12 tipů pro výběr. pekárna pro domácnost

Obsah
  • Tipy pro výběr pekařů

Chléb se stará o veškerou práci na hnětení, stojící a pečení těsta, prostě musíte naplnit ingredience a stisknout několik tlačítek. Nákladová cena domácího chleba je 2krát nižší než loaf z supermarketu a jeho kvalita a chuť je mnohem lepší. A pekárna je dobré, protože to umožňuje automatizovat vařit nejen chléb, ale i celou řadu vdolky, moučníky, pizza kůra, a v některých případech dokonce pilaf, jogurt a džemy. V tomto materiálu jsme provedli 12 tipů, jak si vybrat pekárnu a co hledat při porovnávání různých modelů.

Tipy pro výběr pekařů

Tip 1.Přemýšlejte o tom, kolik chleba obvykle jíte. Někteří pekaři mohou pečeme 500 gramů bochníku v jednom cyklu, a někteří - bochník vážící, kg nebo více. Přibližně 1 osoba trvá 250-300 gramů chleba. Následující doporučení vám pomohou správně vybrat pekárnu:

  • Pro 1-2 lidi potřebujete chleba, který dává 500-750 dokončenou pečení;
  • Pro rodinu 3-4 osob bude dostatek trouby, pečení 800-1300 g chleba;
  • Pro velkou rodinu (více než 4 osoby) potřebujete sporák, určený k vaření, kg produktu.

Pokud chcete být schopni pečnit malý i velký chléb, pak se podívejte na model s funkcí výběru hmotnosti hotového chleba.

Tip 2.Sada programů je možná nejdůležitějším kritériem pro výběr pekařů.

  • Každý program již má nastavení teploty a času, stanovený pořadí cyklů hnětení, otestování a pečení těsta podle receptů různých druhů pečení.

Obvykle mají levné přístroje 7-12 programů, modely dražší mohou mít 12 až 20 různých programů. Čím více programů má sporák, tím dražší je. Pokud jste na pečení chleba, je pro vás dostačující standardní program.

.
  • Většina programů každého chleba je určena pro pečení různých druhů chleba: pšenice, žito, celozrnná (z tapetové mouky), bezlepkové (z rýže, pohanková mouka), sladká, francouzská bageta, chléb s přísady. Kromě programů pečení pečiva mají pece často alespoň jeden program pro míchání těsta (kvasnice), program na pečení těsta a muffinu (koláče, koláče nebo pečivo) a program na vaření jam / jam.

A zde je seznam dalších programů, které chlebař může mít:

  • Míchání těsta na pizzu;
  • Míchání těsta bez kvasinek;
  • Míchání těsta pro těstoviny;
  • Hasení;
  • Kaše;
  • Jam (od, do 2 litrů);
  • Gem;
  • Jogurt (můžete jogurt, matzoni apod. mléčné výrobky);
  • Polévka;
  • Plov.

Kromě programů může mít výrobce pekáren další následující nastavení:

  • Stupeň hnědnutí- povinnou volbou jsou všechny pece, ale v mnoha modelech je k dispozici pouze pro bílý chléb.
  • Režim uživatelského režimu / oblíbeného programu- je žádoucí, aby pekař měl alespoň jeden takový režim, který vám umožní přizpůsobit a zapamatovat si nastavení do svého oblíbeného receptu.
  • Zpožděný start- umožňuje naprogramovat zahájení práce v požadovaném čase. Takže můžete troubu načerpat z večera a ráno si na snídani dát čerstvě upečený bochník. Odložený start v různých modelech se pohybuje od 3 do 15 hodin.
  • Údržba tepla- ohřev se automaticky zapne, jakmile pečeme. Díky této funkci zůstane chleba po vypnutí pečicí trouby po dobu dalších 1-3 hodin (podle modelu) zahřátý.
  • Dětský zámek- mohou být uspořádány různými způsoby, například lze uzamknout víko nebo ovládací panel.

Tip 3.Při výběru nejlepších modelů chleba věnujte pozornost síle spotřebiče.

  • Může se pohybovat od 450 do 1600 wattů. Čím vyšší je výkon, tím rychleji pečuje pec chleba, tím více má funkce a samozřejmě tím vyšší je její cena.

