- Výsadba hrachu
- Odrůdy hrachu
- Užitečné vlastnosti hrachu
Jsem si jist, že každý zahradník má na svém spiknutí hrášek. Za prvé, výsadba hrachu, jeho kultivace není obzvlášť obtížné. Za druhé, čerstvě nakrájené zelené lusky jsou opravdovým zážitkem. Zatřetí, užitečné vlastnosti hrachu jsou skutečným darem Boha. Obsahuje jedinečný rozsah živin. Začtvrté, odrůdy hrachu jsou velkou rozmanitostí - kamionový farmář má spoustu na výběr.
Bean - jedna z nejzajímavějších, tajemných rostlin na světě. Koneckonců jsou velmi podobné svým vlastnostem, jejich výživou, obsahem bílkovin, složením aminokyselin, masnými výrobky a stravitelností, tělo je dokonce lepší než maso.
Nyní agronomové volají Rusko jako hrachu. To není překvapující. Spotřebováváme hrášek více než kterákoli jiná země světa. Lepší je pro nás než pro jiné fazole.
Hrách je jedna z nejstarších pěstovaných zeleninových rostlin. Jedná se o jednu z mála rostlin, která dobrovolně mění své vlastnosti ve výběrovém procesu. Během několika let se ruským chovatelům podařilo zcela obnovit architektoniku hrachu. Kdyby před polovinou XX. Století ležel na zemi a museli se zachránit z hniloby v deštivém počasí, nyní rostliny jsou štíhlé pevné stonky, které stojí kolmo k zemi a drží těsné lusky hrášek.
V době svého dětství stonky hrášku dosáhly délky jednoho nebo více metrů. Moji rodiče ho vždycky dali do kukuřice, aby ho podporovala. Práce našich chovatelů nyní pěstují odrůdy, které nepřesahují 70 cm. Nejdůležitější plus - neleží na úkor skutečnosti, že se antény drží na sobě, to se navzájem posiluje.
.Výsadba hrachu
Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků při výsadbě hrachu, musíte zvolit otevřené, slunné místo s dobrým drenážím. Je fotofilní, odolný proti mrazu, roste dobře na světlé, úrodné půdě. Nejlepší je naplnit lůžko s humusem, popelem a Azofou a pokud je půda kyselá, přidávejte vápno. Výsadba hrachu se obvykle provádí v otevřeném terénu od března do června, jakmile půda ohřeje až na 10 ° C. V Kubanu se může osetět v únorových oknech. Hrách netolerují teplo, takže včasné výsadby jsou správným rozhodnutím.
Vytvořte linii řezací linky s hloubkou 3-4 cm ve směru od jihu k severu. Pokud je půda suchá - nalít. Rozšiřte semena o 5 cm od sebe. Pak je naplňte zemí, lehce "položte" postel s rovným povrchem vrtulníku. Je nezbytné, aby semena rostly hustěji v kontaktu s vlhkou půdou, a pak budou klíčení rychleji a přátelskyji. K zrychlení vzniku semenáčků se mohou semínka namočit 12 hodin před výsadbou. Šířka řádků mezi řádky je 15-20 cm.
Pěchotníkové výhonky se nebojí mrazů na -6 ° C. Pokračujte ve vysávacím dopravníku každé 2 týdny, abyste získali zelené vitamíny co nejdéle. Pozdější plodiny mohou být umístěny v penumbře, ale na slunci byly nejméně 6 hodin denně. Je žádoucí pokrýt plodiny. Další péče - potřebné zalévání, uvolnění, krmení, malé kopce. Před rozkvětem hrachu potřebuje vlhkost, mělo by to stačit. Ale především to potřebuje v době kvetení a po vysekávání lusků po dobu 2 týdnů.
Chcete-li efektivně využívat zahradní prostor, může být výsadba hrachu mezi řady ředkvičky, špenát, salát, jiné rostliny, které dávají časné greeny. Okurky a brambory jsou pro něj dobrými sousedy, ale pro něho není dobré, když se vysévá vedle česneku nebo cibule.
Hrabě ocení zavedení dřevěného popela na zahradě před výsadbou. Hrách několikrát vylejte během růstového období, nalijte popelovým roztokem (1 sklenici popela na kbelík s vodou).
