Jak vybrat silný odšťavňovač pro velké objemy ovoce a zeleniny

Obsah předmětu

• Výběr odšťavňovačů
• Přehled populárních modelů

Léto je sezóna sklizně.Někdy už nevíte, co dělat s objemy, které nám příroda dává tak velkoryse. Správně si přemýšlejte o nákupu odšťavňovače pro jablka.

Výběr odšťavovače

Chcete-li zvolit správný stroj, musíte odpovědět na následující otázky:

• kde bude použit( doma, u chaty);
• jak často ji budete používat;
• jaké požadavky kladíte na nápoj;
• jaké vlastnosti musí mít;
• kolik jste za to ochoten zaplatit.

Odpovězením na tyto otázky najdete odšťavňovač požadovaných vlastností.Po objasnění první položky bude jasné: potřebujete elektrickou nebo ruční jednotku. V zemi velmi často není světlo, a proto řada řemeslníků dělá odšťavňovače vlastními rukama. Je pravda, že takové zařízení zabírá spoustu místa a proces zpracování jablek je extrémně namáhavý a dlouhý.Ale pokud neexistují žádné možnosti, pak je manuální odšťavňovač velmi užitečný.

Odšťavňovače podle principu činnosti jsou rozděleny do dvou typů:

• šnek;
• odstředivá.

První funguje na principu ručního mletí masa: spirálový šnek přemístí suroviny do tlakové sekce, kde probíhá broušení a stlačení šťávy. Při výrobě šťávy se pulverizovaná buničina nedotýká vzduchu a proto se neoxiduje. Nápoj se ukáže krásným a průhledným a je zde více vitaminů, protože se zařízení nezahřívá.

Odstředivý stlačovač na džus brousí suroviny na roštu, otáčí vysokou rychlostí a stlačuje spotřební materiál na stěny stroje, čímž je šťáva vymačkána. Je obtížnější pečovat o takový stroj než o šnek, protože pokaždé, když je nutné vyčistit a umýt síto. Změnou velikosti otvoru v sítu můžete nastavit tloušťku výsledné šťávy, ale nebude to transparentní.Navíc při zpracování surovin dochází k zahřívání, což vede k zničení vitamínů.

Odstředivý odšťavňovač je docela tichý, ale jeho výkon je nižší než šnek, jak je vidět z výsledného vlhkého koláče. Tato zařízení se vyznačují příznivou cenou a vysokou rychlostí práce.

Samozřejmě, že pro zpracování velkého množství jablek stojí za výběr náhradní varianty, protože:

1. Ačkoli džus po šnekovém odšťavovači si zachovává více vitaminů, ale s dalším zpracováním( topení při válcování plechovek) bude stále ztrácet výhody.
2. Odstředivé zařízení je levnější.Za stejné peníze si můžete koupit šroub, ale to bude mechanické, což znamená, že stisknutí džusu vám zabere příliš mnoho času a úsilí.

Po výběru typu odšťavovače můžete zvolit technické parametry. Dbejte na následující nuance:

Zásobník

1. .Toto zařízení má ochrannou funkci proti různým kontaminujícím látkám a není nutné zařízení opakovaně opláchnout před novým použitím.
2. Kvalita dílů materiálu. Návrh odšťavovače zahrnuje použití dílů z nerezového materiálu. V opačném případě se šťáva oxiduje při interakci s kovem a ztratí jeho příznivé vlastnosti.
3. Dostupnost vodícího zásobníku. Bez ní budete muset sledovat nabídku produktů, protože mohou proklouznout po krku. Výběr
4. Separator. Dnes najdete odšťavňovače se dvěma typy odlučovačů: kuželovité a válcové.Ta druhá umožňuje získat asi 95% hotového nápoje, ale po procházení určitým počtem jablek musíte vyčistit šťávu z produktu, který je v ní smíchán. Ale kuželová nevyžaduje takovou práci. Umožňuje získat čistou šťávu, ale její účinnost je nižší - pouze 70% nápoje.
5. Dostupnost kontejneru pro příjem kapaliny. To je mimořádně užitečná věc, když potřebujete zpracovat velké množství jablek, protože boční hlaveň pro sběr šťávy se rychle naplní.
6. Trvání nepřetržitého provozu. Jak dlouho zařízení bude schopno pracovat, efektivně zpracovávat suroviny a nebude se bát přehřátí nebo zlomení.
7. Specifikace motoru. Jeho síla závisí na rychlosti stroje a jeho schopnostech.
8. Specifikace pracovní položky. Pro zpracování jablek, mrkve nebo jiného ovoce je pro dobrý výkon vyžadována vysoká rychlost.
9. Přítomnost automatického resetu dortu. Přítomnost takové možnosti způsobí, že se točí mnohem pohodlněji. Vlastnosti filtru
10. .V závislosti na velikosti a počtu otvorů se mění hustota šťávy. Proto určit, jaké koncentrace šťávy byste chtěli dostat.
11. Schopnost recyklovat suroviny bez předchozího čištění a dělení.Opravdu silné odšťavňovače mohou vytlačit šťávu z celého ovoce.
12. Přítomnost separátoru pěny. Velmi užitečné, stejně jako při výrobě šťávy je neustále vytvářená pěna, která je touto možností odstraněna.

