Proč musím desku pod deskou: jak používat substituci

V době rychlého občerstvení a jíst na útěku, jen málo lidí si myslí, o pravidlech etikety tabulky. Nádobí lze bezpečně připsat na konkrétní techniky. Zvládnout to není vždy okamžitě uspět. Zde, například, kolik desek je třeba dát před hostem? Proč je jedna nestačí? Memorize!

Proč potřebuji podtarelnik

V době, kdy už je třeba se podávají hosty tabulky. Vždy začít s deskami, které jsou zařízení a ubrousky. To se nazývá porce. Zatím to je nazýváno spíž nebo prostě podtarelnikom.

Když hosté přinést pokrm, není umístěna přímo na ubruse. Pod ní musí být podtarelnik. Je to nádobí označuje počet kolem tabulky. Hosté jsou usazeny, kde se servírovací příbor.

Důležité! Dokonce i vyprázdnit a la carte na jídle neuskutečnila přímo na ubruse.

Používání podtarelnikov vhodné nejen pro slavnosti, ale i na obvyklé rodinnou večeři. Souhlasíte s tím, že vhodně sloužit teplé pokrmy, hrnce, bulonnitsy

a kol. Mohou také sloužit jako stojánek na příbory. Takové pravidlo etikety je to, že hlavní jídlo může skvrny na ubrus, na to může spadnout nebo klesnout drobky.

Jak používat zástupný desku

Použití tohoto nádobí má svá tajemství.

Co by mělo být podtarelnik

Talíře nemusí být zahrnuty do porcelánového sadě. V takovém případě budou muset koupit zvlášť. Zde je několik tipů, které vám pomohou vybrat stojan na nádobí.

Důležité! Správné podpora musí splňovat tři pravidla: odpovídaly tvaru hlavních jídel, aby byl plochý. A také větší velikosti (ne méně než 2,5 cm od okraje) nádoby, ve které jsou hotová jídla

• Případně materiál a vzor byl stejný jako u ostatních předmětů. ale požadavkem je podtarelnika harmonie se všemi poskytování služeb, jakož i návrh na stole nebo ubrusu.
• Univerzální volbou by byl nákup pozlacené nebo postříbřené desky. Tyto stojany jsou ideální pro službu libovolné barvy. Jestliže nádobí mají stříbrný rámeček, zvolte postříbřené stojan. Stejně tak se zlatým okrajem.
• Další univerzální volbou - bílý plech. Ale je tu možnost, že celá služba bude vypadat mnohem jednodušší. Situace může být upravena hezké otvory na hraně, perly či úlevy.

Rada. Pokud jste fanouškem minimalismu a dávají přednost bílé spotřebiče, můžete si koupit kontrastní porce jídla, jako je černá. Chcete-li vytvořit úplnost slouží více koupit nějaké černé nádobí: poháry, salátové mísy, sůl a tak dále ..

• Milovníci neobvyklých konstrukčních řešení vhodné kuchyňské dříví nebo simulovat.
• hrubé keramiky To půjde perfektně proutěné zboží. Ale nevýhodou tohoto řešení je, že jakákoliv kapalina vytekla na ubrus riskoval.
• Neobvyklé a módní řešením je použít transparentní sklo. Jeho fanoušci ocení high-tech styl.
• Pokud máte křišťálové sklo, vázy nebo salát, pak se podívejte ve směru křemenné desky, imitující krystalu.

Jak nastavit a čisté

Stojan musí být přímo naproti každé židle připravené pro hosty. Nedávejte podtarelniki příliš blízko nebo příliš daleko od okraje stolu. Optimální vzdálenost k okraji - 2,5 cm.

Dříve, poté, co vzít jednu misku a přinesl další, jsme byli nuceni změnit a podtarelniki. Ale teď je to přijatelné pro občerstvení se podávalo horké a beze změny Podstavochny desek.

Důležité! Podtarelniki nikdy použít při podání dezert.

I v případě, že restaurace nechali na stole, budou odstraněny zařízení. Dělat to sám nemůže být: je to součást číšníka povinností. Můžete ho jen zdvořile připomene tuto potřebu.

Co může nahradit zástupný desku

V současné době nemá variací na koření zásobníků. Jeho úloha by mohla vykonávat dřevěné podnosyKteré jsou ideální pro teplých jídel. V některých institucích jsou podávány přímo v pánvi, který je kladen na dřevěném podstavci.

Na povrchu jsou tyto dráhy jsou velmi podobné konstantním atributem v každé kuchyni - sekání palubě. Mohou existovat speciální vybrání pro nádoby s omáčkami.

Jinou alternativou - výměnou vydržet tepelně odolné tkaniny.

Samozřejmě, že jídlo může být dobrý nápad jít bez podpěr. Ale pokud chcete, aby vaše setkání vypadal slavnostní a prestižní, nezapomeňte dát desku pod deskou.