Forsigtig, giftige svampe: et udvalg af kendte arter

Hvad er det vigtigste for en champignonplukker, der går til skoven for en "stille jagt"? Nej, slet ikke en skål (selvom det også vil være nødvendigt), men viden, især hvad der er svampe, der er giftige, og som sikkert kan sættes i kurven. Uden dem kan en foray ind i skovdelikatessen jævnligt gå på akut tur til hospitalet eller endda mere - det bliver til den sidste tur i livet. For at undgå de alvorlige konsekvenser, tilbyder vi dig en kort information om farlige svampe, som i hvert fald ikke kan afskæres. Se nøje på billederne og husk altid hvordan de ser ud. Så begynder vi.

Den farligste svamp er den lette grebe

Blandt giftige svampe er det første sted med hensyn til toksicitet og forgiftningsfrekvens med fatale konsekvenser optaget af en bleget toadstool. Dens gift er modstandsdygtig overfor varmebehandling, og det har desuden en forsinket symptomatologi. Efter at have smagt svampe, den første dag kan du føle sig helt sund, men denne effekt er vildledende. Som tiden går for at redde liv, gør toksiner allerede deres sorte arbejde og ødelægger lever og nyrer. Fra den anden dag manifesteres symptomerne på forgiftning af hovedpine og muskelsmerter, opkastning, men tiden går tabt, og i de fleste tilfælde opstår der et fatalt udfald.

Selv for et øjeblik, der rører ved spiselige svampe i kurven, absorberer toadstolens gift øjeblikkeligt i deres hatte og ben og gør harmløse gaver af naturen til et dødbringende våben.

Grebet vokser i løvskove og udseende (i en ung alder) ligner lidt svampe eller grønne urter, afhængigt af hattenes farve. Hatten kan være flad med en lille konveksitet eller i form af et æg med glatte kanter og indgroede fibre. Farven varierer fra hvid til grønlig-oliven, pladerne under hætten er også hvide. Den langstrakte pedikel på bunden udvider og er "kædet" i resterne af en taskepose, der gemmer en ung svamp under, og har en hvid ring på toppen.

I paddestolen ved brydpunktet bliver det hvide kød ikke mørkere og bevarer sin farve.

Sådanne forskellige fly agarics

Selv børnene kender farlige agariske farlige egenskaber, i alle fortællinger beskrives det som en dødelig bestanddel til fremstilling af en giftig drik. Det viser sig, at alt ikke er så simpelt: en rødhovedet champignon i hvide pletter, som alle så det i illustrationerne i bøger, er slet ikke en enkelt kopi. Foruden ham er der stadig et par sorter af fly agaric, der er helt forskellige fra hinanden. Det er bemærkelsesværdigt, at nogle af dem er meget spiselige, for eksempel Caesar svampen, ovoid og rødme amanita. Selvfølgelig er de fleste arter stadig uspiselige, og nogle er simpelthen farlige for livet og omfatter dem i kosten er strengt forbudt.

Navnet "fly agaric" består af to ord: "flyver" og "moral det er døden. Og uden forklaring er det klart, at svampen dræber fluer, nemlig dens saft, som frigives fra hætten efter at have strømmet den med sukker.

Ved den dødbringende giftige svampe arter, der udgør den største fare for den person, der er (den anden navn i parentes):

