Je to dobré indukční varná deska: klady a zápory

Sklo-keramické nebo indukční varné desky, snad elektrický proud? Podívejme se na funkcích designu a funkčnosti

Otázkou je, jaký druh dlaždice zvolit dříve nebo později, než jakékoliv hostitelka. „Jako obvykle plyn a elektrická již uvedena v kategorii starých lidí, budoucnost indukčních modely“, takže říkat reklamními slogany a konzultanty, železářství.

Je to opravdu inovativní indukční sporák vyhrát bitvu, jak vybírat indukční desku nebo sklokeramickou? Tyto a mnohé další otázky budou hledat odpovědi.

Hlavní výhodou lze vysvětlit obvyklou domácí situaci: Jste nadšený kuchař večeři, dát hrnec na sporák a zamyšleně na okenním vzdálenosti. V tomto okamžiku, například, dítě praskne do kuchyně a uchopí desku. S elektrickými kamny příběh by skončila tragicky, ale z indukční desky není ani cítit teplo.

Jaké je tajemství?

Indukční varná deska - zařízení

Pokud vezmeme v úvahu otázku z hlediska bezpečnosti, deska indukce vyhrát boj s sklokeramická a klasické el.

A to všechno proto, že v jádru její práci jev se nazývá elektromagnetická indukce. Elektrický proud se vyskytuje v uzavřené smyčce po průchodu magnetického toku. Mimochodem, objev patří Michael Faraday.

Aniž bychom se hluboko do fyzikálního hlediska může být označováno jako indukční desky transformátor. V horní části - keramický povrch, vnitřní - indukční cívky, původní funkce primární vinutí, pánev nebo plotna - sekundární vinutí, a to ve své spodní přívod proudu se provádí indukce.

Takový zaostření lze provést pomocí vlastních rukou pouze s indukčními modely

Z výše uvedeného vyplývá, že je snadné dospět k závěru, že k ohřevu jídla a produkty, ale samotný povrch je již ohřívá z druhého jídla.

Zde je několik statistik: indukční ohřev má minimální tepelné ztráty a nejvyšší rychlost, například účinnost deska sklokeramická nepřesahuje 60%, plynové sporáky - 65%, indukční - 98%.

První indukční varné desky typu se objevily v 80. letech. Lídři v segmentu byl značkou AEG.

Vše se děje v hrnci

Co si vybrat?

Nezapomeňte, že budete muset koupit speciální misky nebo testování vhodnosti stávajících

Nedůvěra k indukci panely ve většině případů vzhledem k tomu, že je nutné ji tepelně nádobí s feromagnetickými vlastnostmi.

Většina obavy způsobily složité termíny a jejich nepochopení. V případě speciálních pokrmů musíme najít jen pánev nebo pánev, která přitahuje magnet.

Je-li schopen vaši sklovinu, „starý“, dobře, použijte ji ve svém volném čase. Ale z hliníku, mědi, sklo, porcelán, keramika nádobí dát.

Dno nádob určených, musí mít průměr, který není menší než 12 cm, bude stačit k zajištění běžného plochu kontaktu mezi panelem a nádobí, a o tloušťce 2-6 mm.

Čína rodina Rondell

Přehled značek

• Výborné poradenství a důvěry odborníků obdržel nádobí značky Woll a Fissler.
• Woll vyznačující se tím, že se provádí ručně, což je povlak titan-keramika a spodní tloušťce 1 cm.
• Optimální kombinace nabídka poměr cena / kvalita Tefal značek, 4U Inox, Privilege Pro, Pro Series.

Cook na indukční varnou desku je možné s pomocí speciálních podpěr

Pro a proti

výhody

Nevýhody indukční

Hlavní výhodou - rychlý ohřev, přičemž teplota stoupne panel nádobí, ale přímo. Vyžadovat řádově nižším výkonem. Indukční cívka - jen „spotřebitel“ v současném designu. Desky jsou naprosto bezpečné. Dodávané s hořákem odstraněny nádobí nikdy být příčinou ohně, protože to je prostě nic elementární oteplování. Detekce je automatické mytí nádobí, ohřev probíhá nádobím průměrů. Pokud se na povrchu pádu produktů deskové, nemají teplo a nepálí. Takže můžete zapomenout na bolestné očisty a hmotnost desek speciálními čisticími prostředky. Nyní vše, co potřebuje být ve svém arzenálu - měkký hadřík.

S ohledem na výhody a nevýhody, druhý bude mnohem méně: Omezení při používání nádobí. Ano, budete muset tlačit do kouta části svých obvyklých hrnců a pánví. Manuální nedoporučuje instalace panelu na kovových spotřebičů, například nad troubu. Vysoké náklady.

Přehled modelů a výrobců

Nejste si jisti, který panel je nejlepší zvolit vůdce segmentu - Electrolux

Electrolux. Electrolux EKD 513502 X představuje volně stojící sporák s troubou, šířku 0,5 m do středu topení 90-100 C, okraje? -. Pod 40 ° C?

Inovativní indukce nebo konvenční elektrický? Odpověď je zřejmá!

BOSCH. Většina modelů - se čtyřmi, některé z nich se týká kombinované. Radím věnovat pozornost BOSCH PIN675N14E, z její kolega rozlišit dva hořáky, které mohou být sloučeny do jednoho v případě misky s velkým průměrem dna. Za pozornost stojí i PowerBoost funkce, což zvyšuje kapacitu o 50%.

V foto indukční varné HANSA

HANSA. Pro ty, kteří ještě nejsou jisti, účinnosti a přínosu indukčním ohřevem a není připraven vysolit pořádek částku za kamny. Pokud žijete v bytě s staré elektroinstalace, podívejte se na modelovém Hansa BHI64383030 výkonem pouze 3,5 kW. Kromě toho, pro indukční vařič práce je požadováno připojení jednofázový.

sčítání

Jsme zvažovali klady a zápory indukční varné desky, zbývá vybrat příslušnou volbu a užívat inovace vytvořené pro nás kuchaři. Také jsem ještě nabídnout vám pro zobrazení videa v tomto článku.

Jsi na řadě ...

Řekněte nám, jak jste si vybrali kamen a co si vybrat?