Obsah článku:
Díky vzniku nových odrůd vInograd a neustálé zlepšování kvality staré geografie výsadby této kultury v zemi roste každým rokem. Vinaři si dnes mohou vybrat ze stovek druhů technického a stolního účelu, a to iv náročných podmínkách Ruska, a přinášejí slušné výnosy sladkých velkých bobulí, které odolávají těžkým mrazům a dalším klimatickým změnám.
Viktoriánské hrozny
Hybrid evropského a amurského hroznového vína, stolní odrůda Victoria získala od předků vysokou zimní odolnost a výnos, nešikovnost a odolnost vůči chorobám plodin. Vinařství dobře zimuje při teplotách až -27 ° C.Pro vegetační období a dozrávání plodů poměrně nízké rostliny potřebují od 115 do 120 dnů.
Viktoriánské hrozny jsou charakterizovány bohatou tvorbou vaječníků, proto se někdy vyžaduje dávkování rukou. U dospělých keřů se doporučuje ponechat z 25 na 30 očí, ale výhonky mohou být řezány jako 5-8 pupeny a mnohem kratší - o 2-4 oči.
V některých letech existuje hrach. Pro harmoničtější tvorbu kartáčů je žádoucí, aby byl k dispozici včelí opylovač, který kvete současně s Victoria.
Kónické, středně husté klastry se skládají z velkých plodů o hmotnosti až 7,5 gramů a mají průměrnou hmotnost 500-700 gramů.Tvar krásných růžově červených bobulí je oválný nebo vejčitý.Když jsou plně zralé, sladké, mírně kyselé plody hroznů Victoria získávají další poznámky z muškátového oříšku.
Lydia hrozny
Jedna ze starých odrůd získala nový život od ruských amatérských vinařů středního věku, kde se stala spolehlivým dodavatelem voňavých sladkých bobulí.Historie odrůdy začala v 60. letech minulého století.V této době byla Lydia známá v tradičních oblastech vinařství, a nyní je v centrální oblasti Černé země a v Moskevské oblasti vidět vysoko výnosná réva, která dává až 40 kg bobulí z bush.
Lydia hrozny, které mají průměrné zrání, vysoká zimní odolnost se vztahuje jak na stolní, tak na technické odrůdy. V přímých předcích odrůdy hroznů se vyskytuje americký druh labrusky, který vysvětluje specifickou jasnou vůni Lydy, zvýšený obsah hlienů a jejich "liščí chuť".
Středně velké válcové kartáče tvoří na vysokých pouzdrech. Zaoblené bobule s hustou tenkou kůží a růžově-fialové nebo tmavočervené zabarvení a vyjádření šedého voskového nálevu. Chuť je harmonická.V dobrých letech, hrozny Lydia hromadí cukr dobře.
Díky nenáročnému stavu, pokud to klimatické podmínky dovolují, lze odrůdu pěstovat bez přístřeší a využít k zahradě na zahradě, obloukách a altáncích. Jako technická odrůda jsou hrozny Lydia vhodné pro výrobu šťávy, stejně jako aromatického dezertu a alkoholizovaného vína.
Senator hroznů
Hybridní forma, kterou získal E.G. Pavlovský v důsledku přechodu čokolády a hroznového hroznu Zaporozhye, se vyznačuje časnými ranami zrání, vysokou rychlostí růstu a odolností vůči známým chorobám a škůdcům hroznů.Víno toleruje mrazy až na -23 ° С.
Již koncem srpna nebo září dochází ke zesílení středně hustých velkých kartáčů o průměrné hmotnosti 600-750 gramů na senárech. Klastr se skládá z rovných, oválných velkých bobulí, vážících více než 11 gramů.Tmavě červená barva ovoce je skryta pod modravým voskovým květem. Pulp příjemná konzistence, ne tekutý, voňavý, s muškátovými oříšky v chuti. Svazky této odrůdy jsou dobře skladovány a mohou být přepravovány bez ztráty.
Hroznový kardinál
Jeden z nejznámějších odrůd amerického chovu, který se objevil kvůli "rodičovskému páru" Alfonsovi Lavalleovi a královně vinic, se kardinál stal nejrozšířenějším ve Francii, na Balkáně, v Itálii a dalších původních vinicích jižních regionů.
Na jedné straně kardinální hroznový lístek přitahuje s velkými, zaoblenými bobulemi s charakteristickými drážkami a střapcemi o délce až 30 cm, zralými do poloviny srpna. Klastry lze snadno skladovat po dobu až tří měsíců a přepravovat je. Bobule akumulují hodně cukru a tradičně si zaslouží vysoké známky od odborníků.Tato odrůda je skvělá pro pěstování ve své chatě.
