Obsah článku:
Květák, přestože to nemůže být vidět u každé dachy, si zaslouží zvláštní pozornost. Tato zelenina obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků, které jsou přínosné pro lidi. Jejich počet zahrnuje například vitaminy skupiny B, C, také železo, draslík, hořčík. Díky mnoha pozitivním vlastnostem bude náš článek věnován správné kultivaci květáku.
Populární odrůdy květáku: popis
Před příchodem příběhu nejpopulárnějších odrůd jsme si povšimli, že vzhled karfiolu se liší od běžného odrůdy v tom, že má bílé květenství.Potom jíst.
K dnešnímu dni jsou odrůdy květáku bohaté.Hlavní rozdíl mezi nimi je zrání.
Obvykle rozlišujeme následující odrůdy karfiolu:
- brzy zralé;
- střední;
- střední;
- pozdní zrání.
Zvažme nejoblíbenější odrůdy karfiolu.
Časné dozrávání odrůd karfiolu
Časné zralé odrůdy se vyznačují krátkou vegetační sezónou. Přibližně 100 dní je zapotřebí od klíčení po sklizeň.Hlava těchto odrůd je hustá, listy jsou krátké.Zde je několik příkladů:
- "Dachnitsa" - má bílý zploštělý tvar. Hmotnost ovoce je asi 1 kg. Můžete zmrazit a také čerstvé;
- Odrůda květáku, foto kůry prezentované níže, se nazývá "Amphora".Tato odrůda se vyznačuje neobvyklým tvarem hlavy - připomíná to shell. Hmotnost hlavy může dosáhnout 2 kg. Použití je univerzální;
- "Snowdrift" - má kulatou hlavu. Jeho váha není tak velká - asi 1 kg. Dobré pro zmrazení.
Středové sezóny odrůdy karfiolu
Doba zrání pro střednědobé odrůdy květáku je asi 110-120 dnů.Listy jsou větší, hlavy kapusty dosahují působivé hmotnosti. Zde jsou některé populární odrůdy z této řady:
- "Moscow Canning" - roste dobře na Sibiři. Hlavy jsou velké, váží asi 1,5 kg;
- "Patriotic" - zelí rostou malé - asi 700-800 gramů.Vegetační doba se pohybuje od 100 do 120 dnů;
- "Yako" je vysoko výnosná odrůda. Hmotnost hlavy je 650-800 g.dozrává velmi rychle: v průměru 60 dní od výsadby po sklizeň.
Pozdní zralé odrůdy karfiolu
Tyto odrůdy mají nejdelší vegetační období - může dosáhnout 200 dnů.Plody jsou poměrně husté, střední nebo malé velikosti. Obvykle se tyto odrůdy pěstují na jihu Ruska.
- "Adler winter" je pozdní zralá odrůda. Hlava může růst až na 1,8 kg. Preferováno konzumovat čerstvé;
- "Soči" - hlavy rostou malé.Jejich hmotnost je asi 0,5 kg. Tato odrůda je zpravidla pěstována na Krasnodarském území.
Jak pěstovat sadby květáku?
Chcete-li pěstovat květákové semenáčky doma, musíte znát některé nuance a pravidla. Jedná se například o dobu setí, frekvenci zavlažování, vychystávání( transplantaci) a přípravu půdy. Podrobněji o každém procesu řekneme.
Časování výsevu semen karfiolu přímo závisí na vegetačním období vybrané odrůdy. Semena raných zralých odrůd se vysévají v prvním desetiletí března( 5-10 čísel), v polovině sezóny a pozdní zrání semen - v druhé dekádě března( 10-20 čísel) nebo v otevřené půdě na začátku dubna pod krycím materiálem nebo filmem.
Příprava půdy pro sazenice
Důležitou etapou je příprava půdy pro sazenice. Správně vybraná půda umožňuje do určité míry zkrátit dobu klíčení semen. Takže, co je potřeba: rašelina, trávník a říční písek. Všechny složky jsou smíchány v poměru 1: 1: 1.
Polévání
Je důležité nepřehánět zavlažování semenáčků květáku. Pokud je půda příliš mokrá, mohou semenáčky hnitět a s nedostatkem vlhkosti se pomalu rozvinou. Nejlepším příkladem je vysát suché kapusty v malých porcích, jakmile suší země( obvykle 2-3 krát týdně).
DŮLEŽITÉ: V počátečním stádiu, kdy se vysévají pouze semena zelí, se zavlažování semenáčů provádí pouze tehdy, když se objeví první výstřižky( obvykle trvá 10-15 dní).
Naklíkání semenáčků karfiolu
Pickup je proces přesazování sazenic do větší nádoby. To se provádí tak, aby se zajistilo, že kořeny rostlin se stanou nejsilnějšími a stanou se rychleji, když jsou zasazeny do země.Květinové semenáčky se špičkami ve věku 14 dnů.
Pěstování květáku v otevřené půdě
Květák může být vysazen v otevřeném terénu v dubnu. Aby se sadby, které dosud nezmrazily, nezmrazily, měli by je pokrýt polyethylenem. K tomuto účelu lze také použít krycí materiál.
Zasadil květák obvykle do díry. Optimální model přistání je 50:50, tj.a mezi otvory a mezi řadami by měla být přibližně stejná vzdálenost. Aby bylo zelí aklimatizováno na novém místě, mělo by být stínováno 2-3 dny( přetáhněte nějaký kus látky nad ním).Zatím, zkušení zahradníci, aby se vyloučila ztráta sazenic, doporučuje výsadbu zelí v oblačném počasí.
DŮLEŽITÉ: Osázené sazenice, pokud je na rostlině asi 5 pravých listů( trvá to asi 45-50 dní).Pokud se výsadba provádí dřív, pak zelí může zemřít, a pokud později - růžice listů roste slabá, hlava bude malá.
Kdy se má krmit květák?
Po výsadbě sazenic v zemi se péče o karfiol omezuje na včasné zavádění dalších obvazů - to je nezbytné pro růst silného vývodu listů.Pokud je( zásuvka) špatná, nemůžete čekat na dobrou sklizeň.Zpravidla udělejte tři obvazy:
- První se provádí 10 dní po transplantaci do země.Za tímto účelem se používá dusičnan amonný( 20 g na 10 litrů vody).
- Po 14 dnech proveďte druhé podávání.Tentokrát se kromě dusičnanu amonného používá chlorid draselný a superfosfát.
- Třetí obvaz spadá do doby vázání hlav. V tomto případě se na půdu aplikuje plné minerální hnojivo.
Jak často má voda květák?
Při pěstování květáku na volném poli nezapomeňte na systematické zavlažování.Pokud není k dispozici dostatečné množství vlhkosti, zelí budou růst malé a v některých případech nemusí dokonce vůbec začít.
Sklizeň a skladování plodin
Doba zrání karfiolu závisí přímo na vybrané odrůdě: časné období dozrávání může být dosaženo uprostřed nebo koncem června. Hlavní sbírka květáku však stále klesá v červenci. Během sklizně se zelí ořezá ostrým nožem a popadne pár listů.Pokud jsou plody roztrhané, rychle se zhorší.
Časem lze řezané ovoce skladovat po dobu až dvou měsíců při teplotě 0 - +1 stupňů.
Květák se používá pro konzervování a mrazení.Pro tyto účely musíte vybrat husté bílé ovoce.
Pěstování květáku není tak obtížné.Nejdůležitější je nezapomínejte na vodu a pravidelně krmte rostlinu. Měli byste také věnovat zvláštní pozornost výběru odrůd. Například, v podmínkách Sibiře, zahradníci obvykle získávají předčasné odrůdy zelí.