Je velmi důležité zajistit správné fungování kabeláže pro výkonný odšťavňovač, protože škody v napájecím systému mohou rychle zničit zařízení.

Přehled populárních modelů

Výkonné odšťavňovače jsou vyráběny v Rusku, Bělorusku a na Ukrajině, protože potřebujeme zpracovávat jablka ve velkém množství.Evropa a Spojené státy produkují mnohem méně silné odšťavňovače, které jsou vhodnější pro malé množství výrobků, které se mají vypít sklenici šťávy na snídani, než připravit nápoj na zimu.

"Rossoshanka"

Odšťavňovač má odstředivý systém s válcovým odlučovačem. Výkon motoru - 180 W.To váží poměrně málo - 10,5 kg. Dokáže zpracovat až 70 kg jablek za hodinu, což je velmi dobrý ukazatel.

Těleso je vyrobeno z plastu. Nosný prostor je poměrně prostorný.Dort vychází polosuchý.Pracovní cyklus trvá 10 minut. Umožňuje načítat jablka celá.

Hlavní nevýhodou zařízení je nahromadění olejového koláče kvůli nedostatku funkce automatického vynulování.Přibližně po každém kbelíčku z jablek by měla být mřížka vyčištěna, jinak by to zhoršilo výkon a také vyvolalo vibrace odšťavovače.

Při hodnocení podle recenzí tento model dělá skvělou práci se svými funkcemi. Je pravda, že džus není docela čistý, někdy to dostane kosti z jablek. Ale to není příliš významné, protože jinak je zařízení dobré, a vůbec to není drahé.

"Rezidentka"

Stejně jako předchozí model. Pracovní cyklus trvá 20 minut, ale po dobu 5 minut od tohoto okamžiku musí zařízení odpočívat. Také vám umožní stáhnout celý produkt a je skvělý pro velké množství jablek. Hmotnost - 10,5 kg.

Mřížka tohoto modelu musí být vyčištěna z koláče, ale to není velmi výhodné, protože k tomu je třeba odstranit odstředivku a šroub odšroubovat pokaždé.

Odtoková trubka na džusy není umístěna na boku, jako v Rossoshanka, ale ze spodku, což je méně výhodné a znamená nízké balení.

Výkon "Dachnitsa" je však méně dobrý a dobře se vyrovnává se stlačením šťávy z jablek, mrkve a další zeleniny a ovoce.

"Neptune"

Takový odšťavňovač váží pouhých 8 kg. Velmi výkonný model( 320 W).Dokáže zpracovat až 120 kg jablek, mrkve, řepy a dalšího ovoce během pouhé jedné hodiny. Získává ovoce bez zpracování.

se výrazně liší od předchozích modelů ve tvaru oddělovače. Vzhledem k tomu, že je kuželovitý, je dort automaticky odstraněn na zvláštní oddělení, které musí být pravidelně uvolňováno.

Kvalita šťávy je uspokojivá, v mnoha recenzích je v pětibodovém měřítku uveden pouze "první tři".

Vysoké trvání pracovního cyklu umožňuje zařízení pracovat celý den bez zastavení, i když zpracování bude dlouhé.Výrobci tohoto zařízení ho reprezentují jako procesor tvrdého ovoce a zeleniny, jako jsou mrkev, jablka, hrušky atd. Modely jsou vybaveny dalšími funkcemi, mezi nimiž by mělo být přiděleno drtič.Jsou také vybaveny automatickým systémem vypouštění dortu. A v Zhuravinka existuje páka pro jednoduchou likvidaci odpadu. Je vyrobena v souladu s GOST 27570.0 - 87 a může sloužit po dobu 12-15 let.

Sadovaya Juicer je o něco větší než Zhuravinka. Má silnější motor a hluk hlasitěji. Ale obecně velmi podobný předchozímu modelu.