Kaštanový med ve své čisté podobě je vzácný. To je způsobeno územím šíření medu. Pokud však nekupujete padělaný výrobek, máte štěstí, protože tato odrůda má antibakteriální a protizánětlivý účinek.
Někteří včelaři a milovníci slavení ho vezmou do medu nízké kvality. To je způsobeno přítomností hořkosti v chuti. V tomto článku budeme hovořit o užitečných vlastnostech a kontraindikacích pro použití gaštanového medu. A také se dozvědět o jeho terapeutickém účinku.
Obsah
- Chuť a barva
- Složení: vitamíny a minerály
- Užitečné vlastnosti gaštanového medu
- Kontraindikace a poškození
- O společnosti
- Podmínky skladování
- Léčivé vlastnosti
Chuť a barva
Barva kaštanového medu závisí na tom, kde rostlina rostla, v jakém počasí byl nektar shromažďován (počasí a klimatické podmínky), jaký druh kaštanu se používá jako med. Při zatmutém počasí je koncentrovanější. Při normálním počasí se jeho barva podobá čokoládě. Na konzistenci je viskózní, není možné ji rozstříkat.
Několik ročních období nemusí krystalizovat.Tento indikátor se používá pro léčebné účely a kosmetologii, protože cukr, který byl vytvarován, ztrácí pružnost a po jeho zahřátí má také užitečné vlastnosti.
K určení skutečného medu nebo ne, barva a chuť pomůže.
Složení: vitamíny a minerály
Po dlouhou dobu má hodně fruktózy v jejím složení pomáhá zůstat tekutá, lepkavá. Je to víc než glukóza, takže po konzultaci s lékařem může tuto odrůdu konzumovat pacient s diabetes mellitus.
Velké množství minerálů sodíku, fosforu, železa, jódu; mikroelementy: zinek, fluor, mangan, měď; aminokyseliny a přírodní biogenní stimulanty činí z tohoto přírodního produktu cenný zdraví. Ve svém složení obsahuje kyselinu askorbovou (vitamín C), vitaminy B, vitamín K a E, jiné. Velmi výživná. Ve 100 g produktu obsahuje 284 kcal. Ve složení prakticky nejsou žádné bílkoviny a tuky.
Užitečné vlastnosti gaštanového medu
Výhoda tohoto produktu je prostě neocenitelná. Tato odrůda je vynikající antiseptikum. S jeho pomocí se rány léčí, a to i u pacientů trpících cukrovkou. Takovým lidem je také užitečné pro jídlo. Po konzultaci se svým lékařem můžete užívat jako potravu, protože více než 90% medu pochází z resorpce do krevního oběhu v důsledku zvýšeného obsahu fruktózy.
V podzim-zimní a zimní-jarní období, díky třikrát jeho použití v jídle na den za jednu polévkovou lžíci, se imunita těla zvyšuje.Jedli na prázdný žaludek lžíci medu kaštanu ráno a večer poté, co opilý sklenici vody poskytuje obalení sliznice dutiny úst a po vstupu do žaludku - a stěny střeva.
To chrání tělo před účinky škodlivých bakterií, utahuje stávající rány a vředy. Používá se kosmetika, vaření, tradiční a netradiční medicína.
Možná vás zajímá následující články o medu:
.- Jak vařit a trepang pro med?
- Jak udělat sám sebe past na včely doma?
- Použití propolisové tinktury pro léčebné účely.
- Tajemství ošetření tinktury voskových můstků.
Kontraindikace a poškození
Nedoporučuje se jíst lidi, kteří netolerují med nebo kteří jsou alergičtí na kaštan. V takovém případě můžete tělo poškodit.Doporučuje se použít malý přípravek na pokožku zadní části pokožky před aplikací, počkejte několik minut.
Pokud nedojde k žádné negativní reakci, použijte tuto odrůdu jako nápravu.
O společnosti
Kaštan této odrůdy je kaštan, který roste na Kavkaze, v Krymu, v jižní Francii, v Itálii. Francouzi dodávají tento výrobek do více obchodů.
Květy hojně v květnu a na začátku června dva týdny. Proto, pokud včelaři chtějí včel získat úplatek z této medon, nemusíte ujít termín. Počasí v tomto období je pro včely příznivé, protože stále ještě není teplo.
Hlavním důvodem je vyhnout se častým dešti.Rostlina dává spoustu nektaru a pylu.Proto je med získáván velice. Množství kvetení kompenzuje krátkou dobu sběru nektaru pro včely.
Podmínky skladování
Je lepší skladovat produkt při teplotě nejvýše 19 stupňů Celsia. To platí pro období, kdy je med po čerpání tekuté, nikoli kandované. V této konzistenci je skladován až dva roky.
Poté krystalizuje. Teplota skladu se sníží na 5 stupňů Celsia. Nestříkejte ho pod nulu nebo zahřejte med po krystalizaci, abyste předešli ztrátě hojivých a výživných vlastností.
Aby se zabránilo nadměrné vlhkosti absorbování medu, pokud není skladován v utěsněném kontejneru, vlhkost vzduchu se udržuje na úrovni 59-61%. Je vhodnější používat sklo pro dlouhodobé skladování. Plast je vhodný k přepravě.
Léčivé vlastnosti
Kaštanový med se používá jako preventivní pro gastrointestinální trakt. Díky svým vlastnostem je kardiovaskulární systém posílen.Je nepostradatelná pro nemoci dýchacího ústrojí.Pomáhá zmírnit stres, uklidňuje, takže je užíván před spaním. Tento přípravek také příznivě ovlivňuje práci ledvin a jater, bojuje proti očním onemocněním, včetně konjunktivitidy.
Kaštanový med je pro amatér. Slasti budou zklamáni kvůli vlastní chuti této hořkosti. Nikdo však nebude popírat své užitečné a léčebné vlastnosti. Hlavní věcí je koupit přírodní produkt, ne falešný. Pak ji oceníte.