Na druhé straně je nádherné stolní hroznové, které je příjemné masité buničiny z fialových vonných bobulí, velmi náročné a poskytuje stabilní výnos pouze na úrodných půdách a hojném teple. Za nepříznivých podmínek se vaječníky nebo květy spadnou, bobule se nedostávají do správného vývoje a dozrávají se ve fázi "hrachu".
Současně jsou kardinálské hrozny často postiženy škodlivými houbami a šedými hnilobami, neomezují sredneroslye keře a četné škůdce.
Díky práci ruských a ukrajinských chovatelů, kteří se nechtěli vyrovnat s nedostatky krásné odrůdy hroznů, se objevily kardinální odrůdy, které si uchovaly chuťové vlastnosti předchůdce a snadno se lišily ve tvaru bobulí, ale byly odolnější vůči zimě a odolné vůči chorobám.
Hroznový kardinál Steady
Hroznový kardinál Steady získal překročením moldavského hroznu Criuleni a slavného amerického kardinála. Výsledkem je, že odrůda získala počáteční období dozrávání od 115 do 120 dnů, zachovala si velkou velikost kartáčů, které jsou kardinálové k dispozici, a velikost tmavě růžové nebo fialové bobule.
Současně výhonky přežily velmi dobře mrazy až na -22 ° C, avšak v podmínkách těžkých kontinentálních zim se vyžaduje úkryt. Výhonky této odrůdy kardinálních hroznů dobře dozrávají, což výrazně snižuje riziko vylučování květin a hrachu. Vyšší odolnost révy před hnilobou a plísním.
V podmínkách Krymu, území Kuban a Krasnodar, rostliny této odrůdy poskytují štětce o hmotnosti od 500 do 900 gramů.Bobule dosahují hmotnosti až 9 gramů, mají hustou mšicovou konzistenci a slušnou chuť muškátového oříšku.
Hroznový kardinál AZOS
V ruštině Anapa získali ruští chovatelé vlastní kardinál, který potřeboval 120-125 dní k vyspělosti. S rostoucí zimní odolností a odolností vůči houbám-škůdcům tvoří hroznový kardinál AZOS podzimní silně rostoucí křoviny s dobře zralými výhonky.
Stejně jako americká hroznová odrůda má ruský kardinál velmi velké štětce, které mohou vážit více než kilogram, stejně jako křupavé sladké červenohnědé bobule, bastre a mnohem účinněji než jejich předchůdce, který hromadí cukr.
Hrozny Rochefort
Kardinál hroznů dala vzniknout celé řadě zajímavých odrůd a hybridů.Rostlin Rochefort se objevil jako výsledek přechodu EGPavlovský kardinální sazenice s hroznovým maskotem.
Výsledné hrozny, které vyžadují 105-110 dní k zrání jejich bobulí, jsou klasifikovány jako super rané nebo rané odrůdy. Kruhy hroznů Rochefort mají vysokou růstovou sílu a dobré stárnutí ročních výhonků.Od 4-6 metrů plochy je možné jíst až 24 výhonků, zatímco doporučujeme použít 6 až 8 pupenů pro stříhání.
Rostlina snáší mrazy až na -23 ° C, netrpí invazí vosků, má průměrnou odolnost proti plísním, o málo méně v mouce a u phylloxery vyžaduje odrůda hroznů zvláštní vážnou ochranu.
Tmavě červené nebo fialové bobule, shromážděné v kyselé hmotnosti až 900 gramů, mohou být téměř černé barvy a váží až 12 gramů.Bobule mají masivní buničinu s nenápadnou muskátovou příchutí a hustou, ovšem neinterferují s použitím čerstvého ovoce. Rostliny Rochefort se vyznačují nejvyšší obchodovatelností a chutí.
Rostliny Ruslan
Získání hybridní formy stolního hroznu pro chov ze strany slavného nadšence z Ukrajiny, V.V.Zagorulko, získané v důsledku přechodu Kuban a dary Záporoží.Výsledné hroznové víno Ruslan má předčasné zrání, zimní tuhost v rozmezí -24 ° C a vysoké procento zralých výhonků stejného věku.
Rostlina této hrozny se rychle rozrůstá, zvyšuje odolnost vůči oidiu a plísním a již v polovině srpna poskytuje průměrnou hustotu, v průměru velké klastry, vážící asi 700 gramů.Hrozny Ruslan oválné velké bobule tmavě šedé kvůli vosku kvet plodů o hmotnosti více než 12 gramů.Konzistence ovoce je hustá, sladká.Kartáče jsou dobře skladovány, bobule neztrácejí svou šťavnatost a vzhled.
