Okurka se stala známým naším stůl : který vitaminový salát bude dělat bez tenkých plátků zelených kruhů a dokážete si představit zimní přípravky bez toho? Tato obydlí postele vypadá, že je jedním z jednoduchých a nenáročných přátel zahradníka. Každý z nás je znám, ale kolik toho skutečně víme o této zelené zelenině nebo ovoce? Okurka - je to bobule nebo zelenina?
Obsah
- Okurka - je to bobule, ovoce nebo zelenina?
- Funkce růstových okurky
- Užitečné vlastnosti pro tělo
- Existuje nějaká škoda?
- Výhody pro nastávající matky a jejich děti
- Aplikace pro vaření: Recepty
Je okurka bobule, ovoce nebo zelenina?
Existuje spousta diskuse o skutečné příslušnosti okurek k jednomu z typů rostlin. Někdo nazývá zeleninou, což je nejčastější názor, někdo - ovoce.
Ale zároveň je velmi přiměřeně přičítán rostlinným plodinám .Ve vaření jsou klasifikovány jako zelenina.
Ať už obeznámeni s našimi sedadly zdálo okurky, ve skutečnosti , že je původem z Indie, teplé a na úpatí Himálaje , čímž se stává tropická rostlina pěstuje od Egypťanů a hinduisty.
Nicméně v Rusku se pro sebe velice úspěšně ujal.
Funkce
rostou okurky Okurka je jedním z nejstarších plodin spolu s lilky, řepy a hrášku, což způsobuje mnoho z jejích odrůd a druhů.
Tento zástupce rostlinného světa je prezentován ve formě prodloužené dýně .Často má bohatou smaragdově zelenou barvu pokožky pokrytou tuberkulami nebo pupeny, které jsou pro nás známější.
Jsou určeny pro dýchání rostlin a pro zahradníka jsou ukazatelem splatnosti ovoce pro slanění.
Tato plodina může být pěstována jak v otevřené půdě, tak ve skleníku ( skleníku) semenáčkem a bezseznými způsoby.
Při výsadbě na volném poli je třeba věnovat pozornost půdě.Měl by být živen a oplodněn.
Výsadba plodin se obvykle koná na konci dubna , když silné mrazy skončí, a jejich sběr od poloviny srpna do konce září.
Stezka stejného způsobu pěstování obvykle zaručuje sklizeň, která je bohatší z hlediska množství a kvality. Takové ovoce jsou šťavnatější a chutnější a dozrávají jeden nebo dva týdny dříve než jejich "non-celiaci" příbuzní.
Nejchutnější a křupavější znamená nezralé .Neměli byste čekat, kdy bude mít maximální velikost.
Zralé a přezrálé ovoce budou mít vodní chuť a nedostatek čerstvosti, která je od nich vyžadována.
Užitečné vlastnosti tělesa
známé skutečnosti, že tzv okurek se skládá téměř výhradně z vody, a to 95% .
Stejně jako rostlinná má následující příznivé vlastnosti :
- je vynikající pomocník kardiovaskulárního systému, snižuje krevní tlak;
- má lehký drenážní efekt;
- je užitečný při prevenci onemocnění ledvin, jater a štítné žlázy.
Nezapomeňte na jednu z hlavních příznivých vlastností zeleniny: omlazení těla .Existuje mnoho kosmetických krémů na obličej a ruce s extrakt z této zeleniny, stejně jako mnoho receptů na masky založené na tom.
Zbytek složení je převzata vitamíny a minerály, jejichž množství může příjemně překvapit množstvím.
Tento a vitamín C , známý všem, jako zdroj zachování imunity. A vitamíny skupiny B , podporující stabilní stav těla.
Stejně jako jód, hořčík, železo a fosfor , které jsou důležitými součástmi těla.
nádobí z něho jsou skvělou pomůckou pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo prostě zdravější.Takže na 100 gramů takové zeleniny má pouze 16 kalorií .
A samozřejmě , žádný cholesterol a co může zhoršit stav těla ve velkém množství.
Program "O nejdůležitějších" se dozví o výhodách zeleniny:
Existuje nějaká škoda?
Jak již bylo poznamenáno dříve, okurka je pro nás jednoduchým a známým produktem, jehož využití v přiměřených množstvích přináší pouze výhodu. Ale nadměrné stravování nenese nic dobrého .
Existuje několik kontraindikací pro , jejichž znalost pomůže chránit před dalšími následky. Existuje jen několik z nich:
- jíst zeleninu je kontraindikováno v případě žaludečních onemocnění s vysokou kyselostí;
- musí věnovat zvláštní pozornost zelenině zakoupené v supermarketu nebo na trhu. U ovoce špatné kvality je riziko těžkých dusičnanů vysoké.
Přínos pro budoucí matky a jejich děti
Jako nealergenní produkt může být okurka skvělým doplňkem k menu těhotných žen .
Je možné je naučit dětem už asi jako jeden rok starý , začínají lákat z malých porcí.