en af de første planter, hvis værdi blev anerkendt og herliggjort af mennesker. Den søde, hurtigt slukende sultfigen, hvis gavnlige egenskaber ikke efterlod ligegyldige helbrederne i Grækenland, Rom, Mellemøsten og Asien, blev gentagne gange beskrevet i de største litterære kilder, afbildet på lærred og skulpturer af mestere i antikken og renæssancen. Og i dag, når den biokemiske sammensætning af friske og tørrede frugter er fuldt undersøgt, har figner ikke mistet deres popularitet. I de sidste fire hundrede år har figen træet markant udvidet deres voksende område. Figs dyrkes ikke kun i deres historiske hjemland, i Mellemøsten og Nordafrika, men også i Amerika. Varmelovende kultur har taget rod på Ruslands sortehavskyst. Men på grund af den korte opbevaring af friske frugter rundt om i verden er der hovedsageligt udsat for tørring og forarbejdning.
Kalorindholdet i
figner Og kun de udvalgte vinsmagebær og tørrede er velsmagende, næringsrige og indeholder mange bioaktive stoffer. Imidlertid er kalorieindholdet af figner og dens næringsværdi i dette tilfælde anderledes.
100 gram friske figner indeholder:
- 1,5% proteiner;
- 0,4% vegetabilsk fedt;
- 4,9% kulhydrat;
- 12,5% aske;
- 1,4% fugtighed.
Frugter, der er rige på fiber, når de modnes, akkumulerer en betydelig mængde sukkerarter, som bestemmer eftersmag og høj næringsværdi. Flere friske bær opfylder helt sult, men samtidig er der kun 74 kcal pr. 100 gram frugt.
Læs også: Fyld din krop med sporstoffer fra
fig syltetøj. Som følge af tørring bevares de gode egenskaber af figner og formindskes endda. Men sammen med tab af fugt øges koncentrationen af kulhydrater.
Tørrede frugter, der indeholder op til 37% sukkerarter, indbringer kroppen 254 kcal pr. 100 gram. Dette bør tages i betragtning, hvis en person er foreskrevet en diæt mad, eller streng vægt kontrol er nødvendig.
Hvordan er
figen nyttig? Som andre produkter af vegetabilsk oprindelse indeholder figfrugter vitaminer og mineralsalte, sukkerarter og organiske syrer, fibre og andre forbindelser, der kan påvirke menneskers trivsel. Derfor er fordelene og skaderne af figner for kroppen bestemt af dets biokemiske sammensætning. I sammensætningen af friske og især tørrede frugter er mange:
- vitale vitaminer fra gruppe B;
- mikro- og makroelementer, blandt hvilke magnesium og jern, kalium og calcium;
- uundværlig for aktiv fordøjelse af fiber.
Selv om figner ikke kan kaldes ascorbinsyre, indeholdt rutinen i sin pulp hjælpemidler i absorptionen af dette vitamin. Den samme komponent i samarbejde med flavonoider og naturlige antioxidanter styrker blodkarrene, er ansvarlig for regenerering og cellulær foryngelse.
Rå fiber, der efterlader det meste af figenfrugten, renser tarmene perfekt og aktiverer sit arbejde, bekæmper ophobningen af toksiner og modstår udviklingen af patogen mikroflora.
Nyttige egenskaber af figner
Hovedområderne for terapeutisk anvendelse af fignernes egenskaber er gastroenterologi, kardiologi og neurologi. Vegetabilske råvarer anvendes til fremstilling af afføringsmidler, styrke kapillærer og kosmetiske præparater.
Hvad er nyttige figner til selvbrug? Indførelsen af dens frugter i kosten vil være den mest gavnlige:
- Friske frugter anvendes til behandling af vaskulære sygdomme, herunder hypertension, tromboflebitis og åreknuder.
- Figs - en stor afføringsmiddel. Det renser hurtigt og forsigtigt tarmene, stimulerer sit arbejde og fjerner akkumulerede slagger og toksiner fra kroppen. Undervejs manifesteres en desinfektionsmiddel, antibakteriel, anti-inflammatorisk virkning af frugten.
- Med sine diaphoretiske egenskaber hjælper figfrugter med at fjerne varme.
- Ved ekstern udmaling blødgør og beskytter puljen huden. De figners gode egenskaber kan fjerne rødme og irritation.
Læs også: Højtydende figner Krim sort er et glimrende valg til plantning i
tagkonstruktioner
Med tømmermænd, efter husholdningsforgiftning eller andre forgiftninger, fjerner figner, med godt og uden skade på kroppen, tilstanden og fremskynder genopretningen.
Figurer til hostemælk: En opskrift og funktioner ved brugen af
Blød, fibrøs pulp af figner i traditionel medicin er længe blevet brugt som en slim-tyndere, smittende. For at gøre dette skal du forberede en afkogning af tørrede frugter i mælk. Varm medicin lindrer effektivt irriteret hals, reducerer smerte og øger hastigheden. Og den søde smag af bouillon er meget populær blandt både voksne og børn.
Opskriften på figner med hostemælk er meget enkel. For et glas drikke mælk skal du tage 2-3 figner, der vaskes grundigt med varmt vand. Komponenterne sættes på en lille brand og omrøres, koges, indtil to tredjedele af det oprindelige volumen forbliver i beholderen.
For at hostemidlet skal være så nyttigt som muligt, skal det pakkes op og efterlades til infusion i flere timer. Kødet bliver taget varmt tre gange om dagen, 100-150 ml ad gangen. Så de gode egenskaber af figner åbnes i fuld kraft.
Figs under graviditet og amning
Figs er rigelige i kostfiber, vitaminer og sporstoffer, der vil være nyttige for en kvinde, der forventer en baby eller allerede ammer en baby.
Læs også: Hvorfor bliver blade af
gul på vindueskarmen i Kalanchoe? Under graviditeten sætter voksende fostre pres på fordøjelseskanalerne. Som følge heraf er forstoppelse ikke udelukket. En lille mængde frisk, tørret frugt som dessert eller en let snack hjælper med at klare dem og forhindre nye lidelser.
Det skal huskes, at det ikke er værd at engagere sig i figner under graviditeten på grund af det høje sukkerindhold. At inkludere frugt i menuen kan kun sikre sig, at det ikke forårsager allergiske eller andre negative reaktioner.
Kontraindikationer til anvendelse af figner
Ligesom mange andre vegetabilske produkter har figner både gavnlige egenskaber og kontraindikationer at anvende. Med særlig forsigtighed bør tilskrives frugten af dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen i det akutte stadium. Indsæt ikke en figen i kosten, hvis der er tendens til diarré.
Diabetikere og allergier giver ikke op med at spise figner på grund af deres individuelle intolerance overfor eksotiske frugter. Sidstnævnte risikokategori omfatter gravide og ammende kvinder. Figs, når amning introduceres i menuen meget omhyggeligt, ser ikke kun moderens reaktion, men også barnet.
En høj koncentration af organiske syrer i friske frugter kan forårsage forværring af gigt, pankreatitis og urolithiasis. Kun hvis reglerne om personlig sikkerhed overholdes, vil velsmagende sød frugt give en masse fornøjelse og vil ikke skade sundheden.
Video om fordelene ved figner til kroppen
