Jak používat stroj na knedlíky: návod na kuchyňský doplněk

Pelmeni je jedním z oblíbených jídel obyvatel naší země. Jsou vynikající, výživné a vaří se velmi rychle. Zvláště pokud v arzenálu hostesky existuje taková výhodná věc jako kovové knedlíky. Jedná se o skutečný nález, se kterým nemusíte mleté ​​maso balit na samostatné kousky těsta dlouhé hodiny. Pomáhá zpříjemnit a urychlit proces sochařství.

Jak dělat knedlíky pomocí knedlíkového stroje

Snadno použitelné a spolehlivé kuchyňské příslušenství, které dramaticky zkracuje dobu vaření pro velkou rodinu. Všichni přece milujeme domácí výrobky. A doma často chtějí rozmazlovat lahodné pokrmy. Mnohé však zastaví pečlivý proces.

Toto „zařízení“ je skvělým východiskem ze situace. Hostitelku zachrání, i když přijde na návštěvu dav přátel nebo příbuzných.

Co je knedlík

Jedná se o jednoduché zařízení s nejjednodušším možným schématem aplikace. Jeho cena je demokratická, každá žena v domácnosti si může dovolit levný nákup a usnadnit jí život.

Nejčastěji se jedná o kulatý nebo šestihranný tvar vyrobený z kovu. Otvory jsou umístěny v krátké vzdálenosti od sebe. Navenek připomínají plástev medu. V obchodech jsou dvě možnosti: kov a plast. Doporučujeme zakoupit první, protože je odolnější.

Jak používat kovový knedlík

Pravidla pro používání zařízení jsou velmi jednoduchá. Hlavní je dodržovat základní doporučení odborníků a připravit těsto s kvalitním lepkem, aby se při vaření nerozbilo. V opačném případě výsledek závisí pouze na pozornosti kulinářského specialisty.

Nezapomeňte pekáč opatrně okořenit moukou, aby se těsto nelepilo. V opačném případě výsledek kuchaře zklame.

Průvodce krok za krokem

Princip práce s kuchyňským „pomocníkem“ je mimořádně jednoduchý. Dokonce i začínající ženy v domácnosti se budou moci vyrovnat s přípravou svého oblíbeného jídla:

1. Připravené těsto se rozdělí na dvě stejné části, z nichž jedna se stočí do nejtenčí vrstvy.
2. Forma se hojně posype moukou a položí se na ni rozválené těsto.
3. Lehce obkreslete okraje budoucích knedlíků, ale dejte pozor, aby se vrstva nerozbila.
4. Do každé buňky vložte kousky mletého masa, lehce je zatlačte dovnitř.
5. Druhou vrstvu vyválejte a položte na první vrstvu s rozprostřeným mletým masem.
6. Lehce choďte s válečkem, aniž byste vyvíjeli příliš velký tlak.
7. Dbejte na to, aby maso z buněk nevylezlo a list se neroztrhl.
8. Opakujte s tlakem.
9. Oloupejte všechny zbytky kolem okrajů, formu otočte a volným okrajem naklepejte váleček.
10. Hotové knedlíky budou na stole a vy můžete nalepit druhou dávku zbývajících produktů.

Připravené suroviny lze ihned vařit. Ošetřit svou rodinu nebo zmrazit do budoucna.

Tipy pro ženy v domácnosti

Zkušené hospodyňky se neustále dělí o svá tajemství a osvědčené postupy, na které léta šetřily. S jejich pomocí získáte lahodné, šťavnaté a silné knedlíky.

• nebojte se přidat mouku, pokud je těsto příliš lepivé;
• určitě ho nechte louhovat alespoň půl hodiny - během této doby bude mít lepek čas nabobtnat;
• pokud se švy spojení ukázaly jako slabé, proces byl proveden s porušením, pak k zajištění lepivého účinku můžete vnitřní stranu těsta navlhčit malým množstvím vody;
• hotové knedlíky volně opouštějí buňky, můžete jim pomoci posypáním více mouky nebo přidáním méně mletého masa.

Pokud vyrábíte výrobek pro budoucí použití, vkládáte ho do mrazničky, použijte chouxové těsto. Dobře drží tvar, nelepí se při dalším vaření a uvnitř skvěle dodá chuť mletého masa.