Co si vybrat: a ohřívadla nebo Tandoor, nabízí jak

Camping jakékoliv pokrm se jeví jako velmi chutné a všem dobrou chuť k jídlu. Příprava ochucené barbecue - to není jen předzvěstí toho, sladkou chuť dobré smažené maso, ale také skvělý způsob, jak trávit čas se svými blízkými.

To, co je potřeba, aby si dobré jídlo? Samozřejmě, že dobrá nálada, dobře marinované maso a přístroj, který pomůže připravit svá oblíbená jídla.

Nabízí grilování

Zárukou výborné barbecue - čerstvých surovin, pravou recept na marinádu, žhavé uhlíky, pěkný pekáč.

Nejvíce obyčejný design pro vaření grilované maso je venkovní gril. To mohou být vyrobeny z různých materiálů:

1. Z plynového válce. K tomu budete potřebovat prázdnou láhev mimo propanu. Samozřejmě, že výroba takového zařízení vyžaduje spoustu času a úsilí. Ale výsledek stojí za to. Konstrukce otočí trvanlivý a vydrží vám pro nadcházející roky.
2. Ze sudu. Jeden z nejpopulárnějších možností pro grilování na zahradě. Je pouze nutné, aby se odstranily nechtěné části horního zásobníku a spodní část k vyvrtání několika otvory pro vyfukování.
   instagram viewer
3. Cihel. Jedná se o stacionární verze, která je často instalován v předměstských oblastech. To může být velmi rozmanitý strukturu: od 4 až do cihlových zdí se založením původní instalace a výzdobou.

Řemeslníci pojmout celou řadu zařízení pro grilování, například systémové jednotky nebo lékařské bix.

A pokud nemáte čas na nákupy nebo nezávislého výrobního grilování, můžete jen dig mělká díra v zemi, naplňte spodní část uhlí, a na horním místě špízy navlečené kousky masa na nich.

Jak můžete vidět, BBQ - nenáročný přístroj a používat její výsledek závisí na kvalitě použitých ingrediencí a dovednosti grilu.

Barbecue - vaše volba, pokud se vám líbí:

• masových špízů jakékoliv;
• kebab;
• ryby na grilu;
• válce s různými náplněmi, například, pita chléb se zeleninou a sýrem;
• pečený v fólie zeleniny;
• houby na uhlí;
• steaky, vepřová žebra;
• polévky;
• hamburgery a jiné sendviče jsou složité;
• plněné zeleninou;
• Různé dezertů, například, čokoládové košíčky v pomerančové kůry.

Help. Na internetu můžete najít recepty z mnoha pokrmů, někdy nečekané, které je možno připravit za použití ohništi. Proto BBQ - není jen prostředek k vaření kebab.

Jaký je tandoor, co to je

Různé kamen a koksových košů překvapí. Mnohé z nich lze považovat za skutečnou raritu. Jedním z takových zařízení je tandyr. Název této struktury způsobí spoustu otázek z amatérských kuchařů.

Objevil neobvyklý kamna zpět v desátém století na území Střední Asii. Nedostatek pohonných hmot a nepříznivé povětrnostní podmínky nucen lidi hledat pro všechny druhy voleb pro přípravu teplých jídel bez použití velkého množství paliva. Východisko z obtížné situace se stala Tandoor. Neobvyklé trouba má několik jedinečných vlastností: má vysokou tepelnou odolnost, prodyšnost, pevnost.

Ohřívadla ze spraše. Tento neobvyklý materiál kamenného prachu. Spraše má dobrý odvod tepla a tepelnou kapacitu. Proto se ohřívá zařízení rychle a udrží teplo po dlouhou dobu.

Tyto Tandoor pokrmy jsou připravovány nejsou pečené na otevřeném ohni a chřadne za tepla. Princip je podobný fungování ruské kamen.

Tato námitka je třeba zvážit při volbě mezi grilem a tandyr. Při použití grilu tepla je rozdělen nerovnoměrně, takže je třeba kontrolovat celý proces osobně. Ve stejném tandyr tepla uložen v uzavřeném prostoru a je ze stěn pece. Z tohoto důvodu, je rovnoměrně rozloženo po celé konstrukce, což znamená, že jídla jsou připraveny rychle. Jsou šťavnaté, voňavé, plně propechonnymi.

Správně tandyr help malý návod:

1. Buď tandoor na pevný a rovný podklad.
2. Odstraňte víko a otevření spodní části, kde je umístěn jáma popel.
3. Načíst krbová kamna nebo bříza uhlí. Je třeba vyplnit přibližně 65% z celkového objemu. Pak Kindle paliva.
4. Jakmile spalování dřeva nebo uhlí, saze se tvoří na vnitřních stěnách pece. Po krátkém časovém období ona osypetsya a péct opět zbělá. V tomto okamžiku je nutné umístit ho do připravených ingrediencí.
5. Zavřete jámu popela a zakrytí horní části výrobku.
6. Když je jídlo hotové, měl by dostat ven ze tandoor, sporáku a nechte vychladnout přirozeně.

Před nákupem tento původní kamna je třeba zjistit, jaké potraviny mohou být vařené s jeho pomocí. Seznam jídel je poměrně rozsáhlá. Masové špízy, mořské plody, zvěřina, drůbež, pečené dušená zelenina a ovoce, pečivo a koláče - všechny hotové produkty se získají mimořádně chutné, voňavé, šťavnaté.

Což je lepšího - ohřívadla nebo Tandoor

Chcete-li odpovědět na tuto otázku, měli byste nejprve zjistit, jaké jsou rozdíly v vaření:

1. Tandyr udržuje teplotu po dlouhou dobu. Proto se spotřebovává malé množství paliva. Ve stejné grilu uhlíky vyhoří velmi rychle.
2. Během vaření jídla na grilu by měl být sledován celý proces. Při použití Tandoor nepotřebují.
3. Na grilování potravin na dlouhou dobu v kontaktu s otevřeným ohněm. Jako výsledek, oni mohou ztratit šťavnatost, nebo dokonce hořet. Tandooru je vyloučeno.

Zdá se, že tandoor neustále vytáhl dopředu? Ale to není tak jasné. Mělo by být zřejmé, že asijský gril a trouba - úplně jiný přístroj. Proto, pokud máte rádi chutné domácí jídlo a ne málo financí, že je žádoucí získat obě zařízení. Nebo zvolit pekáči na základě jaké jídlo se vaří častěji. Pokud máte v plánu většinou smažit kebab, steaky a další masné výrobky, dostat BBQ.

Tato zařízení nejsou vzájemně zaměnitelné. Oni se navzájem doplňují. Pokrmy připravené v těchto Braziers, udržet více živin než konvenční vaření.