Studieme rysy pěstování a hodnoty mléka

click fraud protection

Obsah článku:

.

Již 6 tisíc let lidstvo nepřestalo bojovat s různými nemocemi. Při hledání řešení problému objevili lidé jedinečný elixír na posílení těla - mléčné houby. Existuje mnoho verzí původu, ale žádný z nich nebyl zdokumentován. Nejčastěji se houba spojí s tibetskými mnichy. Podle jedné legendy fermentují mléko v malých kameninových nádobách. Také si přečtěte zajímavý článek: o výhodách čajových hub!

Jakmile bylo zjištěno, že mléko sáží různými způsoby a má neobvyklou chuť a konzistenci. Vezmeme-li to jako jídlo, mniši se stávali zdravějšími, což naznačovalo léčebné vlastnosti nápoje. A časem se v něm objevily bílé zvony neobvyklé látky. Takže tam byla tibetská mléčná houba. K dnešnímu dni je tento výrobek široce používán k výrobě zázračné nápoje. Používá se k fermentaci krav, koz, ovcí a dokonce i kojeneckého mléka. Výsledkem je terapeutický nápoj, který má příznivý účinek na lidské tělo.

instagram viewer

V roce 1867 se v ruských novinách objevil článek o kefíru, získaný pomocí mléčné houby a jeho působení na lidské tělo. A začátkem 20. století mnoho lidí začalo široce využívat k léčbě gastrointestinálního traktu.

Biologické vlastnosti "kouzelného" nápoje

Mnozí lidé jsou překvapeni, když se dozví, že mléčné houby nejsou ve skutečnosti houbami. Sněhově bílé elastické glomeruly se vytvářejí v důsledku harmonického soužití živých bakterií a kvasnicových sloučenin. Ve vzhledu připomínají pupeny karfiolu nebo vařené rýže. Barva je často bílá, někdy lehce nažloutlá.

Jakmile bakterie vstupují do mléčného prostředí, dochází k biologickému procesu reprodukce. Glomerule se zvětšují, rozdělují a mléko se změní na úžasný kefír. Kvůli chemickým reakcím se získá nápoj, který obsahuje následující účinné látky a mikroorganismy:

  • mléčné bakterie;
  • kvasnicové houby;
  • polysacharidy;
  • enzymy;
  • mastné kyseliny;
  • bílkoviny, snadno stravitelný charakter;
  • alkoholu.

Kefír, získaný na bázi mléčné houby, je bohatý na řadu užitečných prvků pro dospělé a děti:

  • thiamin - (vitamin B1);
  • riboflavin (B2);
  • pyridoxin (B6);
  • kobalamin (B12);
  • kalciferol (D);
  • retinol (A);
  • niacin (PP);
  • kyselina listová.

Sněhově bílá směs obsahuje vápník, jod, železo a zinek - důležité prvky pro lidský život.

Léčivé vlastnosti jedinečné drogy

Když člověk čelí nepatrnému nepohodlí, často mu nedává pozor. Když nastane vážný problém, pokusí se najít cestu moudré. Jedinečné vlastnosti mléčné houby mají příznivý vliv na celkový stav těla.

Čtěte také:Způsoby použití jablečného octa na vlasy

Pokud pravidelně konzumujete takový kefír, můžete vyřešit řadu vážných zdravotních problémů:

  1. Stimuluje činnost střeva. Nápoj se sadou živých bakterií a kvasnicových sloučenin obnovuje přirozenou mikroflóru trávicího systému. V důsledku toho se metabolismus normalizuje, tělo se čistí a tuky hoří.
  2. Odborníci se domnívají, že základ imunitního systému je zakotven v střevě. Proto se při pravidelném čištění zvyšuje úroveň obranyschopnosti těla. Mléčný nápoj, získaný pěstováním tibetské houby, lze říci, že je na stráži pro naše zdraví.
  3. Při chronické onemocnění trávicího ústrojí (žaludek, játra a slinivka), houba podporuje rychlé uzavření žluči. Díky tomuto jídlu je tělo lépe absorbováno.
  4. Nápoj má zvláštní účinek na nádoby. Komponenty mléčné houby vyčistí oběhový systém, čímž se normalizuje arteriální tlak. Navíc je bolest hlavy méně častá, riziko vzniku aterosklerózy je sníženo.

