Borůvky ve vlastní šťávě v otevřené sklenicina zimu. Recepty na potraviny jsou velmi rozmanité, ale jejich zvláštní chuť zůstává nezměněna ani v kombinaci s jinými druhy ovoce nebo bobulí.Zachování vitaminů z bobulí s moderními technologiemi dosáhlo dokonalosti. Nyní již nemusíte dělat zvláštní úsilí, abyste získali šťávu z požadovaného ovoce a nemusíte dlouho čekat, dokud se neplodí. Obecné informace o borůvkách
Antioxidanty obsažené v bobulích, zpomalují tvorbu rakovinných buněk. Vitamíny A, B1, B6, C, PP podporují normální metabolismus. Sacharidy, hořčík, fosfor a draslík naplňují tělo chybějícími prvky. Borůvky ve vlastní šťávě, zachované pro zimu, uchovávají všechny uvedené stopové prvky, i když jsou zpracovány horkou vodou a během dlouhodobého skladování.
Příznivě působí na krk, a proto trpí zánětem a kašláním, měli byste určitě zahrnout ve vaší stravě plody tohoto léčebného keře. Ti, kteří chtějí uklidit střeva, pomohou stejným plodům. Vzhledem k přítomnosti opalovacích složek, kyselin pantotenových a pektinu se normalizují všechny procesy, které se vyskytují v gastrointestinálním traktu.
Jak zachránit borůvky na zimu?
Existuje mnoho možností konzervování tohoto bobule na internetu. Může být uzavřen jiným ovocem, plody v podobě kompotů, džemu nebo džemu. Chuť je nepřekonatelná jako celá bobule a šťáva z ní.Nejchutnější a podvozek jsou borůvky ve vlastní šťávě, recepty s fotografiemi nejvíce popisují proces konzervování.Chcete-li připravit předpisy, potřebujete získat následující kuchyňské předměty: hrnec na sterilizaci plechovek, bavlněný ručník nebo látku na sterilizaci v pánvi, misku na mytí bobulí, sterilizované sklenice a víčka, teplou přikrývku pro zabalení polotovarů na konci. Pokud budete držet krok s časem, pak pro válcování borůvek můžete dostat a otřete před procesem buď pomalý sporák, konvekční trouba nebo trouba. Podrobný popis borůvkové konzervy s použitím tohoto kuchyňského vybavení je uveden níže. Užijte si práci a chutné výsledky!
Přečtěte si také: Jak se smažte slanou hořčicí na jakékoliv slaném nálevu
Borůvky ve vlastní šťávě v zimě s cukrem
Způsob konzervování:
- Oddělíme větvičky a zeleniny z bobulí.
- Umyjte v pánvi vody.
- Nalijte plody do předem sterilizovaných nádob a přidejte vrstvu cukru nahoře.
- Umístěte nádoby do nádoby pro sterilizaci pokryté víčky. Varíme 15 - 20 minut. Borůvky by se měly trochu usadit v kontejnerech, zbytek by měl být znovu naplněn zbývajícími bobulemi. Při takovém tepelném zpracování začnou ovoce vylučovat šťávu, která úplně naplní nádobku.
- Pak zatočte víčky, otočte a zabalte do teplé deky na jeden den.
- Konzervované bobule s cukrem jsou připravené!
Nemůžete přidávat příliš mnoho cukru, taková ustanovení nebudou dlouho uložena.
Borůvky ve vlastní šťávě bez cukru
Způsob konzervování:
- Připravte 1 kg bobulí pro válcování: čisté od zeleně, umyjte.
- Vyčistěte čisté borůvky do sterilizovaných nádob, zavřete víčko a začněte sterilizovat v pánvi po dobu 20 minut. Během tepelného ošetření je třeba přidat několik jahod do horní části nádoby, protože celková hmotnost se usadí.Vařte dalších 10 minut a začněte s válcováním.
- Naskrutkujte sklenice s obsahem. Ukázalo se, že jedna nádoba o objemu 0,5 litru. Borůvky v jejich vlastní šťávě na zimu bez sterilizace je připraven!
Není žádoucí, aby sterilizační proces naplnil prázdnotu plechovkami vařené vody, je lepší počkat, dokud se borůvky nezbaví veškeré šťávy a je spousta.
Nyní existuje tolik kuchyňských spotřebičů, které usnadňují přípravu jídla, nemyslíte ani na to, že lze použít k jiným účelům. Například mikrovlnná trouba a pomalý sporák v konzervování.Ti, kteří mají v domě víceúčelový dům, je mohou bezpečně použít, když vyrábějí z ořechů polotovary. Dokonale se vyrovná s její úlohou a šetří váš čas.
Přečtěte si také: Bříza z břečťanu, přínosy a poškození přírodního nápoje
Borůvky ve vlastní šťávě pro zimu v mulcookeru
Konzervovací proces:
- Sterilizujte sklenice před spuštěním s víčky.
- Odlupujte a omyjte borůvky.
- Uspořádejte je v pomalém sporáku nahoře.
- Pot v pomalém sporáku naplněném vodou trochu víc než polovinu. Vyberte položku "Kalení" a spusťte mechanismus. Po 30 minutách přidejte další plody a pokračujte v vaření po dobu 20 minut.
- Nalijte do nádob a korku.
- Vitamin Ready!
Viz také: Jak připravit švestku ve vlastní šťávě na zimu, výběr z receptů
borůvky ve vlastní šťávě na zimu v troubě procesu
konzervárenského:
- propláchla a sušila, oloupané zelené plody, aby v cedníku nebo síto a vytlačit šťávu z dřevěného lisu. Můžete přidat cukr naplnit sladké a kyselé pyré pyré.
- Nalít získaný džus s koláčkem v nádobách a připravit se na další sterilizaci.
- Pokryjte 0,5 l nádoby z borůvek s víčkem a položte na drátěný stojan v chladné troubě.Ohřívejte jej na 120 stupňů a sterilizujte 10 minut.
- Vyjměte horké plechovky a korku ve stejnou hodinu. Převrátit a zabalit.
Borůvky ve vlastní šťávě v dopravní peci
Způsob konzervování:
- Umyjte a vyčistěte 1 kg borůvek z hroznů.
- Nalijte 400 g cukru podle potřeby.
- Sterilizujte nádoby. Pak položte plody do nich na vrchol, vložte je do konvekční trouby a nastavte časovač na 180 stupňů při vysoké rychlosti.
- Po uplynutí 30 minut sterilizované nádoby z bobulí a šťávy uvolněné, aby se dostaly a okamžitě zavřete víčka.
- Není nutné otáčet a zabalit stejným způsobem. Vy lahodné borůvky!
Podle poskytnutých receptů je tak snadné zachovat si borůvky v jejich vlastní šťávě na zimu, že se k nim budete každý rok vracet. Poskytnuté pokyny krok za krokem mohou být mírně upraveny, například přidáním dalších složek. Borůvky jsou vynikající s malinami, jahodami, hruškami a jinými zahradními plodinami. Sněhové zimy a chutné vitamínové přípravky!