Rostlina původní
Stála atraktivní ukrajinská hroznová odrůda získaná přechodem odrůd Datie de Saint-Vallée a Damašku. Pro zrání hroznů se původní vzorek od 135 do 145 dní, zatímco rostliny tvoří silně rostoucí křoví, které jsou odolné vůči phylloxerům a chorobám způsobeným houbami. Víno
odolává až 60 pupenům, zatímco rostlina dobře reaguje na horní obvaz a péči, ale citlivě reaguje na negativní povětrnostní podmínky, které se projevují v poloze a průměrném výtěžku. V některých letech výhonky stolního hroznu zralé nejsou dost dobře, což lze předejít normalizací kartáčů a zdobením.
Mírně husté nebo volné klastry této odrůdy váží 400-600 gramů.Velmi velké bobule mají atraktivní růžovou barvu a podlouhlý tvar bradavky s charakteristickým špičatým hrotem. Kvůli nedostatečnému upevnění bobulí na stonky a šťavnaté křehké buničině se nedoporučuje skladovat a přepravovat štětečky z hroznů.
hrozny Původní nové
původní hrozny nové nebo Zagrava - to je dosaženo přechodem již známého odrůdy Original a hybrid Kobzar, který trvá od 135 do 145 dnů, než dozrává bobule. V porovnání s původním předchůdcem se odrůda Original vyznačuje absenci hrachu, jasnější plody s hustou dužinou bez nadměrné měkkosti a tenčí pleti.
Rozmanitá hroznová odrůda vážící více než kilogram štětce, skládající se z bílého a růžového, dobře známého tvaru a barvy bobulí.
Pro získání intenzivně zbarvených bobulí na firmě Zagrave se doporučuje zužovat listy v blízkosti kartáčů a zamezit nadměrné hustotě semen. Hrozny Původní nová réva není poškozena při teplotách do -22 ° C a hybrid se vyznačuje zvýšenou odolností proti běžným chorobám hroznů.Vosy také vážně nepoškodí plodinu.
Hrozny Valek
Z přechodu Rizamata, Kesha 1 a hroznů Star amatérský chovatel N.P.Višnevetsky získal zrání z hroznů Valek za pouhých 105 dní.Rostlina ve své vlastní kořeni má vysokou míru růstu, vynikající výnos a zrání ročního růstu. Zvířata s teplotami nižšími než -24 ° C jsou vínem tolerována bez významných ztrát, zřídka vystavena patogenním houbám a hnilobě.
Odrůda hroznů se vyznačuje přátelskou formací vaječníků, a to iv letech s nepříznivými povětrnostními podmínkami. Současně se na křovinách vytvářejí masivní kartáče, někdy dosahují hmotnosti až 2,5 kg a mají pro spotřebitele velmi atraktivní vzhled.
Bobule vážící asi 15 gramů mají masitou konzistenci, atraktivní žlutou barvu a neobvyklou hruškovou příchuť.Sladká chuť hroznů Valek jasně viditelný muškátový oříšek. Klastry bez poškození plodů je možné přepravovat a skladovat.
Hrozny dlouho očekávané
Hrozny dlouho očekávané od VNKraynov z dvojice dobře doporučených stolních odrůd: Kishmish Radiant a Talisman. V této hybridní podobě je vlastní hybridizace. V podmínkách Kubanu a Krymu může být první ruka odstraněna počátkem srpna. Současně, keře každoročně dávají vysoký, dobře zralý růst, odolný vůči běžným chorobám a mrazům až do -25 ° C.
Skládá se z podlouhlých bobulovitých bobulí bílé nebo nažloutlé barvy, které váží 500 až 800 gramů a mají krásný kuželovitý tvar. Průměrná hmotnost bobulí 8-9 gramů.Maso plodů hroznů Dlouho očekávaná, masitá a šťavnatá s harmonickou chutí, jejíž vnímání nezasahuje do průměrné tloušťky kůry.
Jupiter hrozny
Jupiter Hrozny byly získány americkými chovateli a připisovány hroznu bez semen. Z tmavých odrůd tohoto druhu na trhu se Jupiter vyznačuje vysokou odolností proti mrazu až na -27 ° C a dobrou odolností vůči chorobám způsobeným houbami a běžnými škůdci. Právě tyto vlastnosti vedly k tomu, že mezi ruskými vinaři pocházejí odrůdy hroznů.
