Jak rostou arašídy?

Podzemnice olejná, nebo podzemnice olejná, je členem rodiny zeleniny. Patří k několika rostlinám, jejichž plody se rozvíjejí a rostou pod zemí .To je považováno za cenné olejnaté semeno, široce používaný v potravinářském průmyslu.

Obsah

  • Popis a historie původu zemnících matic
  • Obecné aspekty pododdílu pododdíluPočet nažloutlých semen uzavřených v nich je obvykle od 1 do 3, maximum může dosáhnout 6 kusů. Semen srst přijímá různé odstíny : tmavě fialová, červená, růžová nebo pestrobarevná.
    Podzemnicový podzemnicový arašíd

    V důsledku opeření květu a následného hnojení vzroste spodní část vaječníku. Formuje gynofor - střelu, která proniká vlhkými vrstvami půdy a tvoří ovoce. Pokud jsou květiny umístěny ve výšce více než 20 cm od země, nemají šanci na tvorbu osiva.

    Přeloženo z řeckého, arašídy znamenají pavouk. Rostlina dluží svůj název podobnosti vzoru oka na povrchu podhledu s pavučinou. A se často nazývá arašíd kvůli své metodě dozrávání plodů.

    Jižní Amerika je považována za historickou domovinu cenného výrobku. Odtamtud začal cestu po světě.Na počátku století XVI. Přinesli portugalci semena arašíd do Indie, kolonie Macau a Japonska. Na Filipínách a Madagaskaru přišla ořech ze Španělska.

    Na konci 16. století založilo Portugalsko kolonii v kantonu. Závod se ukázal být v Číně, kde ji místní lidé ocenili. Arašídy pomohly vyřešit problém hladu v zemi a byl pojmenován čínský ořech .

    Dalším cílem bylo Afrika, kde se dobře usadila na prakticky neúrodných půdách. Zaseté plochy arašídů rostly rychle a olejnatá semena byla pěstována pro export.

    Hromadné rozdělení ořechů ve Spojených státech začalo v 19. století po občanské válce v roce 1861 .Na doporučení amerického zemědělského farmáře Georgea Carvera střídali zemědělci výsev arašídů a bavlny, často umírající kvůli bavlněnému nosci. Brzy výnosy ořechů překonaly příjmy z bavlny mnohokrát a staly se hlavní rostlinou v jižních Spojených státech.

    D. Carver vyvinul stovky odrůd produktů a produktů z rostlin. Arašidy jsou součástí nápojů, barviv, kosmetiky, léků.

    Rusko dokázalo ocenit všechny výhody kultury na přelomu XVIII-XIX. Století. Nejvhodnější pro klimatické podmínky území pro pěstování arašídů se nacházejí na Kavkazu , středoasijských republikách, v jižní části Ukrajiny, na severu Kavkazu.

    Kalorie a složení vitamínů Arašídy mají vysoký obsah kalorií: 100 g produkty obsahují 551 kcal .Lidé, kteří jsou náchylní k obezitě, se nedoporučuje, aby se zapojili do ořechů, zejména pražených.
    Podzemnice olejná je produkt s vysokým obsahem kalorií

    . Přes arašídy patřící do rodiny zeleniny je nejbližší k ořechům v obsahu živin a vitaminů.

    Chemické složení obsahuje:

    • hlavní nutrienty - bílkoviny( 26,3 g / 100 g), tuky( 45,2 g / 100 g), uhlohydráty( 9,9 g / 100 g);
    • vlákno , cukr, škrob;
    • vitamínový komplex
    • ( B, C, E, PP);
    • mikro a makronutrienty - fosfor, zinek, železo, měď, vápník, hořčík, mangan, draslík, sodík, selén.

    Užitečné vlastnosti a nevýhody

    Specialisté, kteří studovali vlastnosti arašídů, dospěli k závěru, že přínosy a škody na produktu jsou zhruba stejné.Pokud zvážíme kontraindikace užívání a dodržování opatření, lze se vyhnout nepříjemným následkům.