1. Giftigt (rødt). Det vokser i skovene under birk og gran. Kugleformet hat er ofte lys rød, selvom der også er oransje sorter. Hele overfladen er der en rig spredning af store vækninger, men de er svage og de vaskes af efter regnen. Tæt hvidt kød, med en næppe perceptible champignon smag. Det hvide ben er højt, stærkt og kraftigt, med resterne af en hat i form af flager (også hvid).
2. Panther (leopard). Den befinder sig blandt fyrretræerne, den har en karakteristisk spottet hat med en brunlig farve og hvide udvækst. Pulpen er hvid, vandig, lugt som en frisk radise. Benet er flødefarvet, i nederste del er det to gange ringet, væggene er ret tykke, men inden i har de et hulrum.
3. Hvid ildelugtende (ofte omtalt som champignonpuder hvidt toadstool). Det vokser blandt bakkerne i løvfældende skove, der skelnes af den specifikke hvide farve af hele svampekroppen og den skarpe duft af blegemiddel, som den hedder. Overfladen på motorhjelmen skinner oftest, men nogle gange er der store hvide flager på den. Den lange stamme er næsten altid kurve, med en knoldbase.
4. Lys gul (citron). Den vokser hovedsageligt på sandjord. Ejeren af ​​en gul hat med en glat hud, nogle gange viser det sjældne hvide flager. Lysbenet er knækket og skrøbeligt, med en tykk ring nedenfor.

En lille men dødelig revet svampe

Navnet blev givet til den giftige svampe for sin egenartede struktur: ofte er dens motorhjelm, hvis overflade er dækket af silkefibre, dekoreret med langsgående revner og kanterne revet. I litteraturen er svampen bedre kendt som fiber og har en beskeden størrelse. Fodens højde er lidt over 1 cm, og hatens diameter med et fremspringende tuberkul i midten er højst 8 cm, men det forhindrer det ikke i at være en af ​​de farligste.

Koncentrationen af ​​muscarin i fiberens kød overstiger det røde fly agaric, idet effekten er mærkbar efter kun en halv time, og i løbet af dagen forsvinder alle symptomer på forgiftning med dette toksin.

En smuk, men "fucking svamp"

Dette er tilfældet, når navnet opfylder indholdet. Falsk falsk svamp eller svampekamp i navnet på folk kaldes sådan et uanstændigt ord - lille at det er giftigt, så er kødet også bittert, og duften producerer simpelthen modbydelig og slet ikke champignon. Men det er takket være dens "duft at det ikke længere er muligt at komme ind i en champignonplukkers selvtillid under dække af en russule, som meget ligner puffer.

Det videnskabelige navn på svampen lyder som "gabeloma lim".

Der er en voksende bunke overalt, men oftere ses det i slutningen af ​​sommeren på lyskanten af ​​nåletræ og løvskove under en eg, birk eller asp. Den unge svamps hat er cremehvid, konveks, med kanterne gemt ned. Med alderen bøjer dens center indad og mørkere til en gulbrun farve, kanterne forbliver lette. Huden på motorhjelmen er smuk og glat, men klæbrig. Bunden af ​​hætten består af gråhvide plader, der er fastgjort til den unge vale, og snavset gul fra gamle prøver. Tilsvarende farve har et tæt bittert kød. Benet på den falske puffing er ret høj, ca. 9 cm. Ved bunden bred, er der yderligere opad, dækket med en hvid belægning, der ligner mel.

Et karakteristisk træk ved "jævne svampen" er tilstedeværelsen på pladerne med sorte indeslutninger.

Den giftige tvilling om sommeren lugter: en svovl-gul chill

Alle ved, at honning agarik vokser på stubbe i elskelige flokke, men der er blandt dem en sådan "relative som eksternt praktisk talt ikke adskiller sig fra lækre svampe, men forårsager alvorlig forgiftning. Dette er en falsk svovel gul gelé. Giftige modstykker lever i små grupper på resterne af træarter næsten overalt, både i skove og i clearings mellem marker.

Svampene har små hatte (maks. 7 cm i diameter) af en grå-gul farve med en mørkere rødlig center. Massen er lys, bitter og lugter dårligt. Pladerne under hatten er tæt tæmmet til foden, de er mørke med den gamle svampe. Lysbenet er langt, op til 10 cm, og selv består af fibre.

At skelne mellem "gode" og "dårlige hårspidser" er muligt af sådanne grunde:

• Den spiselige svamp har flager på hatte og ben, de har ikke en falsk test;
• "God" champignon er klædt i et nederdel på benet, det "dårlige" gør det ikke.

Forkælet som en møll, den sataniske svampe

Det massive ben og tætte kød af den sataniske champignon gør det til at ligne en hvid svamp, men at spise en så smuk mand er fyldt med svær forgiftning. Bolt satanisk, som denne art kaldes, smager ret godt: du lugter ikke, eller karakteristiske bitter svampe.

Nogle forskere overvejer endda en bollet til betinget spiselige svampe, hvis det udsættes for langvarig blødning og langvarig varmebehandling. Men for at sige præcis, hvor mange toksiner der indeholder kogte svampe af denne art, tager ingen det, så det er bedre ikke at risikere dit helbred.

Eksternt sataniske champignon ganske smuk: off-white cap er kødfulde, med svampet gul bund, hvilket reddens med tiden. Formen af ​​benet ligner den ægte spiselige furovik, den samme massive, i form af en keg. Under motorhjelmen er benet tyndt og malet gul, resten er orange-rød. Kødet er meget tæt, hvidt, kun ved selve basen af ​​stilken er pink. Unge svampe lugter godt, men gamle prøver udsender en hæslig lugt af forkælet grøntsager.

Match satanisk skelne fra spiselige svampe kan ved at skære kødet: ved kontakt med luft, det erhverver den første røde nuance, og derefter bliver blå.

Svin - svampe svarende til svampe

Tvister om spiselighed svinushek blev indstillet i begyndelsen af ​​90'erne, da alle former for svampe officielt anerkendt farlig for menneskers liv og helbred. Nogle champignonplukkere fortsætter med at samle dem til at spise, men gør det ikke på nogen måde tilfælde er ikke det værd, fordi svin toksiner er i stand til at akkumulere i kroppen og symptomerne på forgiftning ikke manifesteres med det samme.

Eksternt giftige svampe er som svampe: de er små, med stumpede ben og en runde kødfulde hat beskidt gul eller grå-brun i farven. Hattenes centrum er dybt konkav, kanterne er bølgete. Frugtkrop i sektionen er gullig, men det mørkner hurtigt fra luften. Svinuhi grupper vokser i skove og plantager, især som vinden væltede træer, afregning blandt deres rødder.

Der er mere end 30 arter af gris øre, som svampe også kaldes. Alle indeholder lectiner og kan forårsage forgiftning, men den farligste er kendt som et tyndt svin. Hatten af ​​den unge giftige svamp er glat, snavset-oliven, til sidst bliver rusten. Det korte ben har form af en cylinder. Ved brydningen af ​​svampekroppen høres en tydelig lugt af forfaldende træ.

Ikke mindre farlig og sådan svin:

1. Alder. Hætten er brunlig gul med små skalaer, kanterne er lidt pubescent, tragten er lav. Ben kort, indsnævring nedad.
2. Tyk. Den fløjlbrune hat er ret stor og ligner en tunge. Ben lidt håret, næsten altid fastgjort ikke i midten, men tættere på kanten af ​​hatten. Kødet er vandigt, lugtløst.
3. Uhovidnaya. Et lille ben smelter sammen med en hård hat i form af en fan af mørk gul farve med en brun tinge. Det vokser på nåletræer og dæk.

Giftige paraplyer

Langs veje og grøftekanter vokse i overflod slanke svampe på en høj tynde ben med flade, brede hatte, der ligner en paraply. De hedder paraplyer, fordi hatten faktisk åbner og bliver bredere, efterhånden som svampen vokser. De fleste sorter af paraply svampe er spiselige og meget velsmagende, men der er blandt dem giftige præparater.