Odstraňte hrášek, ujistěte se, že držte bič s jednou rukou a druhý konec zralé lusky - jinak vy riskujete trhání rostliny od kořene - je to velmi blízko k povrchu půdy je kořen systému. Sběr zeleného hrášku je nejlépe ráno, po vysušení rosy, je to nejšťastnější a chutnější.
Největším problémem s hráškem je hniloba kořenů, která způsobuje, že listy se zčernaly a rostlina zemře. Je také náchylný k plísním, pokud je vlhké počasí. Jedinou cestou je hledat a zasít odrůdy odolné vůči těmto chorobám.
↑ zpět na obsah ↑Odrůdy hrachu
Existuje mnoho odrůd hrachu, které se liší jejich vlastnostmi, ranou splatností, výnosem.
Zeleninové odrůdy jsou rozděleny na výpalky (Alfa, Viola, Dingo, Early Gribovsky, další) a cukr (cukrský princ, Alexandra, cukr-2, Zhegalova).
.Ostřelování odrůdy hrachu jsou těžké list pokrytý vrstvou pergamenu, takže se používá hrášek a cukru v potravinách jít spolu s čepelí plně zrající obilí.
U pěstitelů zeleniny, farmářů, krymská stanice experimentálního výběru vytvořila odrůdy hrachových zelenin různých zralých skupin (od raného až pozdního dozrávání). Mají významnou výhodu oproti cizím odrůdám, a to jak v jakosti, tak z hlediska výnosu. Naše odrůdy jsou odolnější vůči faktorům prostředí a chorobám charakteristickým pro Kuban.
Doporučené odrůdy výběru krymské OSS:
.- Alpha 2- Časná odrůda, od výhonků až po sklizeň 53-55 dní. Délka dříku je 70-90 cm. Má 6 až 9 fazolí na rostlině. Bob 7 cm dlouhý, 1 cm široký, obsahuje 7-8 kusů. semen. Suché semena (biologická zralost) jsou žluté a jejich povrch je pokrčený. Relativně odolná vůči hnilobě kořenů. Vhodné pro intenzivní kultivační technologii.
- Vesta- středně raná odrůda, od výhonků až po sklizeň 56-58 dní. Dřík je dlouhý 65-75 cm. Tvoří 7 až 10 fazolí na rostlině. Bob dlouhý až 9 cm, obsahující 7-9 semen. V biologické zralosti jsou semena zelená, vrásčitá. Odrůda je poměrně odolná vůči hnilobě kořenů. Vhodné pro intenzivní technologii.
- Zlatý orel- různé střednědobé zrání, od výhonků po sklizeň na hrášku 60-62 dní. Dřík je dlouhý 70-80 cm. Má 2 květy na stopku. Bob délka 10 šířka, cm. Osivo obsahuje 9-10 ks. Semena v biologické zralosti jsou mozkové, žlutavě zelené barvy. Je to velmi produktivní.
- Plachta- středně zralá odrůda, od výhonků po sklizeň na hrášku 65-67 dní. Dřík je dlouhý 60-70 cm. Typ listu je balení, což umožňuje rostlinám neležet až do sklizně. Má 8-12, maximálně 15 fazolí na rostlině. Bob Dinah 8-9 šířka, vidět Semena jsou mozkové, zelené barvy.
- Hezký- střední až pozdní odrůda, období od výhonků až po sklizeň na hrášku 68-72 dní. Dřík je dlouhý 75-85 cm. Má 2-3, častěji 3 květy na stopce. Fazole na rostlině 6 - 12. Délka bobů je 10 cm široká. Semena jsou zelené, mozkové. Odrůda je poměrně odolná vůči hnilobě kořenů.
- Zdroj- odrůda pozdní zrání, od výhonků až po sklizeň 73-75 dní. Dřík je dlouhý 75-80 cm. Na zařízení 6-8 maximálně 10 fazolí, délka 10, šířka, cm. V biologické zralosti jsou semena zelená s vrásčitým povrchem. Více odolný vůči jarním mrazům, poměrně odolný vůči hnilobě kořenů.
