Obsah článku:
Rusové se nejprve seznámili s Jeruzalémem jako zahradní plodinou poměrně nedávno. Ale díky rekordní vytrvalosti rostliny, výhodám hlíz a vysokým výnosům, kultivace Jeruzalémského artyčoku vzbudila zájem o mnoho regionů, které patřily dokonce i do oblasti rizikového zemědělství.
Pro hlízy tvořené na kořenech jeruzalémského artičoku v lidu se kultura nazývá "hliněná hruška".Ale v důsledku biochemických studií bylo zjištěno, že sklizeň z Jeruzalémského artičoku je mnohem výhodnější než známa ovoce a brambory. Hlízy jsou nejen bohaté na škrobové látky, cukry, vlákniny, vitamíny. Obsahují látky, které pomáhají udržovat dobré zdraví během hypertenze a diabetu. A vytrvalost rostlin jeruzalémských artičoků zobrazených na fotografii je taková, že dovoluje hlízům zimovat v otevřené půdě bez dalších přístřešků.
Kdy a jak se točí topinambur? Jaké jsou vlastnosti péče o neobvyklou kulturu?
Víceletá bylinná plodina, která vypadá jako vysoká slunečnice s vrchlíky středně velkých oranžových květenství nahoře, se šíří hlízy a semena.
Ale jestliže v prvním případě může být sklizeň získána na podzim, pak semena jeruzalémského artičoku násobí déle. V prvním roce, nejlépe, bude Bush schopen tvořit několik malých uzlů, které se budou rozvíjet až do příštího jara. Od něj a měli by očekávat tuto sklizeň.
Proto se nejčastěji za účelem získání nečistot, ale jedlé plodiny, vysazují hlízy nebo jejich fragmenty.
Jak rostlina topinambur v zemi?
Topinambur je nenáročný a snadno se rozvíjí v jakékoliv půdě, za předpokladu dostatečné propustnosti kyslíku a vlhkosti. Nedostatek humusu v půdě může být kompenzován kompetentním oblékáním. Ale pokud jsou hlízy vysazeny v husté, špatně provzdušněné černé půdě, dokonce i hojnost výživy nepomůže získat dobrou sklizeň.
Pěstování hlíz do půdy se provádí na jaře, kdy se půda zahřeje na 16-18 ° C.Nicméně před vysazením Jeruzalémského artičoku je důležité připravit postele. Dělají to od podzimu:
- vykopává spiknutí do hloubky bajonetu;
- výběr oddenků trvalých plevelů;
- použití hnojiva na půdu, například hnůj, který pereperet v zimě a bude dobré hnojivo pro Jerusalem artičok.
Rozbité hroty a vyrovnávací hřebeny nejsou nutné, protože hlavní práce je na jaře. Termín výsadba topinambur ve většině regionů spadá do druhé poloviny dubna nebo prvního května.
Před jarním plantáží topinambur je třeba vybrat zdravé velké hlízy bez příznaků onemocnění nebo poškození škůdci.Čím lépe je výsadbový materiál, tím dříve se vytvoří silné klíčky a na podzim bude léto obyvatelstvo schopno sklízet příjemnou sklizeň.Není-li mnoho velkých, dokonce i hlíz, mohou být k dispozici ty, které jsou k dispozici, takže každá část má dobře označené zdravé oko. V tomto případě se plátky suší a posypou drceným uhlím.
Před vysazením jsou lůžka znovu vykopány, uvolněny a vyrovnány a vyznačeny řádky o šířce nejméně 70 cm. Surovina je zakopána do hloubky 15 cm, hlízy by se měly dostat do vrtů nebo příkopů od 30 do 50 cm.mezi jednotlivými kruhy a řadami je nesmírně důležitá.Během letních měsíců mohou rostliny jeruzalémských artičoků dosahovat výšky až 2,5 metru, vytvářet pevnou zeď na lůžkách silných, hustě listnatých stonků a vážně brání kultivaci a péči o Jeruzalémský artičok.
V teplém počasí, při zachování půdní vlhkosti, budou mladé zelené stonky brzy stoupat nad postele, odkrývající srdčitou, špičaté listy.
Jak vyrůst Jeruzalémský artičok?
Vědomí vytrvalosti a schopnosti jeruzalémského artičoku růst i na silnicích a pustinách, mnozí letní obyvatelé dělají vážnou chybu tím, že nechávají tuto kulturu vést. Po zasazení hlíz do země se podruhé přibližují k rostlinám pouze na podzim, kdy je čas vykopat plodinu. Jaké je překvapení, když pod mocnými křovinami se nachází jen několik vysoce rozvětvených středních hlíz.