Přemýšlejte o tom, kolik času jste ochotni vynaložit na výrobu chleba a jak často ho budete používat?

  • Pokud jste připraveni k pečení jednoho bochníku po dobu delší než 3-4 hodiny, nepotřebujete dostatek programů a mnoho pečení, pak doporučujeme nepřeplňovat a koupit standardní troubu s kapacitou 500-750 W.

Pokud si koupíte velkou troubu, chcete vařit chléb rychle a potřebujete další programy, vyberte si pec s kapacitou alespoň 800 W, která pečuje chleba maximálně 3 hodiny.

Tip 4.Pracovní mísa (kbelík) je slabým bodem pekárny a je to kvůli jejímu opotřebení, že se s troubou vyskytují problémy. Proto před nákupem zvoleného modelu se ujistěte, že si můžete objednat svůj pohár ve speciálních prodejnách náhradních dílů domácích spotřebičů nebo servisních středisek.

  • Pracovní mísa je vyrobena z hliníku nebo nerezové oceli a je potažena nelepivým povlakem. Miska hliníku je levnější, ale rychleji se vyčerpá. Miska z oceli je odolnější, ale výrazně zvyšuje náklady na zařízení.

Než si koupíte sporák, nezapomeňte zkontrolovat nelepivou vrstvu. Měla by být naprosto hladká, hladká, bez škrábanců a nárazů a s výhodou silná.

.

Pracovní kbelík může mít 1 nebo 2 hnětací nože (hnětací lopatky) v závislosti na velikosti. Jsou odnímatelné a také pokryté vrstvou proti přilnavosti. Někdy výrobci dokončují pekárnu se dvěma různými míchačkami - pro pečení a džem. Nicméně, jak ukazuje praxe, mixér pro pečení dokonale zvládne džem / jam. Mimochodem, od chvíle, kdy je mixér pečený při pečení, doporučujeme připojit k troubě speciální hák, aby byl pro vás vhodný.

  • Ve tvaru je pracovní miska často obdélníková a upečuje běžný bochník. Ale pokud chcete, můžete hledat model s kulatou miskou, která pečou kolem bochníků nebo formy pro pečení najednou 4 bagety. Například, bageta je doplněna o některé modely pekařů z firmy Moulinex.

Pekárna má dvě mísy - kulatá pro pečení bochníků a koláčů a čtverec pro pečení bochníků

Ačkoli tvar chleba neovlivňuje jeho chuť, kulaté bochníky se pečou o něco rovnoměrněji a rychleji.

Tip 5.Co se týče materiálu těla pece, zde je otázka volby omezena na osobní preference a rozpočet, protože neovlivňuje kvalitu práce a trvanlivost. Pouzdro z nerezové oceli je silnější, vypadá to lépe, nicméně to činí zařízení těžší a jeho náklady se stávají dražšími. Kromě toho leštěné ocelové listy otisky prstů. Tělo z plastu je lehčí, snadněji se čistí, levnější, vyhřívá se o něco méně než nerezová ocel, ale méně odolné proti opotřebení.

.

Tip 6.No, pokud je víko odnímatelné, zjednoduší jeho mytí. A je velmi důležité, aby víko pečiva mělo velké okno.

Tip 7.Je žádoucí, aby chlebař měl speciální dávkovač pro přísady (na obrázku).

Stačí je vyplnit před spuštěním, řekněme, bobule nebo semena, a kamna samotná je přidá ve správný čas. Tato možnost je obzvláště vhodná při odložení startu, například při zapnutí chleba na noc a spánku sami.

.
  • Pokud není dávkovač, musíte přidat doplňky ručně a čekat na zvukový signál, který můžete nepozorně naslouchat. Kromě toho přísady v tomto případě zůstávají nerozdrcené, ale celé.

Tip 8.Rozhodněte se, kam výrobník pečiva uložíte a uložíte. Odhadněte, jakou velikost by měla být, jakou barvu se bude tělo lépe hodit do interiéru a jak dlouho bude potřebovat kabel (1, m).

  • Mějte na paměti, že zařízení čtvercového tvaru je kompaktní a pohodlnější pro uložení.

