trouby s katalytickou čištění: klady a zápory

chutné a šťavnaté pokrmy s křupavou kůrkou s velkým potěšením k jídlu všechny členy rodiny, ale po večeři, umýt špínu a mastnotu z matky stěn trouby přijít sám. Pokud však Vaše kamna mají funkci katalytického čištění trouby, můžete tento problém zapomenout. Koneckonců takové zařízení samotné provádí proces štěpení tuku chemickými reakcemi, které se automaticky zahajují během vaření.

základní principy čištění katalytického procesu katalytického

se urychlí určitými chemickými reakcemi. To je přesně to, co se děje v hlubinách vaší trouby přímo při přípravě misky - uvolněný tuk se usazuje na stěnách a poté se změní na saze( uhlík) a obyčejnou vodu. A tento efekt způsobuje speciální nátěr, který se nanáší na zadní a boční stěny, stejně jako na lopatky konvektoru.

Tyto povrchy zvenčí vypadají jako tmavý, drsný smalt, pokrytý malými póry. Je v těchto drážkách a obsahuje speciální chemické složení s katalyzátorem, který po zahřátí spustí oxidační reakci.

Katalytické čištění trouby je absolutně neškodné pro proces lidského těla a jeho výsledky jsou působivé.

Reakce začíná, když se povrch zahřívá na teplotu 140 stupňů, ačkoli dosáhne maximální účinnosti pouze při 200-250 stupních. Po dokončení vaření večeře stačí jen otřít povrch trouby vlhkým hadříkem a vypadat čistě a znovu.

Některé funkce trouby s čisticím

systému Pokud jste v pokušení koupit takový trouba, budou není na škodu dozvědět se o některé specifické rysy této techniky:

1. Speciální smalt je zničena v kontaktu s jejími cukru a mléčných výrobků, z tohoto důvodu je v dolní části pece, která může pravidelněuniká různá tekutina, nemá speciální povlak. Na dvířka trouby nepoužívejte smalt, což znamená, že budete muset tyto části "starým způsobem" umyt rukama.
2. čištění katalyzátoru je méně účinné než pyrolýzy - je-li v průběhu vaření se uvolňuje příliš mnoho tuku, definovanou jeho část může zůstat na stěnách pece a „vyhoření“ pouze při následném použití zařízení.Speciální
3. trouba vyžadují speciální zacházení - čištění saze z nich je povolen pouze s měkkou houbou a prášek bez abrazivních částic, které mohou poškodit zubní sklovinu.
4. V průběhu používání trouby je z povrchu odstraněn speciální povlak a po pěti letech budete muset zakoupit odnímatelné boční panely. Můžete je instalovat sami, podle pokynů uvedených v návodu a v případě potřeby zavolejte specialisty ze servisního střediska.

Některé modely desek jsou vybaveny panely s oboustranným povrstvením - v takovém případě je třeba, když ztratíte samočisticí schopnost, pouze je třeba připojit k zadní straně.

Klady a zápory takové techniky, aby pochopili, co je čisticí katalyzátor, jsou jeho hlavní pozitivní rysy:

• automaticky spustí při vaření;
• vám ušetří čas a energii;
• je vhodný pro použití v jakýchkoli pecích( elektrických i plynových);
• prakticky nezvyšuje náklady na zařízení;Katalytická sklovina
• má stejnou kvalitu v modelech od různých výrobců;
• téměř všichni výrobci vyrábějí takové trouby, takže si můžete snadno koupit svou oblíbenou značku, která má tuto vlastnost.

Samozřejmě tato funkce má určité nevýhody:

• je méně účinný než pyrolýza;
• zahrnuje manuální čištění dna trouby, jeho dveří a plechů na pečení;
• vyžaduje pečlivé zacházení s odnímatelnými deskami, netoleruje dotek hrubých hadrů nebo brusných prášků;
• , když je obohacen o mléčné výrobky nebo sladké výrobky, ztrácí speciální vlastnosti smaltu;
• účinně rozděluje tuk pouze při pravidelném používání trouby;
• vyžaduje pravidelnou výměnu pokrytých desek.

S přihlédnutím ke všem podrobnostem, které lze uvažovat, lze konstatovat, že takové zařízení je ideální pro ženy v domácnosti, které často používají troubu a nemají schopnost nebo touhu kupovat drahé modely trouby s funkcí pyrolýzy.

Pokud plánujete koupit troubu s podobným povlakem, pečlivě ji prohlédněte před nákupem a zeptejte se prodávajícího na všechny další podrobnosti.

Někdy výrobci neinstalují na stěnách speciální panely před prodejem a prostě leží uvnitř přístroje spolu s grily a misky - měli byste také věnovat pozornost.

Přečtěte si také: co je lepší: katalytické či pyrolytické čištění trouby?