Jak skladovat čaj správně: 6 povinné faktory

Chcete-li zachovat příznivý kvalitu svařování, je třeba vytvořit vhodné podmínky skladování

Čajový dýchánek - jakýsi obřad, tradice, která je pevně vstoupil do každodenního života. Tento nápoj - nedílnou součástí života a kultury mnoha národů. Víte, jak se udržet čaj doma, aby všechny cenné vlastnosti a chuť? Ne? Pak Povím ti o tom.

Jak uchovávat čajové lístky?

Na sušené čajové lístky udržet jejich kvalitu, je třeba je uložit na suchém místě

Tea Storage na první pohled může zdát velmi jednoduché a přímočaré záležitost. Koupil jsem stack a obsah piva podle potřeby. Myslím, sušené listy nekazí? Ve skutečnosti, port!

Obecně platí, že otázka, jak k ukládání čaj v domácnosti - je věda. Každý, kdo opravdu ocení jeho chuť a snaží se získat co nejvíce z tohoto tonikum nápoj, ví, jak je důležité, aby výrobek správně.

Nejnáročnějších podmínek vazby - zelených a bílých čajů, všechny druhy Oolong a Pu-erh odrůdy mají listy křehčí

Hlavními kritérii pro skladování: 6 Pravidla

skladovací podmínky čaj by měly být vzaty v úvahu následující faktory:

fotografie	faktory
	Pravidlo 1. vlhkost vzduchu Sušených čajových lístků dokonale absorbují vlhkost, pokud pozastavení vody ve vzduchu nad normu. To jistě kazí pití a může být dokonce nebezpečné pro zdraví v případě, že výrobek plesnivý.
	Pravidlo 2. světlý Sluneční světlo spouští oxidační procesy; ničí živiny; nasycený barva vybledne v průběhu času; To má vliv na chuť.
	Pravidlo 3. teplota Mohlo by se zdát, protože teplota může ovlivnit chuť a vůni nápoje, protože trvanlivost je dostatečně velký a čaj skvělý pocit z ledničky? Ve skutečnosti se jedná o velmi důležitý faktor. Skladování svařování v chladu zpomaluje aktivitu patogenních mikroorganismů a prodlužuje trvanlivost nápoje.
	Pravidlo 4. nepropustnost Bez kyslíku, nemožné: oxidační procesy; rozvoji plísní; vstup cizích pachů. Oxiduje čaj ztrácí své antioxidační vlastnosti, v chuti se objeví hořkost. Proto to, co je nejlépe střeženým čaj - takže v uzavřené sklenici s těsným víkem nebo vakuově balené.
	Pravidlo 5. Okolí se silnými zapáchající potraviny Schopnost čajových lístků dokonale absorbují pachy mírně komplikuje jejich skladování. Koření, domácí chemikálie, parfémy, uzeniny, ryby a jiné potraviny se štiplavým zápachem jistě vydá za „vůně“ čajové lístky. Nápoj, který voní mimo potravin bude obtížné užívat.
	Pravidlo 6. Akumulační materiál kontejner Důležitá je otázka, co pro uložení čaje, aby to čerstvé a chutné tak dlouho, jak je to možné. Vzhledem k výše uvedeným faktorům, lze dospět k závěru, že kapacita by měla být: neprůhledné; s těsným víkem, která zabraňuje pronikání světla, vzduchu a pachů. Tato nádoba může být vyrobena z tmavého skla, porcelánu nebo kovové obaly, vakuové fólii s pevně zámkem.

Nepoužívejte celofán, plasty, textilie nebo papírové tašky za kontejnery pro skladování čaje. Tyto materiály neposkytují optimální podmínky a přispívají ke špatné kvalitě produktu.

Správné skladování čaje - hlavní výhody a chuť nápoje

Doporučení pro skladování různých druhů čaje

Trvanlivost zeleného čaje bude mnohem méně, pokud je uložen podobně jako černé. Důvodem je, že struktura čajových lístků zelených odrůd výběrového řízení a rozmarná. Jak prodloužit chuťovou kvalitu čaje:

• zelená - zachovat veškerou chuť a užitečné vlastnosti navíc k těsnosti a nedostatkem pobytu na slunci paprsky pro takový nápoj je rozhodující pro nízké teploty, takže zelený čaj je uložen pouze v chladničce.

Zelený čaj je uchováván v chladničce nebo podrobeny zmrazení

• Bílá a čaje oolong - ušetřit až podobně zelených odrůd na chladném místě.
• Puer - lisované koláče nebo palačinky jsou uloženy na zvláštním základě. Vzhledem k tomu, proces fermentace je stále probíhá, je potřeba předlisek a nemůže být pozorován vzduchotěsnost. Dost na to zabalit koláč nebo palačinku do papíru a dát do tmavé kuchyňské linky od koření.

Červené odrůdy daří v kuchyňské skříňce

• Červené čaje, které zahrnují známé černé Ceylon s slona na obalu, méně náročný na teplotní podmínky a může se skladovat při teplotě místnosti v uzavřené nádobě v tmavém komora. Je žádoucí, aby se ochladila, ale bez chladničce v takovém případě můžete udělat.
• Listový čaj s hlavními frakcemi - uložené ve vakuových sáčků nežádoucí. Čajové lístky, těsně přiléhající k hmotnosti jádra a stěnami obalu může být rozpadl a rozbité, a to má vliv na kvalitu nápoje.

Brew čaj je nutné bezprostředně před použitím

A kolik je uloženo vaří čaj? Ve skutečnosti každá porce nápoje bezprostředně vaří před použitím, a zbytek využit. Welding připraveni na budoucnost - ideální živnou půdou pro bakterie, a to zejména v létě. Takže odpověď na otázku, kolik si můžete ponechat vaří čaj, takto: ne více než 1-2 hodiny.

To znamená, že Trvanlivost a skladovací podmínky čajových lístků:

obraz	instrukce
	podmíněnost 1 Při nákupu podívat na skladovacích podmínkách čajového nápoje, stejně jako na obalu. Je-li stojan umístěn vedle domácích chemikálií nebo koření, čaje a zabalené v celofánu prostého průhledném sáčku, pak to je lepší získat. Uvolněné čajové lístky neberou velký společný kontejner a malé fólie pakety. Chuťové vlastnosti elitní čaje, ne-li řádně skladovány horší než nízkého stupně, a to i v případě, že cena je několikanásobně vyšší.
	podmíněnost 2 Home zalijeme čajové lístky v nádobě vhodné velikosti. Uzavřete pevně víko a umístěte do chladničky na ovoce. Čaje jsou také uloženy v kuchyni skříně, pokud to není zelená, nebo čaj oolong, daleko od tepla a koření.
	podmíněnost 3 Neukládáme hodně čaje v jedné bance. Chcete-li dát čajové lístky v lednici, pak balení tekut po částech. Každý otvor banky usnadňuje pronikání kyslíku, což zhoršuje kvalitu nápoje.

závěr

Jaký lepší zelený nebo černý čaj - věcí každého z nás chuť, ale bez ohledu na výběr jsme ani to některý čaj by měla být řádně skladováno tak, aby si mohli vychutnat svou vynikající chuť a vůni tak dlouho, jak je to možné. Uložte jej bez ztráty vlastností může být vlastních rukou, v návaznosti na výše uvedená doporučení.

Videa v tomto článku hovoří o funkcích ukládání a vaření každé z odrůd této nádherné pití.