Všechny odrůdy reprezentované časem sklizně mají zelený hrášek tmavě zelené barvy s vysokými chuťovými vlastnostmi, jemnou konzistencí. Navrhovaná sada výběrových odrůd krysánského OSS může zajistit nepřetržitý příjem zeleného hrášku během jednoho měsíce nebo déle. (Informace o odrůdách hrachu a jejich charakteristikách jsou převzaty z novin "Niva Kuban" s přílohou "Nivushka" - 2014-N11).
↑ zpět na obsah ↑Užitečné vlastnosti hrachu
V hrášku, stejně jako v jiných luštěninách, nejvyšší koncentrace vitamínů B. Podobná skupina vitamínů se nenachází v žádné ze zeleniny ani v žádném ovoci. Po vyzkoušení alespoň jednou zelený hrášek z vaší zahrady, nikdy nebudete chtít jíst zmrazené.
Všechny části zelené rostliny shromažďují velké množství bílkovin (téměř stejně jako hovězí), stejně jako mnoho škrobu a tuku, které tělo snadno absorbuje. Nejpozoruhodnější je však to, že zelený hrášek je skutečný multivitaminový poklad. Hrach obsahuje celou sadu všech druhů vitamínů, včetně kyseliny listové, užitečné pro jádra a hypertenzní látky, nikotin, který pomáhá při únavě a nespavosti. Obsahuje mnoho stopových prvků (železo, draslík, vápník, hořčík a také vzácné antioxidant - antioxidant selenium, zabraňující vzniku vážných onemocnění, včetně onkologické)
Současně pokrmy ze zralého (suchého) hrachu jsou "obtížným jídlem. Pro neutralizaci látek, které inhibují trávicí proces, je třeba před vařením namočit 15-20 hodin, přičemž voda se má 2-3 krát měnit. Poté, během vaření (nejméně hodinu) po 30 minutách, musí být vývar vyprázdněn a naplněn čerstvou vodou vařit. Musím říci, že hrach se vaří v tvrdé vodě déle, zatímco měkká voda umožňuje vaření mnohem rychleji. Jen si pamatujte, že pokrmy z hrášku jsou na samém konci slané - sůl také zabraňuje procesu trávení. Mnoho hospodyňek ve vodě pro namáčení přidat sódu na pečení - otoky v takové vodě, bude vařit mnohem rychleji.
.Potraviny ze zralého hrášku by měly být omezeny (nebo vyloučeny) u lidí se žaludečním onemocněním, pankreasu, dny, koronárním onemocněním srdce atd.
Zelený nezralý hrách (včetně konzerv) může být použit jako antisklerotikum a diuretikum. Když se kameny v návrhy měchýře mají čerstvé (nezralé), semena, pít odvar z květů a plodů: 30-40 g krmiva za l vroucí vody, vaří se po dobu 10 minut na mírném ohni, Trvejte na 30 minut, vypijte 2-3 lžíce 3-4krát denně po dobu jednoho měsíce s nefrolitiázou, až se kameny začnou rozpouštět a opouštět organismem.
Ukazuje se, že hrach může zachovat, prodloužit mládí a krásu. Pomáhal ruské císařovně Kateřině II. Zbavit se špatné kůže. Jediné, co neudělala, bylo práškové prášky z problémových oblastí kůže, ale nebyly už žádné skvrny. Soudní lékař navrhl, aby zkusila římskou masku - masku hrášku a zakysané smetany. Připravit tuto masku byla doporučena v dřevěných nádobách a bylo nutné rozemlet na elastickou konzistenci dřevěnou maltu. O několik měsíců později se císařovská kůže stala bílá a hladká.
Moderní kosmetologové nabízejí následujícírecept na hrací masku. Je to velmi jednoduché. Pro masku potřebujete 100 gramů zeleného suchého hrášku, který by měl být přesně zelený a nepřehnaný. Vaříme tento hrášek po dobu 2 hodin. Potom se voda vypustí, zbývající skartovat hrášek - buben může plavat, a to je možné, jako královna v dřevěné misce dřevěnému hmoždíři - přidání do syrovátky kaše. Připravená směs může být aplikována na obličej. Směs nechte na pokožce, dokud úplně nevyschne (10-15 minut). Poté může být maska odstraněna teplou vodou. Můžete vidět sami sebe, jak je to zázračné.
.
