Jak se jmenuje konkávní dno lahve vína, jeho účel

Historicky má dno láhve vína uvnitř nádoby konkávní tvar. Není to náhoda a tento fenomén má své vlastní jméno. Navíc po mnoho desetiletí se tvar skleněných nádob na víno vůbec nezměnil a dnes jsou na pultech obchodů dokonce řady lahví s konkávním dnem.

Název dna s prohlubní na lahvi

Tato funkce nádob na alkoholické nápoje se nazývá punt. Předpokládá se, že do takové nádoby je třeba nalít drahé a vysoce kvalitní alkoholické nápoje. Někteří dokonce poznamenávají, že dno je více konkávní, pokud víno zrálo mnoho let. Čím starší, tím větší prohloubení.

Toto tvrzení je extrémně kontroverzní, protože výrobci raději nezvýrazňují vysoké náklady na víno pomocí nádoby, ve které je umístěno.

Po určitou dobu se věřilo, že punt pomáhá shromažďovat kolem něj sediment. A také mistři tvrdili, že tato forma je určena pro sílu. To platilo i v době, kdy byly nádoby vyráběny ručně foukači skla. Dnes je výroba lahví v provozu, zpočátku jsou silné a spolehlivé, ale vybrání je stále přítomno téměř vždy.

Proč má láhev vína konkávní dno

Dnes má tento jev také několik funkčních vysvětlení. Vyrábí se nejen kvůli vinařské tradici, i když taková verze má své místo. V průběhu let byla výroba vinných nádob modernizována a zdokonalována. Vinaři ale raději dodržují tradice a poskytují zákazníkům známou nádobu s kvalitním nápojem.

Nedokonalé balení

Poprvé byl takový kontejner vynalezen francouzskými foukači skla. Nikdy se jim nepodařilo vytvořit stabilní nádobu s dokonale plochým dnem, aby láhev mohla stát vzpřímeně a nespadnout. Poté se rozhodli, že budou ještě nerovnější, konkávní, aby dosáhli bezpečnosti nápoje.

Je pozoruhodné, že německé foukače skla se téměř okamžitě naučily vyrábět nádoby s dokonale plochým dnem. Otevřeně se vysmáli svým francouzským kolegům. Přesto tradice výroby konkávního dna přežila dodnes.

Dopravní potíže

Pro přepravu na dlouhé vzdálenosti bylo takové plavidlo velmi výhodné. Po naložení do dřevěných beden, které byly poté naloženy na vozíky a lodě, byl korkový uzávěr ponořen do puntíku jiného kontejneru. To zajistilo lepší stabilitu a zboží snadno přežilo přepravu.

Pro větší bezpečnost bylo do boxu vloženo velké množství slámy. To pomohlo při bouří nebo jiných problémech na silnici.

Všestrannost

Pokud jde o šampaňské, tvrzení o kvalitě nápoje související s přítomností položky je správné. Pouze konkávní dno může zachránit láhev před výbuchem, pokud bylo šumivé víno řádně vyzrálé a vyzrálé ve sklepích.

Faktem je, že taková konstrukce nádoby zajišťuje rovnoměrný tlak v láhvi. Výsledkem je, že sekt zůstane uvnitř a čeká v křídlech.

Pokud vidíte šampaňské v prodeji v lahvi s plochým dnem, doporučujeme vám takový nákup odmítnout.

Maskování sedimentů

Kvalitní víno neustále kvasí a chátrá - i poté, co bylo stočeno do lahví a uvedeno do prodeje. Jeho přítomnost naznačuje, že produkt je dobrý. Ale sledovat kaly a popíjet je spolu s bezkonkurenčním vínem jsou dvě různé věci.

Punt zabraňuje vločkám dostat se do nápoje tím, že je sbírá kolem dna a podporuje zhutnění. Lahev s nerovným dnem je proto vynikajícím řešením, jak získat čistý hroznový nápoj, zbavený nečistot a usazenin.

Při výběru vína v obchodě si ale dejte pozor na design nádoby. Mít punt je považováno za výhodu ve všech ohledech. Pokud je možné takovou kopii koupit, udělejte to.