článku:
dávných kultur - fazole má více než 200 odrůd, které se liší barvou jádra pomocí lusk nebo formu rostlin. Nejběžnější mezi druhy používané pro obilí je bílá fazole. Má vynikající chuť, je nosičem vyššího obsahu vlákniny a hlavním zdrojem bílkovin pro lidi, kteří z nějakého důvodu nepoužívají živočišné produkty.
Nutriční hodnota a obsah kalorií bílých fazolí
U každé potraviny člověk přijímá nejen energii pro tělo, ale také látky, které stimulují práci a vyžadují systém v malých množstvích. Jsou to vitamíny, minerály a organické aktivátory životně důležitých procesů.Fazole jsou tak bohaté na živiny, že jedna šálek fazolí poskytuje třetinu tělesné potřeby kalorií.100 g přípravku obsahuje: proteiny
- - 21 g, 84 kcal;
- tuk - 2 g, 18 kcal;
- uhlohydráty - 47 g, 188 kcal.
V tomto případě je celkový obsah kalorií bílých bobů 298 kcal. Bez ohledu na velké množství sacharidů je přípravek doporučován pacientům s cukrovkou, protože vláknina inhibuje vstřebávání glukózy a hladina cukru v krvi klesá.
z jahodových semen Fazole obsahují vitální vitamíny skupiny B, C, A, K, PP.Vitamin E je pro výživu nadržených buněk mimořádně důležitý. Arginin je přítomen ve složení fazole, působí jako inzulín a kyselina listová optimalizuje fungování srdečního svalu a oběhového systému.
Minerály v různých množstvích představují 23 prvků.Kromě základních prvků jiných rostlinných produktů obsahují bílé boby: titan a nikl
- , respektive 150 a 173 μg;Hliník
- - 640 μg;Křemík
- - 92 μg;
- bór - 490 μg;Měď
- - 580 μg;
- síra - 159 mcg.
Seznam všech položek není možný.Nicméně, všechny z nich společně mají příznivý účinek na tělo. Chcete-li vyloučit z jídel pokrmy z fazolí, tak se zbavte látek, které pomáhají být zdravé.
Fazole užitečné vlastnosti a kontraindikace
Příznivý účinek fazole je způsoben jeho složením. Současné složení vitaminu stimuluje práci všech orgánů.Látka, jako je síra, pomáhá obnovit střevní mikroflóru, oslabenou léčbou antibiotiky nebo střevními chorobami.Železo se podílí na tvorbě červených krevních kuliček, zvyšuje tvorbu červených krvinek.
Účinnost železa je vyšší, tím více se současně sklízené fazole spotřebují s rostlinnými produkty bohatými na kyselinu askorbovou. Současně do práce vstupuje hořčík a kyselina listová, pomáhají regenerovat cévy a posilovat srdeční sval.
Současně ostatní komponenty optimalizují práci ledvin a močového měchýře, plic, urychlují metabolické procesy, zabraňují tvorbě cholesterolu. Vědci, kteří studovali výhody a poškození fazolí, dospěli k závěru, že konzumace bobů 2 krát týdně zabrání ženě v rozvoji rakoviny prsu.
Pravá záchrana fazolí je ve dnech půstu, kdy věřící předepisuje, že nebude jíst zvířecí produkty. To je pak, že rostlinné bílkoviny jsou nezbytné pro tělo k práci.Četné pokrmy se naučily vařit kulinářské speciality z této kultury.
se všemi příznivými vlastnostmi fazole kontraindikace existují.S opatrností je třeba používat bílé produkty z bobů nebo je zcela opustit:
- pro seniory;
- s vysokou kyselostí gastritidou nebo žaludečním vředem;
- pro dnu;
- s problémy ve střevech.
Zvláštní pozornost by měla být věnována tomu, že fazole nemohou být konzumovány syrové, včetně klíček. Tepelné zpracování by mělo být zdlouhavé, aby se škodlivé látky, které se vyskytují ze všech druhů luštěnin, zničily pouze v bobchovech.
Flatulence se stává nepříjemným při jídle některých fazolových pokrmů.Pro snížení nadýmání by měly být fazole namočené, často se mění voda. Pro vaření použijte čerstvou vodu, přidejte kopr, vařte na nízkém ohni bez míchání.Po luštěninách je třeba napít více tekutin, aby se nasytila vláknina.
Použití listů fazolí pro léčebné účely
Fazole jsou léčivé suroviny v poptávce v tradiční medicíně.U diabetiků se infuze letáků používá ke snížení hladiny cukru v krvi. Příprava na pít v termosku, na půl litru vroucí vody, vezměte 3 lžíce hoblin a nalijte několik hodin. Pít infuze a odvary také pro edém.
Neměli byste nikdy léčit sebe sama. Pouze lékař nebo bylinník může vědět, jak používat dávkové formy, jejich koncentraci a dávkování.Samoléčení může poškodit již nemocné tělo.
Závěrem je třeba poznamenat, že bílé fazole jsou nejvíce postiženým škůdcem, hráchovitým. Proto musí být zásoby produktu skladovány v uzavřeném balení nebo v chladu.
