Elektrický sklokeramický sporák: klady a zápory, hodnocení

Trh kuchyňských spotřebičů dnes nabízí různé možnosti sporáků. Modely se liší designem, technickými vlastnostmi, malými detaily a funkcemi. Navzdory rozmanitosti modelů existují pouze 2 hlavní typy: plynový a elektrický sporák ze sklokeramiky nebo jiného materiálu. Samostatně můžeme rozlišit kombinovanou (funguje z plynu i elektřiny).

Elektrický sklokeramický sporák si získává stále větší oblibu. Hladký povrch integrovaný do pracovní desky zaujme svým stylovým designem. Odpadají všechny nevýhody starých modelů elektrických sporáků a získáváme technologické a bezpečné zařízení pro přípravu našich oblíbených pokrmů.

Pozornost! Vydělané na našem webu návrhář kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si svou vysněnou kuchyni zdarma! Může se také hodit návrhář šatních skříní.

Hlavní vlastnosti sklokeramických desek

Hlavním rysem je, že elektrokeramická deska, nebo spíše její povrch, má vysokou tepelnou vodivost. Materiál dokonale přenáší teplo ve svislé poloze a prakticky ho nerozvádí vodorovně. To je důvod, proč při ohřevu trubkových elektrických ohřívačů teplota stoupá přísně na horním povrchu.

Elektrický sporák s keramickým povrchem má oproti klasickému smaltovanému širší funkčnost a automatizované ovládání. Design této techniky je jako žádný jiný vhodný do moderní kuchyně - minimalistický, kompaktní, stylový. Majitelé s jistotou tvrdí, že se jedná o dosud nejpohodlnější kamna. Koneckonců, existuje významná výhoda: volba teploty a další kontrola nad ní. To vám umožní připravovat ty nejnáročnější a nejsložitější pokrmy. Hlavní věc je vybrat správná jídla. To lze vyzdvihnout jako malý nedostatek - sklokeramický povrch je náročný na nádobí, které je na něm položeno.

Kamna se rychle zahřejí a také rychle vychladnou. Pár minut po vypnutí se ho můžete volně dotýkat, aniž byste se spálili.

Kritéria výběru

Aby bylo možné vybrat nejvhodnější možnost, nebude zbytečné seznámit se s důležitými kritérii. Pojďme se na každou z nich podívat popořadě.

1. Úplně první věcí, pro kterou se musíte rozhodnout, je velikost keramického elektrického sporáku. Rozhodnutí o velké a kompaktní technologii by mělo být založeno na ploše areálu a požadavcích na pohodlí osobního použití. Rozhodně bude malý sporák ve velké kuchyni vypadat směšně a podivně a obrovská jednotka ve stísněné místnosti způsobí spoustu nepříjemností.
2. Je nutné se rozhodnout, zda se bude jednat o vestavný elektrický sporák ze sklokeramiky nebo samostatně umístěný aparát.
3. Rozhodněte se také – kuchyňské elektrické sporáky se sklokeramickou troubou nebo sporák a trouba budou stát samostatně. Funguje zde i faktor velikosti plochy.
4. Vyberte si pro své nové spotřebiče barvu, která bude ladit s interiérem vaší kuchyně. Do barokního interiéru je nepraktické kupovat desku bílých barev. Existuje několik barev v závislosti na výrobci: černá, hnědá, béžová atd.
5. Dalším krokem je určení optimálního výkonu, počtu (dvouhořákový, tříhořákový ...) a umístění hořáků. Je třeba poznamenat, že síla sklokeramických desek je znatelně vyšší než u jiných typů. Důvodem jsou indukční varné zóny.
6. Šestý bod je zcela individuální. Koupit zařízení levně nebude těžké - výběr je široký. Bude ale pohodlné provozovat takové zařízení. Zde byste si měli vybrat - hospodárnost nebo pohodlí. Vždy však můžete najít možnost „uprostřed“.

Různé typy hořáků

Moderní email Existují pouze 3 skupiny varných desek ze sklokeramiky: halogenové, indukční, rychlé. Halogenové žárovky jsou vyhřívány halogenovými žárovkami. Rychlé jsou topná spirála.