Aktivní složky přípravku se používají k prevenci různých onemocnění. Zvláště je třeba vzít na vědomí následující skutečnosti:

  • renální kolika;
  • stomatitida v ústní dutině;
  • nadbytek glukózy v krvi;
  • revmatismus;
  • bronchitida různé závažnosti;
  • osteochondróza;
  • dřina pohlavních orgánů;
  • nádory různých typů (benigní a maligní).

Přes pozitivní vlastnosti nápoje získaného z mléčné houby, u některých lidí existují omezení. Je kontraindikováno, aby se jogurt pro ty, kteří jsou alergičtí na mléčné výrobky.

Samozřejmě, nelze říci, že tibetská houba je lékem na všechny nemoci. Ale společně můžete dosáhnout hodně. Správná výživa, cvičení, pozitivní emoce, vyvážený přístup k práci a láska k lidem pomůže zachránit vaše vzácné zdraví.

Pravidla pro pěstování neocenitelného ovoce

Podle některých lidí se houbové mléko objevilo umělou kultivací. Koneckonců, v žádné přirozené tělo vody není nalezena. Proto je výrobek považován za neobvyklý a tajemný organismus, který obsahuje obrovské množství užitečných prvků. Biologové je označována skupina Zooglea, protože výrobek - není považován za rostlinu nebo zvíře je jedinečný.

Jak víte, tibetská houba se skládá z velkého množství mikroorganismů, které se živí mlékem. K tomu, aby úspěšně koexistovaly jako celek, je důležité udržovat optimální prostředí pro jejich bydlení. Každé porušení vede k úmrtí drahocenného produktu. Z tohoto důvodu, mnozí se zajímají o otázku, jak pěstovat mléka houba od základu tak, aby se jejich vlastní zdravý nápoj.

Někdo může namítnout: to je nemožné bez zdrojového materiálu, který se prodává v lékárnách. Je snazší zakoupit hotový výrobek a vylepšit ho doma. Celkově je to pravda. Koneckonců, mléčné houby, tato kombinace dvou zcela odlišných prvků, z nichž jedna je řasa.

Hlavním účelem získání živého startéra je však léčebný nápoj pro podporu zdraví.

Pro pěstování tibetské houby se používá pouze vysoce kvalitní mléko, s výhodou přírodního původu.

Pěstovat unikátní houbu doma není těžké, pokud si můžete koupit malý kus živého materiálu. To je často prodáváno v lékárnách nebo specializovaných internetových obchodech. Někteří přátelští lidé ochotně dávají svým přátelům. Zůstává pouze informovat ostatní o touze pěstovat mléčné houby doma.

Čtěte také:Pěstování žampionů doma - video

Připravte si léčivý kefír založený na mléčném zahájení je poměrně jednoduchý. Chcete-li to provést, proveďte následující operace:

  1. V čisté nádobě položte 1 lžíci tibetské houby.
  2. Nalijte ji do sklenky chladného mléka.
  3. Obal nádobu zakryjte hadříkem.
  4. Umístěte na tmavé místo, mimo přímý sluneční světlo.
  5. Po 24 hodinách se výsledná kapalina naplaví přes plátno nebo síto.

Kefír je připraven a může se jíst.

Pro přípravu nápoje lze použít jiný objem tekutiny. Houba z toho nebude trpět. Je-li mléko malé, kefír se ukáže hustě a mírně kyselý, ale dostatečně rychle. Při použití velkého množství kapaliny vychází nápoj s mírně kyselou a kapalnou konzistencí. Doba fermentace se však prodlužuje na 30 hodin.

.

Chcete-li zjistit vhodnou verzi produktu, doporučujeme zkusit vařit s jiným množstvím kapaliny. Současně nastavte čas fermentace. Čím je houba v mléku delší, tím víc bude kyselý nápoj.

Péče a použití

Aby kvas úspěšně rostl doma a nápoj je užitečný, doporučuje se vědět, jak pečovat a správně konzumovat mléčné houby. Existuje několik základních pravidel pro pěstování a péči o plodinu:

  • pokrýt nádobí pouze pomocí gázy nebo speciálního papíru, aby nedošlo k zablokování přístupu k vzduchu;
  • použití by mělo být sklo nebo keramická nádoba;
  • Nepoužívejte síto s kovovou sítí;
  • kultura se naplní studenou kapalinou;
  • Obsah tuku v mléce by neměl překročit 2%;
  • uvaření varem není vhodné;
  • fermentovat pouze při pokojové teplotě.

Po filtraci hotového nápoje by měla být živá kultura důkladně omyta.Je to lepší pod tekoucí vodou a pokojovou teplotou. Teplé nebo příliš studené prostředí může poškodit bakterie a kvasinky.

