Jak vařit v pomalém sporáku: funkce vaření a pokyny krok za krokem

Hrnec na nádobí je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni jakékoli domácnosti. S jeho pomocí můžete hýčkat své rodinné příslušníky nejen chutnými, ale i zdravými jídly.

Funkce vaření v pomalém sporáku

Jedním z pomocníků v moderní kuchyni je hliněný hrnec, který se poprvé objevil v roce 1950. Ale v poslední době získala skutečnou popularitu. Pomalý vařič má schopnost automaticky vařit některé recepty. Tím se uvolní čas od sledování procesu vaření. Tyto recepty zahrnují jednoduché recepty, jako jsou obiloviny nebo vařená zelenina.

Mezi výhody zařízení patří jeho schopnost samočinně se vypnout a udržovat teplotu hotového jídla.

Důležité! Vaření v multicookeru vyžaduje základní znalosti a dovednosti vaření.

Často jsou multi-asistenti porovnáváni se starými ruskými kamny. Při přípravě prvních jídel se všechny ingredience umístí současně do mísy. To vám umožní získat bohatou chuť a celé, ne vařené ingredience.

Jak vařit v pomalém sporáku

Při výběru režimu vaření nezapomeňte, že některé recepty neodpovídají standardnímu nastavení programu. Takže u zeleniny by se měla zkrátit doba vaření, než je stanoveno standardem. Tím se ušetří velké množství užitečných prvků v zelenině.

Při vaření cereálií k snídani je vhodné použít režim odloženého startu. Zapne zařízení v nastaveném čase (nebo po určité době v závislosti na modelu) a začne pracovat. Tento programový trik šetří paní ranní čas a umožňuje potěšit vaši rodinu čerstvými chutnými snídaní.

Čas na přípravu ovesné kaše v pomocníkovi se liší od vaření na sporáku. Při použití běžného vícebarevného zařízení to trvá déle. U modelů s tlakovým vařičem je však načasování méně důležité.

Pokyny krok za krokem

Při prvním použití zařízení se mnozí z jeho šťastných majitelů často setkávají s nepříjemným zápachem z plastu. Stejně jako v případě jiných domácích spotřebičů by se první použití mělo provádět bez jídla. Poprvé můžete do misky zařízení nalít trochu vody, přidat několik kapek citronové šťávy a zapnout je v režimu „vaření“ po dobu 5-10 minut. Poté by měl být multicooker setřen a připraven k použití.

Pozor! Topné zařízení je umístěno pod šálkem. Proto při vaření jídla na dně mísy rozprostřete ty ingredience, které vyžadují nejdelší tepelné zpracování.

K dnešnímu dni je již mnoho konvenčních receptů přizpůsobeno vlastnostem vaření ve vícekomorovém zařízení. Najít je na internetu není obtížné.

Například, želé recept je velmi jednoduchý.

Použité přísady:

• vepřové stehýnka;
• mrkev;
• cibule;
• sůl, černý pepř, česnek, bobkový list.

Nejprve se připraví ingredience: maso se promyje, vysuší a umístí do nádoby. Cibule a mrkev se oloupají a přidají do masa. Koření se přidávají podle chuti. Potom nalijte potřebné množství vody. Nastavte režim „Hasení“ nebo „Vaření“ na 6 hodin. Poté se maso ochladí a rozloží na podnosy. Potom nalijte vývar a nechte ztuhnout.

Je také snadné připravit kaši na snídani pomocí programu Delayed Start. Chcete-li to provést, položte rýži, čerstvé mléko, sůl nebo cukr podle chuti. Nastavte potřebný program („Polévka“, „Vaření“, Mléčná kaše “) na 30 minut, poté aktivujte funkci a nakonfigurujte zpožděné startovací parametry, například do 7:00. Podíl produktů se vypočítá na základě počtu porcí. Pro 1 porci viskózní kaše vezměte 1 díl obilovin a 3 díly mléka nebo jiné tekutiny. U tlustší misky se poměr kapaliny k cereálii bere v poměru 2: 1. Kapalná miska se vaří v poměru 1 díl rýže ke 4 dílům kapaliny.

V pomalém vařiči můžete vařit maso na sendviče, které poslouží jako dobrá alternativa ke koupené klobáse. Pro takový recept je podle vašeho uvážení 1 kg vepřového krku, soli, pepře a koření. Místo krku jsou dokonalá část nadledvin a krůta, které jsou nakrájeny na malé kousky. Maso je pokryto solí a pepřem, posláno na den marinovat v lednici. Poté ji vyjmou, posypeme kořením podle chuti (například paprikou, koriandrem, česnekem atd.). Nakládané maso je pak zabaleno do pekařské objímky v několika vrstvách, aby bylo chráněno před vlhkostí. Hadička se umístí do pomalého sporáku, přidá se horká voda a program vaření se zapne na 1 hodinu 30 minut.