Jak jsou na odměrkách uvedeny půllitry a unce

Odměrka je užitečný vynález, který vám pomůže dodržet přesné poměry přísad. Tyto nádoby, původně určené k měření kapalin, se postupem času vyvinuly v něco víc perfektní, umožňující nejen vypočítat objem tekutých látek, ale také „vážit“ hromadně produkty. Ale takové užitečné kuchyňské potřeby nejsou bez nevýhod.

Vlastnosti odměrky

Tyto nádoby mohou být vyrobeny z potravinářského plastu, skla nebo nerezové oceli. První možnost je nejběžnější, protože sklo je křehký a relativně drahý materiál a promáčknutí, která se na nerezové oceli snadno objevují, vede ke ztrátě přesnosti měření.

Druhým znakem odměrky je váha. Obvykle vám umožňuje měřit objem v mililitrech nebo hmotnost v gramech, ale někdy se výrobci mohou zaměřit nejen na mezinárodní standardy, ale také na místní. V tomto případě odměrka buď potěší četnými šupinami, ve kterých je těžké se neztratit, nebo jen jednou, ale tajemnými uncemi a půllitry. Zde potřebují další vysvětlení.

Co znamená oz, fl oz, pt a pts?

Unce a půllitry jsou tradiční anglické a americké míry objemu a hmotnosti. Naštěstí pro nás Velká Británie přešla na metrický systém měr a vah, takže není třeba hádat, podle jakých standardů se měřítko používá - do naší oblasti spadají pouze unce a půllitry USA.

Odkaz: Anglický půllitr se rovná 568 ml a tekutá unce odpovídající 1/20 britského půllitru je 28,4 ml. Od zavedení metrického systému ve Velké Británii se toto opatření používá pouze v maloobchodě s pivem, ciderem a mlékem.

Americký půllitr, které najdete na velkých miskách (od 0,5 litru), můžeme označit zkratkami pt nebo pts. Ona se přibližně rovná 0,47 litru.

S uncemi je to trochu obtížnější, protože mohou být tekuté a suché. USA tekutá unce je 1/16 amerického půllitru, to znamená pojme přibližně 29,5 ml. Na odměrce, ona označováno zkratkou fl oz.

Pokud je však nad stupnicí značka, která se skládá pouze ze dvou písmen - oz - pak mluvíme o suché (averdupua) unci. Toto je již měřítko hmotnosti sypkých přísad, které se přibližně rovná 28,4 g. To je také někdy označeno zkratkou oz na, aby se zabránilo náhodnému zmatku.

Jedinou zárukou, že nedochází k záměně, je přítomnost dvou sklenic se stupnicí. První je pro měření objemu kapalin a druhý je s příslušnými značkami pro nejoblíbenější sypké produkty.