indholdet af artiklen:
koriander eller koriander - er en etårig plante, der tilhører familien Umbelliferae og traditionelt dyrkes som en krydret smag kultur. Til kulinariske formål anvendes basaltandede blade med en karakteristisk krydret skarp lugt såvel som afrundede frø modning på store blomsterstandarder af paraplyer.
Ud over den udtrykte kulinariske værdi har plantens og cilantrogrønernes frugter en række yderst nyttige egenskaber, som forudbestemte en interesse i traditionel og folkemedicinsk kultur. Sundhedsfordelene ved koriander er bestemt af dets sammensætning og tilstedeværelsen af kontraindikationer.
sammensætning af koriander blade og frø af koriander Frugt koriander
let genkendelige med en specifik sød smag og karakteristisk smag, takket være som krydderi bruges i mange retter og bagning. Samtidig indeholder tørrede cilantrofrugter vitaminerne C, PP, B1, B2 og beta-caroten.100 gram modne frø indeholder 24,8 kcal, inkluderer fra 0,5 til 1,5% værdifulde æteriske olier, kostfiber, kulhydrater, proteiner og organiske syrer samt mono- og disaccharider.
Koriander makroelement sammensætning omfatter calcium, magnesium og natrium, fosfor og kalium. Blandt de nyttige til de menneskelige mikroelementer - jod og jern.
Når massen af nyttige egenskaber af koriander kontraindikationer har stort set ingen, men du bør tage forholdsregler og være opmærksom på personlige tolerance af de aktive stoffer i frugt og blade af denne plante. Grønne indeholder færre kalorier end frø, men vitaminsammensætningen er meget rigere og indeholder vitaminer: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP og cholin. Sporstoffer i friske grøntstoffer er zink, selen og jern, mangan og kobber og blandt makronæringsstoffer - calcium og magnesium, fosfor, natrium og kalium.
Favorit krydret urt i mange lande er rig på pectiner og tanniner. Fordelen med koriander er, at den uden at skade sundheden har evnen til at modstå sådanne farlige infektioner som salmonella.
Nyttige egenskaber ved koriander og kontraindikationer
I folkemedicin er korianderfrø og saftige greens blevet brugt i mange århundreder. De ældste opskrifter til brug af krydrede frø blev opdaget i den østlige del af Indien, hvor de midler, der var tilberedt af dem, indtil videre betyder hjælp til behandling af forkølelse, lindring af smerte og lindring af feber.
Cilantrosaft, der er rig på vitaminer og mikroelementer, og også grønne, har længe været brugt som et anti-brændende berigende middel.
Studiet af de fordelagtige egenskaber og kontraindikationer af koriander har givet moderne læger grundlaget for at tale om effektiviteten af et lægemiddel baseret på denne plante til behandling af mange sygdomme. Dag, tinkturer, te, lotioner og andre midler baseret på koriander - en gennemprøvet middel til svampe- og bakterieinfektioner, sygdomme i mave-tarmkanalen samt kardiovaskulære system. Grøn koriander og frugter kan lindre tilstanden for forkølelse og varme, depression, søvnforstyrrelser og parasitære invasioner.
fordele, når der beskæftiger sig med fordøjelsesproblemer og indre organer
mest aktive handling koriander har på det menneskelige fordøjelsessystem. Grønns evne til at fremskynde fordøjelsen af tunge fedtholdige fødevarer, især kød, er længe blevet bemærket af befolkningen i Kaukasus og i Middelhavsområdet. Takket være naturlige antibiotika, antiinflammatorisk virkning og æteriske olier fremmer koriander helbredelse af erosioner på mavens vægge, styrker væv og normaliserer fordøjelsen. Manifestationer af gastrit og mavesår forsvinder som følge af regelmæssig brug af koriander urter, gasser stopper ophobning.
Cilantro er en sjælden plante, der stopper udviklingen eller helt eliminerer en række synsproblemer.
Hjemme-lotion med afkogning af koriander hjælper dig hurtigt og smerteligt med konjunktivitis.
Æterisk olie, afkog og tinkturer baseret på koriander og frøplanter har en nyttig antiviral og antiinflammatorisk virkning. I denne henseende er decoktioner af urter og frø vist for blærebetændelse, katarralsygdomme og ledsaget af en tør hostebitchitis. Grøn koriander er nyttig til stomatitis og karies første indledende manifestationer.
Frisk afkogning lindrer nervøs spænding, hjælper med at klare søvnløshed, lette krampe og endda aflaste tømmermænd.
Cilantro Greens til vægttab
Lavt kalorieindhold og fordøjelseskoriander kan bruges som en nyttig bestanddel af kosten. Den mest nyttige friske koriander til vægttab for dem der lider ikke kun fordøjelsesforstyrrelser, men også diabetes. Anlægget kan forsigtigt normalisere sukkerniveauer, aktivere metaboliske processer og har en tonic og tonic egenskab. Hertil kommer, at for dem, der ønsker at tabe sig, vil cilantro være nyttigt i evnen til at fjerne overskydende væske, hvilket ofte forhindrer effektivt vægttab.
Har koriander og evnen til at fjerne den irritation, der er uundgåelig med begrænsende kostvaner.
Hvordan er cilantro nyttig til kvinders sundhed?
Hvis en lille mængde krydrede grøntsager er til stede i en kvindes daglige kost, kan et sådant tilsætningsstof til almindelige retter have en gavnlig effekt på kvinders sundhed, koriander er nyttig til smertefuld menstruation, afkogning af frø hjælper med at forbedre amning og kan også lette tilstanden for blødning.mere godt end købt på markedet.
Under graviditeten vil urtemedierne hjælpe med at rense kroppen af toksiner og toksiner, men det er værd at huske på, at cilantro ikke vil medføre skade, men skade. Derudover har denne plante en række alvorlige kontraindikationer.
Anvendelse af koriander i kosmetologi.
Med sin beroligende virkning lindrer koriander irritation på huden, reducerer kløe og andre allergier. Vitaminer og æteriske olier indeholdt i løvet af koriander og dets frø er meget udbredt i en række kosmetik og sæbefremstilling.
Masker og lotioner, der er baseret på friske greens og afkogninger, hvidter og glatter huden, genopretter et sundt udseende og supplerer vitaminreserven.
Men med mange nyttige egenskaber har cilantro kontraindikationer. Derfor skal du sørge for, at der ikke er nogen negativ reaktion på kroppens side ved hjælp af de midler, der indeholder sådanne aktive planteråvarer.