    Výhody podzemnice olejné jsou následující:

    1. Proteiny a tuky obsažené v podzemnicích jsou snadno absorbovány tělem. Bohatý vitamin a elementární složení nutí matici na roveň s produkty doporučenými pro zdravou výživu.
    2. Přítomnost kyseliny linolové snižuje riziko rozvoje sklerózy. S dostatečným obsahem této důležité složky v těle dochází k syntéze esenciálních mastných kyselin - linolenové a arachidonové.Umožňují udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi.
    3. Plody z arašídy pomáhají zvýšit srážení krve , což snižuje krevní ztráty z poranění a u pacientů s hemofilií.
    4. Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů je ořech( zejména pražený) užitečným profylaktickým činidlem pro srdeční a cévní onemocnění. Zpomaluje procesy stárnutí a dělení rakovinných buněk.
    5. Přírodní vlákno ve složení arašíd pomáhá zlepšit trávení , odstranění patogenních bakterií z těla.
    6. Tryptofan, aminokyselina , která je součástí arašídy, produkuje hormon serotoninu v těle. Jeho vysoký obsah odstraňuje lidi z deprese, obnovuje nervový systém po stresu.
    7. má akci cholagogue .
    8. je dobrým pomocníkem v boji proti infekcím, zlepšuje imunitu .
    9. S konstantním používáním plodů v malých množstvích u lidí ukázala zlepšení sluchu, paměť a zvýšenou koncentraci pozornosti.

    Výrobky získané z ořechů mají prakticky stejné příznivé vlastnosti:

    • arašídové máslo uchovává komplex nezbytných vitaminů a prvků;
    • arašídové mléko má pozitivní účinek na gastrointestinální trakt;
    • arašídová pasta dodává tělu energii.
    Arašídové máslo - cenný dietní produkt

    Harm Nut:

    1. Osivo může způsobit alergické reakce , obvykle vyjádřené svěděním a zarudnutím kůže. Ve vzácných případech je možné zvracení, laryngeální otok.
    2. V onemocněních kloubů je konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin kontraindikována.
    3. Pokud byla porušena technologie zpracování, přepravy nebo skladování osiva, matice může akumulovat toxiny .Proto při nákupu se musíte ujistit, že na plášti není žádná forma. Cizorodý pach je také nepřijatelný.
    4. Lidé s křečovými žilkami by neměli jíst arašídy kvůli své schopnosti vytvářet krve silnější než .

    Slavná arašídová strava vyvolává mnoho otázek. Na jedné straně matice podporuje rychlé rozdělení tuků.Na druhé straně váhy - vysokokalorický výrobek.

    Rozhodnutí o použití arašíd pro profylaktické účely nebo pro léčbu jakékoliv nemoci by mělo být učiněno pouze po konzultaci s lékařem. Je třeba přísně dodržovat doporučení odborníků.Zneužití jakéhokoli výrobku může způsobit nenapravitelné poškození těla.

    Použití arašídů

    Chuť ořechů je všem známá.Smažené, slané, sladké, medové a sezamové - můžete je koupit v každém obchodě. V drcené formě jsou arašídy součástí různých pekařských výrobků , čokoládových past, halvah, krémů a kávových nápojů.

    Většina plodin je zpracována pro výrobu rostlinného oleje. Nejvyšší stupeň se používá při výrobě konzerv a cukrářských výrobků.Nízkolepé arašídové máslo se používá k výrobě vysoce kvalitního mýdla z Marseille.

    Ořechový protein je součástí různých typů lepidla, plastové .Používá se při výrobě rostlinné vlny - ardila.

    Rostlina závodu jde do krmení dobytka.

