S nástupem teplého období roku, mnozí se hrnou do zahrady, nebo jít na přírodu. To je skvělý způsob, jak relaxovat a dostat pryč z jednotvárnosti každodenního života. Po tom všem, co by mohlo být lepší, než komunikovat s rodinou a přáteli na čerstvém vzduchu, které je doplněné o chutné jídlo, vařené na uhlí?
Ale mnoho z nich se potýká s problémy při grilování zapalování, který je nedílnou součástí každého výletu. V tomto článku vám ukážeme, jak rychle, přesně a co je nejdůležitější, to je bezpečné, aby se oheň, a že to bude vyžadovat.
To, co se může vznítit BBQ
Obsah článku
- To, co se může vznítit BBQ
- Jak podněcovat BBQ
- Volba uhlí na grilování
Obtíže způsobené požárem, může přinést spoustu problémů, nebo dokonce narušit plánovanou piknik. Aby se tomu zabránilo, je třeba vědět, jak se mohou vznítit uhlíky:
- Speciální tekutina. Na pultech železářství můžete najít speciální nástroje pro zapálení ohně. To může být kapalina nebo gel. Mnozí věří, že to je dost nalít tekuté palivové dřevo a hodit ho sirkou. To je špatné, protože budete mít jasný záblesk ohně a několik malých plamen jazyky. Kapalina musí být aplikován rovnoměrně po celé ploše paliva a udržovat po určitou dobu tím, že se impregnované hořlavý materiál. Po tomto byste měli spalovat uhlí na několika místech. Pokud uslyšíte praskání, pak prostředek není zcela absorbován.
- Noviny. Můžete použít postaru a zapálení uhlí konvenčními novin. Chcete-li to budete potřebovat několik noviny a láhev. Paper potřeba zabalit kolem láhve. Výsledný konstrukt byl umístěn na dno fritovacího hrnce, a kolem ní se nalije dřevěného paliva. Za to, že skleněné obaly musí být pečlivě odstraněny a noviny - hořet.
- Dřeva suchá. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak rozdělat oheň - postavit malý požár suché dřevo. Chcete-li to, připravte suché třísky. Měly by být umístěny v rohu grilu nebo dát na horní části paliva. Když se hraje stejně dost spalování, horní potřeba nalít hořlavý materiál. Chcete-li proces urychlit, můžete použít nějaký „ventilátor“. Tím dojde ke zvýšení průtoku vzduchu a podpal rozhořet rychle.
- Hořák. Je to populární volbou pro rozdělení grilu. Hořák je snadno ovladatelný, nebude vylučovat cizí pachy a palivového dřeva rychle rozněcuje. Nevýhodou této metody je, náklady na hořáku.
-
Suchý alkohol. Látka by měla být umístěna ve spodní části grilu, a pak naplnit uhlíky. Méně této možnosti - suchý alkohol je velmi obtížné získat.
Důležité! Je přísně zakázáno, aby se oheň použití benzínu, alkoholu nebo jiných hořlavých kapalin. Při spalování vyzařují škodlivé těkavé látky, které nejen zkazit chuť výrobků, ale také může vést k otravě!
Jak podněcovat BBQ
Chuť hotové propláchne přímo ovlivňují správně připravené uhlí. Zapálit gril, následující algoritmus:
- Uhlí se nalévá do ohřívadla. K tomu budete potřebovat kousky ne větší než 5 cm. Pokud máte velké kusy paliva, musí být rozdrcen.
- Chcete-li zahájit palbu, měli byste použít jednu z výše popsaných provedení. Pokud používáte speciální kapaliny, postupujte podle pokynů na obalu.
- Po nějakém čase, plamen zhasne. To neznamená, že uhlí je připraven a jste připraveni na grilování.
- Používání kleště uhlíky jdou na hromadu a nafouklý „lopatky“. Na uhlí se objevit tzv šedý popel.
- Pokud po tom již nebude opakovat oheň a uhlí hoří zcela jasně, že potřebují trochu kotletu. Čím menší je velikost, tím větší bude teplo.
Pomoc! V případě uhlí byla řádně připravena, v denní době se zdá být zaniklý, ale je to stojí za to trochu rána, obrátí se jasně červený. Strávíte-li ruku na grilování, budete se cítit dokonce i žár.
Pak můžete začít navlékat maso na špejle a položit ho na speciálním roštu a zahájit akci vaření.
Pomoc! Chcete-li produkt připravený koření na uhlí těsně před začátkem smažení může dát pár snítek bylin: máta, šalvěj, estragon a další.
Volba uhlí na grilování
Nejběžnější typ paliva pro vaření kebab je uhlí. Má za sebou řadu výhod: žádný kouř, dává hladký a žár, nevypouští škodliviny. Kromě toho lze zakoupit v běžném obchodě s potravinami, nebo koupit ve velkém.
Kvalitativní paliva musí být vyrobeny ze dřeva - to může být bříza, osika, dub, a mají následující charakteristiky:
- hustou strukturu, tvrdost - při stlačení nerozpadla v rukou;
- tmavé, téměř černé barvy - kvalita uhlí nesmí mít popelavý odstín;
- suché - není dovoleno sebemenší vlhkost.
Rozměry kusů by neměla přesáhnout pět centimetrů. Pokud máte velké kusy, které potřebují brousit.
Na obalu výrobku musí obsahovat všechny informace o výrobci, složení, země původu. Před zakoupením zkontrolujte životnost palivového police.
Naučte se, jak zapalují BBQ může pouze v praxi. Ale dostat potřebné zkušenosti v tomto případě je docela příjemné, protože tento proces bude probíhat ve společnosti přátel. Pokud se budete řídit jednoduchými pravidly, můžete prosím o rodině lahodné, šťavnaté ražniči.
