Rozdíly tlakového hrnce, parníku a vířivky

Po příjezdu do obchodu je hlavní věcí jasné pochopení účelu vašeho vyhledávání.Při nákupu nového elektronického kuchyňského asistenta někdy vzniká například následující otázka: Jaký je rozdíl mezi pomalým sporákem a tlakovým sporákem?

Chcete-li pochopit, je nutné proniknout do vlastností takových zařízení, pochopit, jak fungují, co bude užitečné a jaký je rozdíl mezi nimi.

Obsah

  • 1 Výhody a nevýhody tlakového hrnce
  • 2 Funkce parních strojů
  • 3 Co lze od multicookeru očekávat?
  • 4 Porovnání vícedávkového a tlakového hrnce( video)
  • 5 Hlavní rozdíly mezi tlakovými hrncemi, parními sporáky a multicookery

Výhody a nevýhody tlakového hrnce

Tlakový hrnce je téměř běžnou hrnci, jejíž víko je utěsněno. Díky tomu se výrazně zvyšuje tlak uvnitř nádrže, což vede k urychlenému varu vody. A to urychluje čas vaření jakéhokoliv nádobí o 2-4 krát, a například o fazole - o 6-8 krát. Je pozoruhodné, že při vaření v tlakovém sporáku mají vařené potraviny jasnou a nasycenou barvu.

Tlakový hrnec umožňuje vařit vaši oblíbenou kuchyni mnohem rychleji

Zajímavé je, že pouze v podobném domácím spotřebiči bude možné vařit vysoce kvalitní nádobí v podmínkách se vzácným vzduchem - v horách. Faktem je, že vzhledem k atmosférickému tlaku, který je nižší než obvyklý, se průměrná teplota varu kapaliny snižuje o přibližně 4 ° C na každých 1000 metrů.Tlakový hrnec díky zvýšenému tlaku uvnitř nádrže snadno řeší problém a umožní vám vychutnat si vysoce kvalitní potraviny v libovolné nadmořské výšce a zeměpisné šířky ve všech povětrnostních podmínkách.

Výhody tlakových hrnců:

  • relativně nízká spotřeba energie ve srovnání s ostatními kuchyňskými spotřebiči;
  • maximální konzervace vitaminů a jiných živin v důsledku minimální oxidace potravin v podmínkách nedostatku kyslíku v uzavřených kontejnerech;
  • je možné provést takzvaný "vnitřní výbuch": prudké varu kapaliny v misce kvůli rychlému uvolnění tlaku v systému;Některé zrna mohou být dobře změkčeny jediným způsobem.

Mezi nedostatky lze poukázat na nedostatek přístupu k jídlu během provozu zařízení( není možné určit připravenost nádobí), stejně jako nebezpečí popálení, pokud je víko neúmyslně otevřeno. Stále existuje takový okamžik jako potenciálně vysoká výbušnost zařízení, ale díky úsilí výrobců se rizika snižují téměř na nulu.

Vlastnosti dvojitých kotlů

Jak název napovídá, hlavním účelem dvojitého kotle je vaření na páru. Jsou ve formě pánve, do které je vkládána perforovaná zátka nebo je vyrobena jako mřížka pro instalaci přímo na plynový nebo elektrický sporák.

Pomocí dvojitého kotle můžete vařit jídla na vodní páru.

Výhody dvojitého kotle:

  • Hlavní věcí je, že s jeho pomocí se připravují dietní jídla. Pokud nejste konkrétně přidáváním tuku do kuchyňské mísy, ti, kteří jsou na stravě, získají chutné a zdravé jídlo.
  • Zachování maximálního množství vitamínů a dalších příznivých látek. Steamer je ideální pro vaření mletého masa, ryb, zeleniny, pudinků a suflí.
  • Potraviny v dvojitém bojleru nehorí ani nezasychají, a proto jsou ideální pro rozmrazování nebo ohřívání nádobí.

Nevýhodou domácích spotřebičů je neschopnost kvalitního vaření velkých kusů masa, které je obtížné přinést do požadovaného stavu, stejně jako vaření těstovin, které vyžadují intenzivní vaření.

