Hobart - myčka pro průmyslové účely. Získáte opravdu profesionální techniku od německého výrobce. Jaké jsou vlastnosti myček na nádobí Hobart, jaké jsou jejich modelové řady, hlavní výhody a informace o společnosti - dozvíte se to vše z naší recenze.
Co nabízí Hobart
Německá společnost Hobart nabízí majitelům restaurací a dalších stravovacích zařízení celou řadu myček nádobí, z nichž některé jsou označené jako ENERGY STAR.
Hobart stroje mají technologii Advansys, která pomáhá šetřit zdroje a peníze. Tak, kupole PMM se bezplatným systémem Advansys vám dá možnost ušetřit až 290 tisíc rublů v prvním roce provozu. Tyto jednotky byly v roce 2010 uznávány za "Produkt roku" od Mezinárodní společnosti konzultantů v potravinářském průmyslu. Ve stejném roce získal cenu "Hobart" cenu "Kitchen Innovation".
Stroje pro mytí skla (SMM)
Stroje na mytí šálků pod deskou z řady Pro fi jsou inovativní technika předního nakládání. V sérii jsou 4 modely, které se liší podle jedinečné sady možností a stupně výkonu.
Stroje umožňují umývání pomocí spodních a horních odnímatelných otočných registrů, které lze použít k čištění jakéhokoli skla. Standardní mytí a oplachování v horké vodě je standardní. Navíc - cyklus máchání v tryskách studené vody (důležité při mytí sklenic na pivo).
Systém VISIOTRONIC, který je součástí těchto a dalších strojů řady Profi, je procesor vybavený textovou a grafickou obrazovkou a jedním multifunkčním klíčem. Možnosti GENIUS X2, INTENSIVE pomáhají šetřit vodu a elektřinu, což usnadňuje používání.
Výhody MMP:
- vysoká hygiena;
- kompaktnost skříně;
- USB rozhraní;
- energetická účinnost, úspora vody a prostředky na praní a oplachování;
- Jak oplachování za tepla, tak za studena;
- plná shoda s požadavky HACCP (systém kontroly kvality potravinářských podniků);
- plné ovládání stroje jedním tlačítkem;
- širokoúhlé trysky mycího systému;
- ocel třídy AISI 304 (STM) jako hlavní materiál pláště a hlavní součásti.
Modely
Pro fi gCUmyjte až 48 košů za hodinu a to až 770 sklenic. Rozměry šířky, hloubky a výšky: 46x59x70 cm. K dispozici jsou hlavní režimy mytí a oplachování. Voda se spotřebuje rychlostí 1 litr na litr. Výkon zařízení /, kW.
Pro fi gX- výkonnější stroj určený k umytí 60 košů (2160 brýlí) za hodinu. Rozměry (Š x V x H): 60 x 60 x 82 cm. Dvě litry vody jsou vypláchnuty za jedno umývání. Výkon zařízení je, / kW.
Dome modely
Dome PMM předpokládají přítomnost funkcí jako SENSO-ACTIVE, GENIUS X2, EASY-CLEAN a další. Všichni jsou na stráži racionálních a ekonomických výdajů na zdroje: voda, elektřina a speciální chemie. Dome stroje mohou být také dodávány s tabulkami pro čisté a špinavé nádobí, prací sprchu, změkčovač vody a mísicí stanice.
Výhody typu kupé HMM Hobart:
- hygienický design;
- Dome lift;
- USB rozhraní;
- maximální energetická účinnost, racionální využívání zdrojů;
- mycí systém vybavený širokoúhlými tryskami;
- dodržování požadavků HACCP;
- správa systému elektronického typu s displejem VISIOTRONIC;
- ocel z nerez oceli třídy AISI 304 jako materiál pro výrobu těla a hlavních částí.
Modely
AMX / AM900může umýt až 60 košů za hodinu. Rozměry pouzdra: 6, x7, x151 (19,) cm. Prací komora dosahuje výšky 44 cm. Existují dva hlavní cykly praní a oplachování. Doba cyklu: 1, a 3 minuty. Jeden litr spotřebuje 2 litry vody. Výkon zařízení je, kW.
AMXXbude umývat až 79 pokrmů košů za hodinu. Rozměry: 6, x7, x151 (19,) cm. Zbývající funkce jsou podobné předchozímu modelu, kromě výkonu: 1, / 1, kW.
AMXT- výkonný model určený pro hodinové mytí 120 nádob koší. Rozměry pouzdra jsou: 12, x7, x151 cm. Mycí komora má výšku 54 cm. Doba praní: 1, 3 a 3 minuty. Odpadní voda: 2 litry na jedno zatížení. Výkon: 1, / 1, kW.
Spodní PMM
K dispozici jsou myčky nádobí jak přední, tak i dómové. Používá se k mytí nádobí velkých rozměrů a zásob, které se používají ve velkých kuchyních. Výhody jsou podobné dříve popsaným myčkám: kompaktní rozměry, hygiena, úspora energie a vody, oplachování v horké a studené vodě, ovládání pomocí jediného tlačítka a ostatní.
Modely
ProFix UX.Rozměry stroje jsou 78x9, x19, (24,) cm. Rozměry mycí komory: 60x76x86 cm. Doba praní: 2, 4 a 6 minut. Na jedno zatížení se strávil jeden litr vody. Výkon: 1, / 1, kW.
Profi UXT.Rozměry pouzdra: 13, x9, x19, (24,) cm. Mycí komora: 124x70x86 cm. Mytí trvá 2, 4 a 6 minut. Jedno naplnění vyžaduje litr vody. Výkon přístroje je 2, / 1, kW.