Bez ohledu na to, jak je Jeruzalémský artyčok skromný, jsou v jejich požadavcích, ale při pěstování se nedá dělat bez nejjednodušší péče. Jak zajistit péči o jeruzalémský artičok při pěstování plodin v zemi?
Před výskytem výhonků je důležité, aby:
- zabránil vzniku husté a vlhko-odolné kůry na povrchu půdy, proto je půda pečlivě uvolněna, se zaměřením na hřebeny zbývající po vložení;
- plevel a odstraní veškerou vegetaci plevele.
Při pěstování topinamburu se tyto činnosti provádějí pravidelně a po výskytu mladých rostlin.
Od okamžiku výsadby a prakticky před sklizní potřebují velké křoviny Jeruzalémského artičoku bohaté zavlažování hnojiv alespoň jednou měsíčně.
Jak pěstovat Jeruzalémský artyčok v zemi, dávat bohaté zdravé plodiny?
V první polovině léta, kdy rostliny aktivně zvyšují svou zelenou hmotnost, se pod nimi aplikují sloučeniny s převahou dusíku a blíže k červenci přecházejí na hnojivo potaš-fosfor. Zavlažování je regulováno v závislosti na počasí, teplotě vzduchu a stavu křovin:
- S přebytkem vlhkosti a častým vysazováním může být Jerusalemský artyčok ovlivněn různými druhy hniloby a slimáků.
- Nedostatek vody vede k poklesu metabolických procesů, pomalejšímu růstu, tvorbě malých, silně větvených hlíz. Během sucha je kořenový systém rostliny pravděpodobněji zasažen půdními škůdci.
Když stonky stoupají na 30-40 cm, musí být těženy, a tím stimulovat tvorbu dalších kořenů a zvýšení budoucí sklizně.
Topinambur rostliny pěstované na metr vysoké, na fotografii by měly být vázány na silné podpěry. K tomu je výsadba rozdělena do křoví, oplocených drátem a upevněných ke svislým sloupům. Můžete také použít připravené podpěry pro ovoce.
Re-hilling v polovině léta pomůže dále zvýšit výnos. Dalším důležitým opatřením, které umožňuje veškerou moc rostliny soustředit se na tvorbu hlíz, je řezání pupenů.Kvetoucí a následné zrání semen Jeruzalémského artičoku brání růstu hlíz, takže pupeny mohou být odstraněny bez vážného zranění nebo úplně odříznuty pouzdra do výšky 1,5 metru.
Sklizeň a skladování jeruzalémského artičoku
Nestačí vědět, jak pěstovat Jeruzalémský artyčok. Na podzim, připravte se na kopání hlíz, musíte zjistit, jak je lépe zachránit.
Od klíčení trvá přibližně 120 dní až po připravenost hlíz pro sklizeň.Měsíc před výkopem můžete přestat krmení a po dalších dvou týdnech se stonky rostou, takže ostřičky jsou o délce asi 30 cm nad úrovní půdy. Ve zbývajících dnech budou hlízy schopny doplnit své nutriční rezervy a vytvořit hustou pokožku pro dlouhodobé skladování.Pokud vykopáte mladé hlízy, nebudou moci zimu strávit ani v ideálních podmínkách, hnilobě nebo suché.
Při pěstování topinamburu v Rusku bylo jasné, že kultura je extrémně mrazuvzdorná.Zelené klíčky v mrazu odolávají malým teplotám pod nulou a dospělé hlízy mohou úspěšně zimovat v lůžkách při teplotách až -40 ° C.Je pravda, že pro tento hřeben musíte bezpečně zakrýt sněhem. Ale i s takovými jedinečnými vlastnostmi je nutné jesenné kopání.
Hlízy, které jsou na jaře a jsou zasazeny na jaře, jsou uloženy v suterénu spolu s bramborami. Až několik měsíců se v chladničce, v zeleninovém prostoru, zachová malé množství Jeruzalémského artičoku.
Nicméně část sklizně může být ponechána v půdě za účelem vykopání hlíz, které si na jaře plně zachovaly všechny užitečné vlastnosti. Není třeba váhat. Při prvních známkách tepla se pupeny na hlízách probouzejí a rostou. Při sklizni z půdy je důležité extrahovat i ty nejmenší noduly, jinak se rostlina z Jeruzalémského artičoku změní na otravnou plevel.