Co lze od multicookeru očekávat?

S tímto elektronickým kuchyňským zařízením máte příležitost v automatickém režimu vařit spousty lahodných jídel téměř úplně. Ve skutečnosti multicooker nahrazuje několik podobných domácích spotřebičů pro vaření: tlakový hrnec, dvojitý kotel, trouba, pečivo, konvekční trouba, elektrická pánvička.

Základní režimy provozu

  • vaření;
  • vaření těstovin, ravioli, knedlíky apod., Když se produkty mají položit do již vroucí vody;
  • hasicí přístroje;
  • smažení / pečení;
  • Pohanka / rýže;
  • plov;
  • jogurt;
Multivarki kombinuje funkce různých zařízení

Mezi dodatečné funkce, které si zaslouží zapomenout na páření pomocí speciálního grilu, který je dodáván v sadě;udržování teploty hotové nádoby;zahřívání

Většina kuchyňských spotřebičů má časovač, který umožňuje odpočítávat čas, dokud nenastane určitá událost. Pokud v tomto případě není zapotřebí přítomnosti osoby ve vybraném programu, pak bude nádobí automaticky připraveno pro danou hodinu, což je docela výhodné.

V některých modelech je k dispozici režim vícenásobného vaření, který umožňuje vytvářet vlastní nové programy vaření.Je zřejmé, že funkčnost zařízení závisí na výrobci a ceně.

Výhody multicookeru:

  • Hlavní věcí je automatizovat proces vaření a ušetřit prostor pro další podobné kuchyňské spotřebiče.
  • Snadné použití: doslova někdo může vařit lahodné pokrmy, a to pouze před přečtením pokynů, co a kolik se dá dát do misky.
  • Snadná údržba a péče.

V multivarkách je pouze jeden nedostatek: nemůžete dělat dvě věci najednou. Ale to je to, co od ní jen málo očekávají.

Porovnej Multivarki a tlakové hrnce( video)

hlavních rozdílů mezi tlakové hrnce, parníky a multivarka

Pokud jste rozhodnuti s budoucím nákupu, analýze začít s několika faktory, které dávají jasnou odpověď na otázku, co je odlišné od tlakového hrnce nebo tlakovém hrnci Multivarki. Samozřejmě, výběr bude muset vycházet z vašich osobních preferencí, zejména proto, že se nezmění ani značka, značka ani země výroby.

Takže kritéria pro rozdíly mezi těmito zařízeními:

  • Functionality.
  • Metoda / metody vaření.
  • Množství jídla, které můžete vařit najednou.
  • Doba vaření.
  • Užitnost nádobí( konzervace vitaminů a dalších užitečných látek).
  • Náklady na domácí spotřebič.

pouze k analýze faktorů je uvedeno výše, budete schopni pochopit, jaký druh zařízení: tlakový hrnec, tlakový hrnec nebo multivarka - se nejlépe hodí pro vás.

Zajímavé:
Princip fungování zvlhčovačů vzduchu různých typů

Princip fungování zvlhčovačů vzduchu různých typůJak Používat

Princip fungování zvlhčovačů vzduchu různých typů. .. . Hlavní funkcí zvlhčovače vzduchu je odpaření vlhkosti v okolním prostoru. Některé přístroje mohou také vyčistit, chladit nebo ohřívat vzduch,...

Přečtěte Si Více
Výběr jídel pro sklokeramickou varnou desku

Výběr jídel pro sklokeramickou varnou deskuJak Používat

Výběr jídel pro sklokeramickou varnou desku. .. . Koupil jste si novou varnou desku s krásným povrchem pro skleněnou keramiku a nemůžete se na ni dívat. Taková je hladká, hladká, zářící s novinkou,...

Přečtěte Si Více
Univerzální schopnosti elektrické vrtačky

Univerzální schopnosti elektrické vrtačkyJak Používat

Univerzální schopnosti elektrické vrtačky. . . První elektromotor byl vynalezen v roce 1834 ruským vědcem B.S. Jacobi. V příštích 30 letech se začaly objevovat elektrické nástroje na bázi elektromo...

Přečtěte Si Více