Tip 9.Chlébník může během testu hnětení a hnětení způsobit hodně šumu. To je zvláště patrné, když trouba připravuje pečivo v noci.

  • Abyste tomu zabránili, před zakoupením pekařů se ujistěte, že zvlhčená hladina hluku není větší než 55-60 dB.

Tip 10.Pekárny mají často mechanický řídící systém, který je spolehlivější.

.
  • Ovšem dotykové panely drahých modelů mají významné výhody: jsou velmi pohodlné a snadné je otírat. Při výběru zařízení s dotykovým ovládacím panelem se ujistěte, že může být zablokováno. V opačném případě může vaše kočka nebo dítě zapnout zařízení stisknutím jediného tlačítka nebo změnit nastavení.

A ještě jeden tip: ovládací panel s podsvícením je mnohem pohodlnější monochromatický.

Tip 11.Pokud v domě dochází k častým výpadkům napájení, doporučujeme koupit pekárnu s paměťovou funkcí. Díky tomu po ukončení napájení pec bude moci pokračovat ve své práci ve stavu, který byl přerušen.

  • Kapacita paměti v různých modelech může být od 5 minut do 1 hodiny.

Tip 12.Chcete-li si vybrat Domácí pekárna vám pomůže skutečné zpětné vazby od uživatelů z lokalit, jako jsou: irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru a kulinářských fórech. Koneckonců pouze od nich se můžete naučit taková nuance jako:

  • Je snadné vyjmout směšovač z chleba?
  • Chléb chybí tvar nebo čepele?
  • Jak dlouho bude mísa trvat?
  • Je to hlučné?
  • Neznepokojujte signály, které pec vyzařuje po dokončení práce nebo se ptá, zda chcete přidat doplňky? Nebo možná jsou naopak příliš tiché?
  • Jak je pochopitelné, že instrukce a recepty od výrobce jsou správné?

Nabízíme vám možnost sledovat recenze videa na nejoblíbenější pekárně známých firem.

Zpětná vazba na panasonic pekárny - zastaralé modely 257 a nový model SD-2511WTS, který je velmi populární:

.

Zpětná vazba na drahý Kenwood BM450:

A zde je užitečné video od "Řízení nákupu" o tom, jak si vybrat pečivo pro dům.

.
(Hodnotit materiál! Už jste hlasovali:15Průměrné hodnocení:, 0z 5)
. Načítá se ...
.
Podporujte projekt - sdílejte materiál se svými přáteli v sociálních sítích:

Čtěte také:

  • . Průvodce výběrem multivark.
  • . Jak vybrat ideální espreso stroj.
  • . Pokročilý průvodce pro výběr odšťavovače.
  • . Průvodce pro výběr ponorného a stacionárního typu mixéru.
  • . 6 faktorů, které potřebujete vědět před zakoupením mikrovlnné trouby.
  • . Jak vybrat myčku - připravujeme se na koupi.
  • . 10 kritérií pro výběr chladničky, které musíte znát před nákupem.
.
Co je automat v chlebovém automatu - automat funguje

Co je automat v chlebovém automatu - automat fungujeDomácí Spotřebiče

Paní aktivně používají multifunkční domácí spotřebiče. V první řadě při plnění každodenních potřeb je chléb. To vám umožní vařit chutný, přirozený domácí chléb a experimentovat s alternativními dr...

Přečtěte Si Více
Co je vzduchové čerpadlo na termosku. Výhody a nevýhody zařízení

Co je vzduchové čerpadlo na termosku. Výhody a nevýhody zařízeníDomácí Spotřebiče

Existují pokročilejší modely termosky, které umožňují pokaždé neotevírat víko. Pokud potřebujete nalít kapalinu, stačí použít speciální tlačítko, které aktivuje vzduchové čerpadlo uvnitř. Vzduchov...

Přečtěte Si Více
Co je to tepelný pot a jak to funguje, jak se používá a k čemu je

Co je to tepelný pot a jak to funguje, jak se používá a k čemu jeDomácí Spotřebiče

V každodenním životě využíváme elektrické spotřebiče, které plní různé funkce. Někteří se účastní procesu vaření, jiní umývají nádobí, jiní pomáhají usnadnit náš život. V poslední době se v každod...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer