Obsah článku:
V chladných zimních večerech, kdy se celá rodina shromažďuje na večeři, moudré hospodyně slouží jedinečnému dezertu. Jasně oranžová barva, příjemná vůně, vynikající sladkokyselá chuť - to je želé rakytníka. Složení misky obsahuje neuvěřitelné množství užitečných prvků, které mají příznivý účinek na lidský imunitní systém. Není překvapením, proč se pečující dámy před vypuknutím zimy pokoušejí vyrobit dezert ze slunečného bobulí.Praxe ukazuje, že jantarové jídlo je příjemné nejen pro mladé fidgety, ale také pro dospělé členy rodiny. Jeho příjemná rafinovaná chuť a chuť ananasu přináší opravdové nebeské potěšení.
Jednoduchý recept na vynikající dezert
Chcete-li vyrobit želé rakytníka, je třeba předem vyzvednout plody, ale to není snadný úkol. Někteří letní obyvatelé prořízli větve keře a klidně sklízejí malými nůžkami nebo smyčkou. Pak jsou bobule vyčištěny z listů a trosky. Pečlivě roztříděte, odstraňte zhnité a plesnivé ovoce. Poté je třeba je umýt a uschnout na papírové ubrousky nebo bavlněné ručník.
Vyčištěný rakytník se rozšiřuje do smaltovaných pokrmů a pomalu hoří.Zahřejte, dokud se džus neobjeví( není třeba přidávat vodu).Dále jantarové ovoce prochází sítem s malými otvory, které oddělují kameny. 
Hmota je pokryta cukrem a poté ohněm. Přiveďte k varu a okamžitě odstraňte a nechte kašovitou směs 8 hodin. Během tohoto období se ztuhne a změní se na vynikající želé rakytníka.
Pokud je počáteční hmotnost plodů 1 kg, je žádoucí dát co nejvíce cukru. Podíl jedna k jedné se vztahuje na jakýkoli počet ovoce.
Zatímco dezert zmrzne, můžete vyrobit sklenice: umýt, parní a suchý.Smíchejte připravenou směs s dřevěnou špachtlí a umístěte do čistých nádob. Krycí nádobí doporučují nylonové kryty nebo přilnavý film.Želvu rakytníku můžete ukládat v sklepě nebo v domě při teplotě 20 stupňů.
Některé ženy v domácnosti připravují želé takto:
- Vařené bobule a odpadky se vaří na nízké teplotě.
- Když se maso ochlazuje, filtruje se přes síto nebo bavlněnou tkaninu.
- Přidejte cukr ke směsi a důkladně promíchejte.
- Dřevěná žvýkačka je umístěna na sporáku a přivedena do varu.
- Odstraňte z tepla a přidejte předvařenou želatinu.
Když sladká směs uvolňuje pěnu během ohřevu, měla by být odstraněna. Díky tomu bude sirup slabý.
Jednoduché recepty na želé s želatinou a želatinou vám umožňují vytvářet opravdové vitální mistry. Pokud je například dezert mírně blátivý, můžete do něj přidávat vaječné bílé.Podle receptury - 2 bílkoviny na 1 litr kapaliny. Nalévání směsi je důležité v ochlazeném želé tak, aby se bílkoviny nevarily. Hmota je důkladně promíchána a nasazena na slabý oheň a nevedena k varu. Hotový dezert je nalit do malých nádob, pro úplné ztuhnutí.Tak snadno a jednoduše, můžete si doma udělat rajčata želé pro milovníky pomerančových bobulí.
Vitamínový poklad pro zimu
Aby zimní chlad nedokázal překvapit rodinu, vynalézavé ženy v domácnosti připravují pokrmy z rakytníku. Sbírené bobule umístit do smaltované misky a nalít vodu. Mělo by se vztahovat na ovoce na prstu. 
Hmota je na ohni a mírně vařená.Poté se bobule nalije do šlehače, aby se veškerá kapalina zmizela. Zbývající ovoce jsou mleté dřevěným talířem nebo lžící.Syrup je kombinován s buničinou a zpět v ohni. Vařte, až klesne jeho objem. Tento recept na želé řešetlákového pro zimu je k dispozici mnoha hosteskám. Koneckonců, vytvořit to bude vyžadovat 800 gramů cukru na 1 litr sirupu.
Můžete si ověřit připravenost nádobí, pokud na ní nalijete malou směs a vychladnete ji. Hotové želé zůstanou na nádobí v pevné formě s ostrým otáčením horního dna.
Krásný jantarový dezert je umístěn v nádobách, které byly tepelně ošetřeny v mikrovlnné troubě.Těsně uzavřené a uložené na chladném místě.
Pokud je produkt chlazen, nesmí být skleněné nádoby sterilizovány.
Chcete-li uložit celou řadu užitečných předmětů, můžete vařit želatinu bez vaření.K tomu je čerstvé bobule důkladně omyté studenou vodou. Sušíme na síto nebo na širokém šlehači. V případě potřeby použijte čistý ručník. Připravené ovoce řepky rýže se zbaví kostí.Výsledné pyré se rozkládá ve skleněné misce. Naplňují cukr v poměru: 1 díl bobulí za 1,5 cukru. Hmota je důkladně promíchána a zaslána do chladničky. Po úplném rozpuštění cukru se dá dezert podávat.
Péče o dámy, kteří vědí, jak vyrobit želé rakytníka, jsou jisté - taková jídlo pomůže obnovit svou vitalitu po celou zimu. 
Přidávají ji do čaje, rozšiřují je na chléb a vychutnávají si chuť přímo z lžičky. Co může být lepší než sladký a kyselý dezert na dlouhých, zimních večerech? Pouze želé rakytníka.
