Jaké jsou druhy sušených meruněk

Ovocné meruňky jsou atraktivní pro lidskou stravu s vynikající chutí a bohatým chemickým složením. Proto jsou populární ve vaření, kosmetologii a alternativní medicíně.Díky technologii nabízí speciální technologie sklizně a sušení plodů modelu příležitost využívat užitečné vlastnosti produktu po celý rok. V tomto článku budeme mluvit o sušených meruňkách, jaké přínosy a škody mohou přinést na lidské zdraví.

Obsah:Marhule

Kromě vynikající chuti je meruňka zdrojem základních minerálů a biologicky aktivních látek pro lidské tělo. Podporují energetický potenciál, chrání před mnoha nemocemi a zvyšují vytrvalost těla.

Sušené meruňky bez jámy nebo sušených meruněk

Nutriční hodnota podle 100 g : Proteiny

  • 0,9 g;
  • Tuk 0,1 g;
  • sacharid 9 g;
  • dietní vláknina 2,1 g;
  • voda 86,2 g

Energetická hodnota 44 kcal .

Snadno stravitelné sacharidy jsou rozděleny na sacharózu a fruktózu. Rychle se vstřebávají do krve, po níž centrální nervový systém přijímá signál nasycení.To vám umožní upravit chuť k jídlu, což je neocenitelné v různých dietách pro hubnutí.

Vzhledem k obsahu hrubých dietních vláken má meruňkové ovoce mírný laxativní účinek a dodatečně stimuluje motilitu střev. Tato vlastnost je užitečná při kolitidě, chronické zácpě a střevní obstrukci.

Při konzumaci vstupuje 100 g produktu do těla: :

  • draslík 305 mg;
  • vápník 28 mg;
  • fosfor 26 mg;
  • hořčík 8 mg;
  • křemík 5 mg;
  • sodný 3 mg.

Všechny tyto minerály jsou nezbytné pro plný život člověka, zvláště užitečné pro rostoucí a opotřebované tělo s věkem.

Interakce draslíku a hořčíku v těle udržuje tón cév, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a reguluje rytmus srdečních kontrakcí. V důsledku toho se zvyšuje vytrvalost myokardu( srdečního svalu), stabilizuje se srdeční činnost a celková hemodynamika těla, .Proto se meruňky doporučují pro výživu lidí s onemocněním srdce a cév, stejně jako pro hypertenzi.

Obsah meruňky v plodech ze železa( 0,7 mg) a jódu( 1 μg) je činí užitím při onemocněním anémie a štítné žlázy. Antioxidační vlastnost meruňky je způsobena obsahem beta-karotenu ( 1,6 mg) .Látka inhibuje tvorbu volných radikálů, které přispívají k transformaci zdravých buněk na maligní.Proto je každodenní užívání meruňky dobré prevenci rakoviny. Stejná vlastnost je užitečná pro ochranu těla před škodlivými účinky toxinů vstupujících do znečištěného vzduchu.

meruňkové a sušené meruňky

Marhule obsahuje velké množství lidských vitamínů C ( 10 mg) a E ( 1,1 mg) .Tyto organické sloučeniny jsou potřebné pro posílení imunitního systému, normalizaci metabolických procesů, tvorbu krve, syntézu hormonů, obnovu buněk všech tělesných struktur.

Ovoce z meruňky se nedoporučuje používat s diabetem. Cukry obsažené v přípravku mohou ovlivnit průběh onemocnění a vést k závažným komplikacím. U pankreatitidy a ledvinových patologií se marhule konzumují pouze po konzultaci s lékařem. Porucha trávicího systému může být důsledkem současné konzumace produktu s bílkovinnými potravinami. Produkt by měl být vyloučen z hypotenzní stravy.

Sklizeň a sušení, druhy sušeného ovoce

Tradice sušení meruňky má dlouhou historii. Dříve se ovoce sušilo pouze přirozenými způsoby, které je nechaly na stromu nebo se vysypaly pod slunečním paprskem. Moderní výrobci používají speciální sušící zařízení a používají další látky, které zlepšují bezpečnost výrobku. Hlavními dodavateli výrobku na ruském trhu jsou Turecko a Tádžikistán.

Existuje několik druhů sušených meruněk :

  • Kajsa( nazývané celé ovoce bez jám);
  • sušené meruňky( poloviny ovoce);
  • meruňka( ovoce s kamenem).
Ořech jako strom v zemi

Ořech jako strom v zemiStromy

Obvykle to obrovská podle našich měřítek, strom až 25 metrů do Řecka má velmi nepřímý vztah „V Řecku mají“ ovoce byla přinesena z jihu, aJistě, tam také roste, divoké formy tohoto stromu jsou ...

Přečtěte Si Více
Jak ukládat piniové oříšky doma

Jak ukládat piniové oříšky domaStromy

Piniové ořechy jsou široce známé díky svým příznivým vlastnostem. Poskytují lidskému tělu vitaminy skupiny B, A, P, C, E, stejně jako mangan, železo, hořčík, fosfor, zinek, měď.Obsah boru a trypt...

Přečtěte Si Více
Podrobný popis odrůd meruňky Triumph North

Podrobný popis odrůd meruňky Triumph NorthStromy

Po kultivaci meruňky v Rusku bylo považováno za nemožné.Tento ovocný strom byl považován za exotickou. Chovatelé odchováni, přizpůsobení našim klimatickým podmínkám, nenáročnou odrůdu Triumph No...

Přečtěte Si Více