článku:
Kopr patří k nejoblíbenějším kořeněným kořením ve vaření.Bez deštníku z kopru marináda ztratí svou chuť a salát bez vůně koprů a jehel rozptýlených po povrchu nebude tak chutný.Proto se kopr používá po celý rok v suché a čerstvé formě.Zvýšená poptávka po čerstvých zeleninách vytvořila podmínky pro získání mnoha nových odrůd kopru, které se liší z hlediska zrání, barvy, struktury listů a vzhledu rostliny.
Charakteristiky odrůd kořenů
Pokud považujeme rod kopru, patří k deštníkovému typu, je příbuzný mrkve a celeru. Má relativní, divoký kopr nebo pastevec, který je konzumován kořenovou zeleninou připomínající mrkev a petržel.
V důsledku výběrových prací na venkovském trhu jsou prezentovány odrůdy ze tří skupin:
- raného zrání;
- střední sezóny odrůdy;
- pozdní zrání, neposkytuje rozmanitost deštníků.
Dvouleté odrůdy koprů mohou během celého roku vytvářet deštník s nepřetržitou kultivací, ale v krátkém létě v Rusku nemohou produkovat semena na volném poli. To vysvětluje vysoké náklady na hybridní semena.
Časné odrůdy
Pěstování zelených rostlin na jaře může být z prvního kopru. Jedná se obvykle o pásové odrůdy, které tvoří 4-6 listů a deštník. Jedná se o staré a nově vytvořené odrůdy, jejichž doba šití je 35-40 dní.Plody kořeněné kobylky se používají v medicíně a vaření.
Časně zralá odrůda Kotva
Nová raná zralá odrůda Anker dokáže dát deštníky a dostatek světle zelených. Jeho výtěžnost je 2-3 kg / m2, což není špatné pro různé ranné zrání.Kotva se může několikrát osetět a shromažďovat dostatek mladých zelených. Chuť této odrůdy je střední intenzity.
Časná odrůda Redut
Odrůda s mimořádně silnou vůní.Rostlina je nízká, silná bazální růžice. Listy jsou naplněny voskovým povlakem. List je podlouhlý, segmenty jsou dlouhé.Deštník je velký, konvexní.Výnos z jednoho čtverečního zeleného je 1,2 kg, zatímco sklizeň deštníků na téměř tři kilogramy. Velmi silná stopka není vůně vůně než zelené talíře.
Dill Gribovskoy brzy
Nejběžnější časná odrůda, která se chová jako samostřílená a roste jako plevel. Po klíčení rostlina dodává 4 listy a produkuje květinový koš za 70 dní.Výška stopky je asi 80 cm. Tato odrůda má trochu zelené aromatické koření, ale v červenci již vyvinula koše se semeny, které se používají při vaření při moření a solení.Hmotnost jednoho kopru je 12 gramů.Plody kořeněných kobylky mohou dozrát po 108 dnech. 
Odrůdy středního dozrávání
Kopr má průměrnou dobu zrání a vyznačuje se velkou hmotností listů.Rozptýlené růžice 6-10 listů poskytují vyšší výnos zelené hmoty. Zrání semen ve stejném okamžiku výsevu nastane o týden později. Jejich semena dosáhnou zralosti vosku, vhodné k vaření.Tyto odrůdy zahrnují Lesnogorsky, Kibray, Patterns, Richelieu a další.
stupně Richelieu
Odrůda Richelieu představuje kopr s průměrnou splatností.Půdní krásu jeho listů je těžké popsat. Modrozelené jehly jsou velmi dekorativní.Když je stopka odhozena, zelená se stává nejvíce vonná.Tento druh kopru, kromě velkého množství zelených v srpnu, dává zralé semena, pokud je osetá v dubnu. Richelieu má velké semena, deštníky o průměru až 20 cm. Každý koš se skládá z 20-50 jednoduchých deštníků.Výška rostliny s deštníkem je více než jeden metr. Zelený výnos až 1,3 kg na metr.
Dill Kibray
Známá středně zralá odrůda Kibray už dlouho užívala lásku zahradníků.Rychle rostoucí zeleň umožňuje odtrhnout větve měsíc po klíčení.Listy jsou voňavé, zvednuté, listy rostou rychle až do 45 dnů po klíčení.Růžička odrůdy Kibray se šíří široce, takže vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 20 cm a mezi řádky 30. Zelení rostou postupně a celková sbírka může být až šest kilogramů na čtverec. Tato odrůda je odolná proti houbovým chorobám a může být pěstována na vlhkých půdách. Kořenová zásuvka je připravena za 72 dní.
Dill Ambrella
Střednědobá odrůda Ambrella je rostlina až dva metry vysoká během kvetoucího koše. Zelení začínají čistit po šesti týdnech od klíčení.Zároveň si zelené uchovávají své vonné vlastnosti během kvetení.Listy jsou velké, zelené, protáhlé v nitě.Deštník v průměru dosahuje téměř 20 cm a sbírá až 50 jednoduchých košů.Velmi voňavé greeny až 2, 3 kg na metr čtvereční.Deštník byl založen zemědělskou společností Gavrish, týká se odrůd kopru pro greeny.
Pozdně zralé odrůdy kobylky
Pozdně zralé odrůdy kopru jsou pěstovány za účelem produkce zelených zeleniny. Nemají čas dát deštník, v podstatě mají tyto rostliny hustě rozlehlá nízká růžice listů.V pozdních odrůdách začíná v sedmém desetiletí.Proto jsou zeleniny odstraněny na minimum. Mezi tyto odrůdy patří například Alligator, Frost, Patterns.
Dill Alligator
Keře koprový Alligator je kultura s vysokým výnosem. Rozeta listů je zvýšena silnou náplní.Čištění zeleniny se provádí jeden a půl měsíce po klíčení.Období připravenosti použití deštníků pro koření je 115 dní.V jižních oblastech má rostlina čas na dozrávání semen. Rostlina je vysoká, až 1,6 metru se silným kmenem. Aligátor má silnou vůni a poskytuje až 20 gramů zeleně a až 60 kusů při sklizni koření z jedné rostliny. Tato odrůda je milována zahradníky pro jejich vůni a velké množství zelené hmoty.
Koprové vzory
Charakteristickým rysem postřikových kostek je pomalé krádež.Proto je středně pozdní chov krávy VNIISSOK velmi produktivní odrůdou. Velmi voňavé velké listy rostou ze dna a kolem kmene stopky. Hlavní sběr zelené hmoty se provádí až do dvou měsíců věku. Zelená hmota jedné rostliny je více než 50, zaujatá košem - 83 gramů.Výška stopky dosahuje jednoho a půl metru. Odrůda je odolná vůči chorobám a má vysoké procento sušiny a vitaminu C.
Mráz, střední pozdní odrůda
Střední pozdní odrůda. Listy jsou dlouhé, šedozelené s voskem. Výška rostliny při kvetení 150-170 cm, velké deštníky. Velmi silná vůně ve všech částech kopru, zejména v listí při otevírání koše. Mnoho zelených z jednoho keře je 40 gramů.Celková komoditní hmotnost na metr čtvereční je 2,7 kg. Tato odrůda je ceněna množstvím pikantních zelených plodů.Plodiny jsou od dubna do srpna. Doporučujeme používat plodinu v zmrazené podobě.