    Zvláštní skutečnost - v USA se arašídy nacházejí dokonce i v dynamitech, v Rusku je tato funkce vykonávána sójovými boby.

    růstová technologie

    Chcete-li pěstovat skutečně vysoce kvalitní produkt a sklízet bohatou plodinu, by měl přísně dodržovat doporučení :

    1. Pěstování arašídových plodin v květu
      1. Předsezná úprava s hnojivy vám umožňuje zdvojnásobit výnos. Pěstování arašíd vyžaduje dobré osvětlení a teplou půdu. Optimální teplota pro klíčivá semena je 25-300C.Dolní hranice, za kterou je jejich klíčení ještě možné, není nižší než 140 ° C.
      Půdní vlhkost má velký význam pro růst plodiny, zejména během kvetení.Nejdůležitější věcí není přemístit to zalévání.Stojatá voda nepříznivě ovlivní plodiny - hnijící kořeny a vzhled skvrn na listí povede ke smrti rostliny.
      1. přistání se nejlépe provádí počátkem června. .V této době je riziko mrazu na půdě minimální.Pro výsev se používají sušené semena a fazole. Zahradníci doporučují výběr velkých semen, jinak nemůžete čekat na klíčení.
      2. ( někdy trochu víc) vložte 3-6 kusy matice do studny hloubky 7-10 cm, vzdálenost mezi řadami setí není menší než jeden metr. Na vlhkých půdách sejte semena 3 cm od povrchu.

      Vzhledem k tomu, že ořech dozráva pod zemí, je obtížné stanovit přesné datum sklizně.V průměru se jedná o 3-4 měsíce u raných odrůd a až o půl roku u pozdějších odrůd. Můžete odhadnout stupeň jejich připravenosti tím, že zkusíte pár kousků na ochutnání.

      Sbírejte arašídy za sucha. .Křoviny by měly být snadno vytaženy ze země.Když půda začne mrznout, většina rostlinných rizik zůstává pod zemí.

      Fazole jsou potom sušeny na slunci několik týdnů a ukládány k uskladnění nebo zpracování.

      Pravidla péče

      Pro dobrou sklizeň se musíte postarat o sazenice.

      1. Aby se vytvořila potřebná vlhkost pro , arašídová směs se musí každých 2 týdny napojit na .V suchém období se tato doba sníží o polovinu.3-4 týdny před sklizní se zavlažování zastaví.
      Studená voda by se neměla používat k vodním křovím, zejména v horkém počasí.
      1. Po vzhledu květenství provádí pravidelné vyhazování pouzder .
      2. Povinné plevelení .
      3. Použití hnojiv nejméně třikrát během doby dozráváníŠpičkové oblékání může výrazně zvýšit výnos a snížit počet nevyvinutých fazolí.
      Pěstování arašídů

      Nedoporučuje se růst arašíd ve stejné oblasti více než 2-3krát za sebou, aby se zabránilo kontaminaci kultury patogenními organismy, které přetrvávají v půdě a zbytcích rostlin.

      Závěr

      Arašídy jsou jedinečnou kulturou. Jako zástupce luštěnin se v půdě zrájí, jako jsou brambory. nese mnoho výhod jako preventivní a terapeutická látka .A široký rozsah ořechů v různých typech průmyslu je univerzálním produktem.

Ořech jako strom v zemi

Ořech jako strom v zemiStromy

Obvykle to obrovská podle našich měřítek, strom až 25 metrů do Řecka má velmi nepřímý vztah „V Řecku mají“ ovoce byla přinesena z jihu, aJistě, tam také roste, divoké formy tohoto stromu jsou ...

Přečtěte Si Více
Jak ukládat piniové oříšky doma

Jak ukládat piniové oříšky domaStromy

Piniové ořechy jsou široce známé díky svým příznivým vlastnostem. Poskytují lidskému tělu vitaminy skupiny B, A, P, C, E, stejně jako mangan, železo, hořčík, fosfor, zinek, měď.Obsah boru a trypt...

Přečtěte Si Více
Podrobný popis odrůd meruňky Triumph North

Podrobný popis odrůd meruňky Triumph NorthStromy

Po kultivaci meruňky v Rusku bylo považováno za nemožné.Tento ovocný strom byl považován za exotickou. Chovatelé odchováni, přizpůsobení našim klimatickým podmínkám, nenáročnou odrůdu Triumph No...

Přečtěte Si Více