De farligste og ofte forekommende giftige svampe er sådanne paraplyer:

1. Kammen. Rødlig flad hat voksen svamp i midten har dårlig bule, hele overfladen er dækket med sjældne appelsin flager, svarende til kammuslinger langs kanten og er let frynser. Benet er hult, tyndt, gulligt i farve, i unge svampe er det ringet, men ringen er hurtigt revet.
2. Rød. Det skelnes af en mørkere, næsten brun, huefarve og et stort antal lyse udtryk, også af en mørk farve. En lignende farve har et langt ben med et rødligt kød.

Giftige Strangers

Svampe blewits har mange sorter, blandt dem er der både spiselige og lækre svampe, og helt ærligt usmageligt og uspiselige arter, men der er stadig en meget farlig giftige blewits. Nogle af dem ligner deres "harmløse" slægtninge, end de let bedrager uerfarne champignonplukkere. Før du går ind i skoven, bør du kigge efter sine kammerater en person, der kender ins og outs af svampen virksomhed og ved, hvordan man skelner mellem "dårlige" blewits på "god".

Rioters andet navn er golovushki.

Blandt de giftige govorushek blandt de mest farlige, i stand til at forårsage død, betragtes som blewits:

1. Whitish (det er også misfarvet). Indholdet af toksiner er hurtigere end de giftige flue agarika, især rød. Det vokser på græsplæner. Unge svampe har en let konveks hvid hat, med tiden bliver jævnet med jorden, og den gamle ryadovok er omvendt i den modsatte retning. Hvid er et lavt, tyndt ben og et fibrøst kød, der ikke mørkner efter skæring.
2. Tiger (hun er også en leopard). Den vokser på kalkholdige jordarter blandt nåletræer og hårdttræ. Den grå hat er bøjet nedad, der er rigelige, mørkere skalaer over hele overfladen. Pladerne under hatten er også hvide og tykke. Ben lidt lysere, monofonisk, uden flager, indsnævret. Kødet er tæt, lidt gulligt og producerer lugten af ​​mel.
3. Pegede (det er også murint eller brændende skarpt). Det vokser i nåletræer, præget af tilstedeværelsen på hatten af ​​en karakteristisk skarp top og en skinnende grå hud. Ben er lang, hvid, "ved roden" vises gul farve (mere sjældent - pink). Frugtkrop er hvid, lugtfri, men med en meget skarp smag. Prøv ikke!

Galdesvin: uspiselig eller giftig?

De fleste forskere betragter galdesvin som uspiselige, fordi selv skovinsekterne ikke tør at smage sit bitre kød. Men en anden gruppe af forskere er overbevist om virulensen af ​​denne svamp. I tilfælde af at spise tykt kød i fødevaren forekommer ikke, men giftstoffer indeholdt i det forårsager enorme skade på indre organer, især leveren.

I mennesker til en ejendommelig smag af svampen hedder en bitter.

Størrelsen af ​​den giftige svamp er ikke lille: Diameteren af ​​den brune-orange kappe når 10 cm, og det creme-røde ben er meget tykt, med et mørkere mønster i form af et gitter i den øvre del.

Galdesvampen ligner hvide, men i modsætning til sidstnævnte bliver den altid rosa med en pause.

Fragile berøringsdyser

På skumle områder i skoven, i mossens tyk, kan du finde små svampe på et langt tyndt ben - et mose galleri. Et skørt lysegulben med en hvid ring på toppen kan let blive slået ned selv ved et tyndt kvist, især da svampen er giftig, og der er stadig umuligt. Den mørke gule hat i galleyen er også skrøbelig og vandig, ligner en klokke i en ung alder, men riger derefter og forlader kun en skarp bule i midten.

Dette er ikke en komplet liste over giftige svampe, derudover er der stadig mange falske arter, for at forvirre som med spiselige let. Hvis du ikke er sikker på, hvilken svamp der er under dine fødder - gå forbi. Det er bedre at lave en ekstra cirkel i skoven eller gå hjem med en tom pose end at lide af alvorlig forgiftning. Vær opmærksom, pas på dit helbred og sundhed for mennesker tæt på dig!

Video om den farligste for humane svampe