Jaký je rozdíl mezi pánví a pánví: hlavní charakteristiky

Stewpan se častěji nazývá kastrol než pánev. Ačkoli tento kus kuchyňského náčiní je jakousi symbiózou dvou populárních nástrojů pro vaření. Rozdíly oproti pánvi jsou zřejmé: silné dno a vysoké boky. Charakterizují všestrannost a kvalitu produktu.

Stewpan a pánev - jaký je rozdíl?

Zkušení kuchaři říkají, že v kuchyni, kde rádi vaří, by měly být přítomny obě položky. Stewpan je multifunkční a vhodný pro různé pokrmy a pánev je určena pro smažení.

Je také snadné v něm smažit ryby nebo maso, ale je povoleno také dušení, restování, vaření a další operace.

Deska

Charakteristickým znakem nádobí jsou vysoké stěny nádobí. Během tepelného zpracování vám umožní umístit více potravin. A to poskytuje nárůst porcí na oběd.

Výška stěn je obvykle 1 až 2,5 cm. Jsou dostatečně tlusté, zahřívají se déle, ale poté teplo udržují ještě dlouhou dobu a udržují připravené jídlo teplé, připravené k jídlu.

Dno

To není rozdíl, protože mnoho pánví je vyrobeno také se silným dnem, což výrazně zvyšuje hmotnost předmětu. Stewpan, na druhé straně, má vždy vážné parametry, které zajišťují rovnoměrné zahřívání na sporáku nebo v troubě a silné teplo.

Výrobky vstupují do jakési „trouby“, kde si během vaření zachovávají své užitečné vlastnosti a příjemnou strukturu.

Možnosti nádobí

Jak již bylo zmíněno, téměř všechny operace pro přípravu kulinářských mistrovských děl se provádějí v guláši:

• vaření;
• smažení;
• restování;
• pustit;
• hašení;
• stoupající a další.

Miska se ukáže být zdravá a chuť je nepřekonatelná.

Stewpan je nezbytným atributem každé kuchyně. Jeho praktičnost se vymyká slovům. Díky ergonomickým držadlům a odolným materiálům je vhodný i pro použití v troubě. Pořízením takového nádobí nikdy nebudete litovat.