Pokud houba změní barvu (ztmavne), stane se pokrytá nepříjemným slipem, nebo uvnitř vnitřku dutiny, znamená to, že zemřela. Musíte se ho okamžitě zbavit!

V některých případech není výskyt příznaků hlenu nebezpečný. Stačí, když vypláníme hubu, usušíme ji a nasypeme mlékem. Pokud se kefír získává s nepříjemným zápachem, měl by být nalil.

Vzhledem k tomu, že tibetská houba je živý organismus, postup se pravidelně opakuje, protože musí být plně živen. V případě dlouhé nepřítomnosti se může nalévat zředěnou vodou ve stejných poměrech. Přidejte kvas na chladném místě. Optimální možnost ukládání - spodní poloha chladničky.

Čtěte také:Chutné a užitečné houbové pláštěnky, popis a použití

Často přichází chvíle, kdy kultivace kultury je z různých okolností nemožná. Nejlepší věc, kterou lze udělat, je dát někoho živou "kytici" a prodloužit jeho existenci. Někteří fanoušci tibetské houby jej naplní čistou vodou a pošlou ji do ledničky. Tam žije další 2 nebo 3 měsíce. Nejdůležitější je nezapomínejte, příležitostně, změňte vodu.

Široké použití nápoje ukazuje, že tělo opravdu těží. Než začnete užívat léčivý kefír, doporučujeme porozumět základním pravidlům jeho příjmu:

  1. Dospělý člověk, který potřebuje pít 250 mililitrů denně. Vezměte si pití za hodinu, než spíte na prázdný žaludek.
  2. Minimální trvání zdravotního stavu trvá nejméně 20 dní. Poté se provede přestávka (10 dní). V případě potřeby jej můžete zopakovat znovu.
  3. Odborníci doporučují, aby si získali nápoj získaný pěstováním mléčné houby, po dobu jednoho roku s krátkými přestávkami.
  4. Během užívání kefíru je zakázáno pít alkohol nebo tinktury na alkohol.

Během několika týdnů po podání léčivého přípravku prochází tělo významnými změnami. Zlepšuje trávení, což vede k tvorbě velkého množství plynů a častých stolicí. Proto před prací je lepší ne pít životodárný nápoj. Výsledkem je čištění střeva a normalizace žaludku. Kromě toho se imunita zvyšuje, srdce posiluje a život se stává zábavnějším.

Začněte užívat kefír s výhodou v malých dávkách - ne více než 100 ml. Nápoje je možné provést ráno na prázdný žaludek a večer před spaním. Když se tělo přizpůsobí, nepřekračujte nastavenou maximální denní objem - až 600 ml. Pokud máte nějaké alergie na drogu, přestanete ji užívat okamžitě.

Mléko houba muflí účinek určitých léků. To platí zejména u pacientů, kteří jsou závislí na denní dávce inzulinu.

Kefír, získaný pomocí mléčného štartéru, je vhodný pro pečení domácích sušenek, hub, koláčů a pizzy. Napijte saláty a připravte marinády na masné výrobky, které jim dávají zvláštní chuť. Droga je také používána pro kosmetické účely, jako základ pro přípravu masky pro vlasy a obličej.

Shrnutí, můžete vidět, že je snadné pěstovat mléčné houby na vlastní pěst. Hlavní věcí je dodržovat obecná pravidla stanovená odborníky. Denní péče, která zahrnuje krmení živé kultury s mlékem, pravidelné praní pod tekoucí vodou podporuje úspěšný růst houby. Nezapomeňte na přístup vzduchu a optimální teplotu v místnosti. V případě dlouhé nepřítomnosti přenechejte tibetskou houbu přátelům nebo známému. Odměnou za práci bude silné zdraví a život plný významu.

Jak péče o mléčné houby - video

Výhody semen a pikantního zeleného koriandru

Výhody semen a pikantního zeleného koriandruKvětiny A Rostliny

Obsah článku: složení koriandru a koriandr listy Užitečné vlastnosti koriandr a kontraindikace výhody koriandrem v boji proti zažívacím problémům a vnitřních orgánů č...

Přečtěte Si Více
Co dělat, pokud prostorové anthurium nekonečně nekvetou?

Co dělat, pokud prostorové anthurium nekonečně nekvetou?Květiny A Rostliny

Obsah článku: Proč není anthurium kvetou? Jak kvetoucí anthurium? Zakoupené anthurium přestalo kvitnout Jak správně anthurium vody - video V...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer