koupíte velkou troubu, chcete vařit chléb rychle a potřebujete další programy, vyberte si pec s kapacitou alespoň 800 W, která pečuje chleba maximálně 3 hodiny.

Tip 4.Pracovní mísa (kbelík) je slabým bodem pekárny a je to kvůli jejímu opotřebení, že se s troubou vyskytují problémy. Proto před nákupem zvoleného modelu se ujistěte, že si můžete objednat svůj pohár ve speciálních prodejnách náhradních dílů domácích spotřebičů nebo servisních středisek.

• Pracovní mísa je vyrobena z hliníku nebo nerezové oceli a je potažena nelepivým povlakem. Miska hliníku je levnější, ale rychleji se vyčerpá. Miska z oceli je odolnější, ale výrazně zvyšuje náklady na zařízení.

Než si koupíte sporák, nezapomeňte zkontrolovat nelepivou vrstvu. Měla by být naprosto hladká, hladká, bez škrábanců a nárazů a s výhodou silná.

Pracovní kbelík může mít 1 nebo 2 hnětací nože (hnětací lopatky) v závislosti na velikosti. Jsou odnímatelné a také pokryté vrstvou proti přilnavosti. Někdy výrobci dokončují pekárnu se dvěma různými míchačkami - pro pečení a džem. Nicméně, jak ukazuje praxe, mixér pro pečení dokonale zvládne džem / jam. Mimochodem, od chvíle, kdy je mixér pečený při pečení, doporučujeme připojit k troubě speciální hák, aby byl pro vás vhodný.

• Ve tvaru je pracovní miska často obdélníková a upečuje běžný bochník. Ale pokud chcete, můžete hledat model s kulatou miskou, která pečou kolem bochníků nebo formy pro pečení najednou 4 bagety. Například, bageta je doplněna o některé modely pekařů z firmy Moulinex.

Ačkoli tvar chleba neovlivňuje jeho chuť, kulaté bochníky se pečou o něco rovnoměrněji a rychleji.

Tip 5.Co se týče materiálu těla pece, zde je otázka volby omezena na osobní preference a rozpočet, protože neovlivňuje kvalitu práce a trvanlivost. Pouzdro z nerezové oceli je silnější, vypadá to lépe, nicméně to činí zařízení těžší a jeho náklady se stávají dražšími. Kromě toho leštěné ocelové listy otisky prstů. Tělo z plastu je lehčí, snadněji se čistí, levnější, vyhřívá se o něco méně než nerezová ocel, ale méně odolné proti opotřebení.

Tip 6.No, pokud je víko odnímatelné, zjednoduší jeho mytí. A je velmi důležité, aby víko pečiva mělo velké okno.

Tip 7.Je žádoucí, aby chlebař měl speciální dávkovač pro přísady (na obrázku).

Stačí je vyplnit před spuštěním, řekněme, bobule nebo semena, a kamna samotná je přidá ve správný čas. Tato možnost je obzvláště vhodná při odložení startu, například při zapnutí chleba na noc a spánku sami.

• Pokud není dávkovač, musíte přidat doplňky ručně a čekat na zvukový signál, který můžete nepozorně naslouchat. Kromě toho přísady v tomto případě zůstávají nerozdrcené, ale celé.

Tip 8.Rozhodněte se, kam výrobník pečiva uložíte a uložíte. Odhadněte, jakou velikost by měla být, jakou barvu se bude tělo lépe hodit do interiéru a jak dlouho bude potřebovat kabel (1, m).

• Mějte na paměti, že zařízení čtvercového tvaru je kompaktní a pohodlnější pro uložení.

Tip 9.Chlébník může během testu hnětení a hnětení způsobit hodně šumu. To je zvláště patrné, když trouba připravuje pečivo v noci.

• Abyste tomu zabránili, před zakoupením pekařů se ujistěte, že zvlhčená hladina hluku není větší než 55-60 dB.

Tip 10.Pekárny mají často mechanický řídící systém, který je spolehlivější.

• Ovšem dotykové panely drahých modelů mají významné výhody: jsou velmi pohodlné a snadné je otírat. Při výběru zařízení s dotykovým ovládacím panelem se ujistěte, že může být zablokováno. V opačném případě může vaše kočka nebo dítě zapnout zařízení stisknutím jediného tlačítka nebo změnit nastavení.

A ještě jeden tip: ovládací panel s podsvícením je mnohem pohodlnější monochromatický.

Tip 11.Pokud v domě dochází k častým výpadkům napájení, doporučujeme koupit pekárnu s paměťovou funkcí. Díky tomu po ukončení napájení pec bude moci pokračovat ve své práci ve stavu, který byl přerušen.

• Kapacita paměti v různých modelech může být od 5 minut do 1 hodiny.

Tip 12.Chcete-li si vybrat Domácí pekárna vám pomůže skutečné zpětné vazby od uživatelů z lokalit, jako jsou: irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru a kulinářských fórech. Koneckonců pouze od nich se můžete naučit taková nuance jako:

• Je snadné vyjmout směšovač z chleba?
• Chléb chybí tvar nebo čepele?
• Jak dlouho bude mísa trvat?
• Je to hlučné?
• Neznepokojujte signály, které pec vyzařuje po dokončení práce nebo se ptá, zda chcete přidat doplňky? Nebo možná jsou naopak příliš tiché?
• Jak je pochopitelné, že instrukce a recepty od výrobce jsou správné?

Nabízíme vám možnost sledovat recenze videa na nejoblíbenější pekárně známých firem.

Zpětná vazba na panasonic pekárny - zastaralé modely 257 a nový model SD-2511WTS, který je velmi populární:

Zpětná vazba na drahý Kenwood BM450:

A zde je užitečné video od "Řízení nákupu" o tom, jak si vybrat pečivo pro dům.

(Hodnotit materiál! Už jste hlasovali:15Průměrné hodnocení:, 0z 5)
. Načítá se ... Podporujte projekt - sdílejte materiál se svými přáteli v sociálních sítích:

Čtěte také:

• . Průvodce výběrem multivark.
• . Jak vybrat ideální espreso stroj.
• . Pokročilý průvodce pro výběr odšťavovače.
• . Průvodce pro výběr ponorného a stacionárního typu mixéru.
• . 6 faktorů, které potřebujete vědět před zakoupením mikrovlnné trouby.
• . Jak vybrat myčku - připravujeme se na koupi.
• . 10 kritérií pro výběr chladničky, které musíte znát před nákupem.