Hvad er en blender og hvad er det til?

Mennesker, der ikke har denne enhed, forstår ikke, hvorfor en blender er nødvendig, når der er en mixer og en kødkværn. Desuden anser de det for noget ubrugeligt. Men dem der har det, kan simpelthen ikke rose!

Hvad er forskellen mellem en blender og andre enheder?

Ja, stort set har funktionen at male produkter. Men det gør han helt anderledes, som en mixer, kødkværn eller fødevareprocessor! Han knusker og pisker samtidig og med lynhastighed.

Hvis du slår kød i en kødkværn, selv med det mindste net, vil slibningen stadig være den største, og blenderen bryder produkterne i en homogen masse. Og på grund af dette kommer skålene ud meget møre og smeltende i munden, hvilket er særligt vigtigt for babymad og tærter.

Og selvom du forsøger at slå det hakket hakket hakket kød med en mixer, vil der absolut ikke ske noget. Mixer vil ikke slå kødet. Ja, og vask to enheder meget mere energiintensive end en blender!

Som nævnt ovenfor går blenderen også meget hurtigt. Hvis du blander mixeren i ti minutter, så bruger du en blender, tager det et eller to minutter. Det sparer tid og elektricitet.

Vaskblender er også meget hurtigere end ovennævnte husholdningsapparater. Det behøver ikke at skilles ad i mange detaljer. Det er nok at dreje skæredelen og bare skylle.

Men for alle sine fordele vil det ikke være i stand til helt at erstatte kødkværnen. Resultatet, som en blender giver, er ikke altid nødvendig - en homogen og pastaagtig konsistens. For f.eks. Almindelige kødboller er en kødkværn meget bedre, da en grovere slibning giver større saftighed af hakket kød.

Smad de sædvanlige kartofler, også bedre med hånden, og smør derefter med en mixer. Hvis du bruger en blender, så går det af en eller anden grund, klæbrig og ikke meget velsmagende. Mest sandsynligt er sagen i selve kartoffelens sammensætning.

Men på den anden side kommer en blanding af flere slags grøntsager ud lige godt!

Hvad er typer af blændere og hvordan man vælger

De er stationære og nedsænkelige.

Sænkbart er lavet i form af et håndtag, med en aftagelig nederste del, hvor knivene er fastgjort. Efter brug fjernes den nederste del og skylles simpelthen. Sørg for at afslutte med et lille, højt og smalt glas, hvor det er meget bekvemt at slå.

Stationær - ret voluminøs og ser næsten ud som en kombination. Det er sværere at vaske det end nedsænket og det eneste plus, at det ikke er nødvendigt at holde det til et baldakin.

Det er dyrere end underdybningen, og herfra er der illusionen om, at denne ting er mere solid og funktionel. Faktisk - det modsatte er sandt. Bare nedsænkningen er mere manøvrerbar, da den kan piskes i enhver beholder: i hvert fald i koppen, der følger med den, i hvert fald i hele gryden, fuld af suppe. Og det tager meget lidt plads i køkkenet, og det vil du være enig i, er en vigtig faktor.

Desuden er nedsænkningsledere helt uden ledning på batteriet. Opladet det og brug det overalt. Selv om dette ærligt er, er denne fordel meget mærkelig, og det er ikke helt klart, hvorfor du har brug for en blender på et batteri. Hvor og hvad skal der piskes på et sted, hvor der ikke er elektricitet? Smoothies på stranden eller hakket på gaden? Men fakta forbliver: sådanne modeller eksisterer, og det betyder, at de er brug for af nogen.

Sådan bruger du det korrekt

Vigtigst bør det ikke fungere længere end 1-2 minutter uden at lukke ned. Det er, du skal piske, lejlighedsvis slukke det, da det bare kan brænde. Det er helt nemt at gøre dette, da strømknappen er på håndtaget, hvorigennem du holder blenderen.

Det anbefales ikke at nedsænke det i kogende vand. Men her med en reservation: Hvis den nedsænkelige( nederste) del af blenderen er plastik - så skal du ikke, men metallet bør ikke være bange for høje temperaturer.

Du kan ikke slå meget tørre produkter uden at tilføje væske, da de øjeblikkeligt holder fast i væggene. Nødder, for eksempel eller tørrede frugter.

For hvilke retter blenderen er uundværlig

Her vil vi liste listen over retter, der fungerer exceptionelt godt ved hjælp af denne enhed. Og intet andet kan erstatte ham.

• Hjemmelavet mayonnaiseJam, bærestamme
• Smoothies
• Milkshake

Du ser, listen er ganske imponerende. Hvis der ikke er blender, skal mange af ovennævnte skåle tørres gennem en sigte, ellers vil det ikke uddanne konsistensen som ønsket. Og tørre dine hænder er en fornøjelse, ikke for hjertets svage, for at være ærlig. Især når det kommer til store mængder, til bevarelse, for eksempel.

Hvis du i det mindste gnider mindst en gang i en sigte - hvis du vil have fem kilo bær til syltetøj, så uden detaljerede forklaringer fra vores side bliver det meget klart for dig, hvad en blender er til. For at gøre livet lettere, her er hvad!