V porovnání s výše popsanými odrůdami produkuje Jupiter malé štětce o hmotnosti až 250 gramů.Jeho plody nemohou být nazývány ani záznamem. Jejich hmotnost se pohybuje od 4 do 6 gramů, plody mají bohatou fialovou nebo modrou barvu. Odrůda hroznů rychle hromadí cukr, ovoce neprochází praskání a v šťavnaté dužnaté buničině jsou jen příležitostně malé rudimenty.
hrozny Talisman
Bílá hroznová odrůda Talisman má stůl a je všeobecně známá svou důstojnou odolností proti běžným chorobám plodin, mrazuvzdornosti a velkým bobulím dobré chuti.
Doba zrání hroznů získaných z křížení Delight a Frumoas Alba je 125-135 dnů.S vysokou růstovou silou révy se výhonky dokonale vyspí na podzim a poskytují bohatou sklizeň pro příští rok.
Hrozny hroznového Talismanu nejsou příliš husté, kuželovité, mohou vážit více než 1200 gramů.Ve stejné době jsou oválné plody této odrůdy také hodné pozornosti. Jsou velmi velké, váží od 12 do 16 gramů a mají dobrou konzistenci a příjemnou chuť, ve které se po zrání objevuje odstín muškát.
Nizin hrozny
Autor této hybridní formy hroznů je VN.Krainov. Díky rozmnožování odrůd Tomaisky a Talismanu bylo získáno Nizinovo hrozno, které bylo po 125 až 130 dnech a připsáno odrůdám průměrného období zrání.Minimální teplota tolerovaná výhonky je -23 ° С.
Cylindroconic ne velmi husté klastry hroznů Nizin mají hmotnost 600-700 gramů, v některých případech ruku roste až jeden a půl kilogramu.Žluto-fialové atraktivní oválné bobule mají harmonickou chuť, masnou konzistenci s dostatečným obsahem šťávy a hmotností až 14 gramů.
hrozny
Crystal Hrozny Maďarský výběr hroznů se získává z komplexního kříže mezi Amur a místním hroznem s dobře známým hroznem Villars Blanc. Bobule plodné odrůdy, zrání po dobu 110-120 dnů, jsou vynikající suroviny pro výrobu stolních vín a suché bílé sherry.
Tato odrůda má průměrnou rychlost růstu, vynikající zimní odolnost, která umožňuje pěstování v oblastech, kde není zima v zimě až -29 ° С.Pouzdra nejsou poškozeny hnilobou, ale odolnost vůči houbovým infekcím je velmi průměrná.Při pěstování této odrůdy je důležité nepovolit nadměrnou hustotu křoví, což by vedlo k rozbití vaječníků a ke snížení výtěžku. O obsahu cukru a kyselosti hroznů Křišťál silně ovlivňovaný povětrnostními podmínkami během dozrávání.
Jsou charakteristické pro odrůdu stupně o hmotnosti 170-200 gramů, které se skládají z kulatých nebo oválných žlutozelených plodů o hmotnosti až 2,5 gramů.Konzistence ovoce je šťavnatá, chuť je harmonická, přenáší se na nápoje vyrobené z hroznů.
hrozny Rusbol
Villars Blanc spárovaná s přídavkem hroznů bez semen, dal pěstitelům další zajímavou odrůdu hroznů.Jedná se o hroznu Rusbol, která sklízí 115 až 125 dní po oživení ledvin. Odrůda stolů začíná vytvářet květenství již 2-3 roky po výsadbě a při zrání dospělých keřů se jejich růst výrazně zvětšuje a růst stabilně dozráva.
hrozny Rusbol toleruje mrazy v řádu -25 ° C, dobrá odolnost vůči napadení škůdci a patogeny. Charakteristickým rysem Rusbolu je přetížení proudícími střapcemi, proto slámy a plodiny jsou povinné postupy pro tuto odrůdu hroznů.
Za tímto účelem, klasifikovaný jako třída V bezsemenných hroznů, je charakteristická tvorba extrémně velkých rozvětvených kartáčů od 400 gramů do 1,5 kilogramu. Bobule jsou oválné, zelenožluté, velmi sladké s měkkými původy semen v šťavnaté buničině.
Rostliny Rusbol si zasloužily střílení vinařů a chovatelů, takže na svém základě dnes vytvořil několik zajímavých odrůd. Příkladem toho je vylepšený ruskolský a muskatský Rusbol. Tyto odrůdy si zachovaly všechny pozitivní vlastnosti mateřských rostlin, ale získaly své vlastní zásluhy. Rostoucí hroznové víno z Rusbolu se těší větším plodům a méně semenných semínek. A název Rusbola muškátový oříšek plně odráží jeho nejlepší kvalitu - jemné muškátové vůně zralých bobulí.