Indukční varné zóny se zahřívají vlivem elektromagnetického pole, které na ně působí. Tento typ je v současnosti nejžádanější. Jedno upozornění – indukční hořáky vyžadují použití speciálního nádobí s magnetizovaným dnem. Nevýhodou tohoto typu je, že indukční jednotky mají vysokou cenu, ale snižuje se spotřeba energie. Velké plus - jídlo se ohřeje co nejrychleji.

Hořáky jsou také klasifikovány podle materiálu, ze kterého jsou vyrobeny. Prvním materiálem je smaltovaná ocel. Levné, snadno omyvatelné. Kovové ocelové hořáky jsou o něco dražší. Jsou odolnější a lépe se čistí od nečistot. Posledním, nejdražším materiálem je hliníková slitina. Pokud to finance dovolí, pak je správnější se zabývat výběrem tohoto materiálu. Má nejdelší životnost, co nejrychleji se zahřívá.Neobjevují se na něm škrábance a ztmavnutí.

Dalším dělícím faktorem jsou jednookruhové a dvouokruhové hořáky. Druhý typ se dokáže „přizpůsobit“ jakémukoli hrnci / pánvi bez ohledu na velikost.

Hořáky s oválnou topnou zónou na straně jsou u nás považovány za zcela neobvyklé. Stisknutím určitého tlačítka se tato zóna začne zahřívat. Tato možnost je ideální pro podlouhlé bowlery, kachňata atd.

Funkce ovládání plotýnky

Plotny lze ovládat 2 způsoby. První je standardní, pomocí otočných přepínačů, které jsou umístěny na přední straně zařízení. Druhý způsob je s dotykovým panelem. Nachází se přímo na pracovní ploše. Nezahřívají se, takže je můžete bezpečně používat i při zapnutém sporáku.

Možnost ovládání „booster“ hořáků se stala pro kupující velmi atraktivní. Je jím vybavena většina nejnovějších modelů. Jeho podstata spočívá v tom, že výkon jednoho hořáku lze zvýšit na úkor ostatních. Jak to funguje? Nastavíte-li například ohřev vody, aktivuje se funkce „booster“. Poté, co se voda uvaří, senzor synchronizovaný s výkonem časovače vydá signál "snížit oheň". Souhlasíte, velmi pohodlný doplněk, kterému byste měli věnovat pozornost při výběru.

Trouba

Pokud má konvenční elektrický sporák téměř vždy troubu, pak vestavný elektrický sporák ze sklokeramiky nemusí ve svém designu obsahovat troubu. Obvykle jsou sporáky vybaveny standardními elektrickými troubami o objemu 50-80 litrů. Podsvícení je obvykle přítomno vždy. Někdy je pod troubou speciální zásuvka na nádobí.

Speciální náčiní na vaření

Nejprve se rozhodneme pro pokrmy, které nelze použít:

• nádobí s hliníkovým dnem;
• nádobí s měděným dnem.

Vyberte si následující pokrmy pro přípravu vašich oblíbených pokrmů:

• smaltované nádobí (prázdné neohřívejte);
• Ideální je nerezové nádobí se silným dnem.

Pohodlné používání spočívá nejen v materiálu varné nádoby, ale také ve velikosti nádoby. Velký hrnec dáme na velký hořák, malý na menší hořák.

Nejoblíbenější modely

Níže je uveden seznam nejoblíbenějších modelů sklokeramických desek v Moskvě.

1. Electrolux EKS 52300 OV.
2. Hansa FSSI 58236060.
3. Indesite KN 6S107
4. Hotpoint-Eriston CE 6B M3.
5. Bosch SHSE 744350R.
6. Beko TsS 47100.
7. Gorenzh EC 55320 RBR.
8. Samsung STR163N027

Přes všechny výhody elektrických sporáků mají drobné nevýhody: složitost instalace vestavných sporáků, speciální čisticí prostředky, úzký sortiment používaného nádobí. Dá se dokonce říci, že jde jen o dočasné obtíže. Jakmile si na novou techniku ​​zvyknete, už se nebudete chtít vracet k jiným typům desek.

Video: výhody sklokeramických desek