ProFIXDalší PMM vyrábějící kotle, jehož rozměry v šířce, hloubce a výšce jsou 14, x9, x19, (290) cm. Mycí komora má následující rozměry: 124x70x88 cm. Napájení, doba cyklu a průtok vody jsou stejné jako u předchozích dvou modelů.
Dopravní myčky nádobí Hobart
Stroje typu dopravníku jsou vybaveny mechanickou pračkou na mytí košů (typické pro modely CS a CN) a nákladní automobil (typ letu). Ten je vybaven vertikálními fixačními prostředky z plastu pro pohyb nádobí na dopravníku bez košů (Pro fi FTN-i).
Dopravník PMM vybaven elektronickým řídícím systémem typu SMARTRONIC s displejem a jedním tlačítkem pro plné řízení. Modely "Profi" CS zajišťují elektromechanické ovládání. Jedná se o techniku s vysokou produktivitou, která závisí na počtu pracích, máchacích a sušicích zón.
Kromě toho mohou být stroje vybaveny stoly pro čisté a špinavé nádobí (s umyvadlem), mytí duše, změkčovače vody, stanice pro třídění nádobí, zařízení, která vracejí teplo a další funkce.
Výhody dopravníku PMM "Hobart
- hygienický a modulární design;
- Panoramatické boční panely;
- úsporné zdroje;
- prachové rukávy snadno oddělitelného typu a další.
Modely
Profi CS. Podle pokynů je PMM schopen zpracovat z 90 až 150 pokrmů na koše za hodinu. Rozměry pouzdra se mohou lišit v závislosti na konfiguraci objednané zákazníkem. Předběžně a hlavní dřez. Oplachování dvou typů: základní a dvojité. Návrh zajišťuje sušení.
Dopravník je mechanik. Ovládací panel - elektromechanika.
Pro fi novatProcesy od 120 do 320 košů hodin. Mytí: základní a předběžné. Oplach: normální a dvojitý. Vysychá. Dopravník - mechanika, ovládací panel - elektromechanický. K dispozici je SMARTRONIC.
Pro fi FTN-i- výkonná technika, parametry shellu, které závisí na konfiguraci. Může zpracovat z 2380 na 7370 desek za hodinu. K dispozici je SMARTRONIC / PROTRONIC.
EcoMax Pravítko
Rozpočtová řada podložek EcoMax není příliš účinná. V modelové řadě je k dispozici možnost mytí skla (ECOMAX 402), myčky nádobí (ECOMAX 502), Dome PMM (ECOMAX 602), myčky nádobí (ECOMAX 602) a stroje typu dopravníku (ECOMAX 802).
Výhody myček ze série "Ecomax
- hygienická konstrukce případu;
- ovládací panel - elektromechanika;
- oceli AISI 304 jako hlavní materiál a další.
Modely
ECOMAX 402. Stroj pro instalaci pod desku, schopný umývat až 40 košů za hodinu. Rozměry šířky, hloubky a výšky: 4 x53 x 70 cm. K dispozici je hlavní praní + oplach. Doba pracího procesu: a 2 minuty. Ovládací panel - elektromechanika.
ECOMAX 502- Další model pod stolem, určený k umytí 60 košů za hodinu. Rozměry pouzdra: 5, × 60 × 83 cm. Doba trvání cyklů: 1 a 3 minuty. Řízení elektromechanického typu.
ECOMAX 602- kopulový stroj s kapacitou 50 porcelánových porcelánů za hodinu. Parametry pouzdra jsou 6, x6, x148 cm. Doba praní: 70 a 150 sekund.
Uživatelské recenze
Olga Valentinovna, Moskvě
V naší společnosti (nebudu zveřejňovat své jméno, abych neškodil konkurentům), tři univerzální pračky Hobart UXT-10N. Dva z nich používáme k mytí vnitřku nádoby. Trochu matoucí je, že při mytí gastronomických kamenů se používá 30% celého prostoru. Pokud chcete nakreslit paralelu s mytí myčky nádobí pro domácnost, pak při mytí je prostor naplněn 100%. Možná byste si měli koupit nějaké koše nebo vložky, s nimiž budeme umisťovat gastronormy do několika vrstev. V práci je technika perfektní - zde bez stresu.
Anatoly, Voronež
Jsem skromný, ale jistý majitel malé kavárny v srdci našeho města. Ne tak dávno jsem musel koupit novou myčku. Spíše bych o tom nepřemýšlel, kdyby mi šéfkuchař nedal ultimátum: "Buď já nebo ona." Bohužel, stará žena nemohla umýt veškerý objem nádobí v termínech a navíc obsadila spoustu místa. Šéfkuchař na silnici nelehá, takže strávil na kompaktní myčce s předním nakládáním. Vybral jsem Hobart FX. Postavil jsem ho do stojanu. Nyní kuchař není rozhořčen, nádobí svítí, místo je přidáno a ukázalo se, že voda, světlo a prací prostředek jsou strávil o třetinu méně než obvykle. Četl jsem instrukce, to se ukázalo, to vše díky "perfektnímu" systému ACCURINSE. Kolegové, doporučuji!
Výsledek.Výběrem produktů značky Hobart můžete splnit potřeby vaší firmy. K dispozici jako modely rozpočtu ze série ECOMAX, stejně jako vysoce kvalitní a vysoce výkonné jednotky z řady PROFI. Volba je na vás!
